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在世界卫生组织推荐的六大保健食品中，茶被列在第一位。而资料显示，我国茶产业发展形势良好，2011年茶园面积3300万亩、产量155.7万吨，均居世界第一。
在日前接受记者采访时，碧生源控股有限公司董事长赵一弘表示，2011年我国茶叶出口量32.26万吨，居世界第二，茶叶总产值达到了1610亿元。随着近年新建茶园进入盛采期，预计到2015年，我国茶叶将会出现供大于求的局面。
而中国茶文化北派茶礼传承人、北京民俗学者冯建华则指出，袋泡茶是当今乃至此后20年的市场发展趋势。
“随着社会的快速发展，茶饮传统的泡茶方式出现了向方便、快捷、时尚的袋泡茶转变的现象，在这个领域也出现了立顿等世界级龙头企业。”赵一弘表示，但中国作为具有茶文化底蕴的国家，亟须出现类似的世界级企业。
“在这个领域，众多国内知名茶企业还处于‘前店后厂’的经营模式，大的食品领域的快速消费品企业尚未关注袋泡茶这类产品，而国外同行巨头也没有在中国得到好的发展，所以中国企业很有机会开拓蓝海。”赵一弘称。
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