庐山云雾茶卖相一般定位高档销量受挫

采摘茶叶。(记者张驰摄)

　　九江现已初步形成环庐山云雾茶区，修水宁红、神茶、双井绿茶区，彭泽雷峰尖高山茶区，永修云居山茶区和瑞昌白茶区等五大茶叶产区，茶叶种植面积达十多万亩，每年产量可观。然而，九江成规模、上档次、有效益的茶企却不多，茶场经营多家庭作坊式，市场竞争力不足。有业内人士分析认为，“茶市兴，茶产业方能兴”，要想走出去，还得先定位市场，“以销定产”做出特色。

　　庐山云雾茶卖相一般定位高档销量受挫

　　庐山云雾茶曾全国驰名，上榜“中国十大名茶”。与市场上知名品牌相比，庐山云雾茶味道一绝，然而却苦于卖相一般而备受冷落。此外，由于庐山云雾茶主打高档礼品路线，市场上稍有“风吹草动”，便直接波及茶企、茶农的茶叶销售量。

　　相对而言，庐山碧绿茶场在九江来说算是经营得较为出色，种植基地和农户散种茶叶面积约2000多亩。然而，茶场老板也表示了其担忧，“茶叶今年难销，茶卖不出去，我们都不敢生产了。”

　　“今年茶场、茶企亏损比较严重。”市茶叶(流通)协会会长谭晓峰分析认为，今年2~3月气温较往年偏高，春茶高产，但由于买礼品茶的人少，导致春茶价格一再下降。

　　沿通远至庐山南门换乘中心的路边，不少农户家门口贴着“茶”、“自产自销”招揽顾客。

　　茶农王先生告诉记者，附近的村民多半种茶叶当副业，自产自销。“制1斤干茶要三四斤鲜叶，请人采摘1斤鲜叶要付工资20元，1斤干茶成本至少在100元以上，采摘春茶相对能赚。”

　　通远一家茶庄老板说，当地茶农采摘的春茶多属中高档云雾茶。档次较低的夏茶、秋茶等因市场价低而采摘成本高，仅做少量采摘。

　　年产量200多吨市场流通四五百吨

　　南昌市面上销售的多半为冒牌货

　　据不完全统计，庐山云雾茶种植面积约15000多亩，其中庐山区1万多亩，星子县500多亩，九江县300多亩。而茶场、茶农多采摘中高档的春茶，夏茶、秋茶采摘少，整个庐山云雾茶的产量偏低。

　　“市场上大概每年流通400~500吨，而每年庐山云雾茶产量仅200多吨。”庐山区茶叶协会胡副会长说，“市面上一半都是假

　　冒的，纯正的庐山云雾茶走出九江的都少，因此南昌市面上的大量销售很可疑。”通远一家庐山云雾茶经销店老板透露，庐山云雾茶产区有些茶企曾在南昌设点销售但最终撤销。

　　胡副会长分析说，一些外来茶的种植面积大、产量高，即便是高档的也就两三百元每斤，但肯定比庐山云雾茶中低档要好，这也就直接冲击庐山云雾茶中低档的销量；而另一方面庐山云雾茶经近年扩种也才万余亩，与安徽铁观音产地茶场相比，面积、产量均有限，产量无法满足市场需求，市场上难免“冒牌货”。

　　对于普通市民而言，辨别真假云雾茶很难，“比较靠谱的一个方法就是看包装。”庐山区茶叶协会注册了“庐山云雾茶”国家证明商标，统一编制庐山云雾茶外包装的设计。

　　“贴标后对于茶场、茶农而言是有益的，但是散户产量不高，不愿与协会打交道，也觉得没必要加入合作社。”胡副会长表示，这也是管理上无法顾及的一面，散户自产自销对市场有一定冲击。

　　三年前，由浙江大学农业品牌研究中心等机构发布的中国茶叶区域公用品牌价值显示，庐山云雾茶品牌价值为10.99亿元，位居全国第13位。“有人笑说我们是捧着金饭碗要饭！”胡副会长感慨道，庐山云雾茶面积小、产量低，几年的产值也达不到这个品牌价值。”

　　“好喝不好看”茶叶换代慢

　　据市茶叶(流通)协会数据显示，全市茶叶种植面积11万亩，年产茶约300万公斤。而历史上，仅九江修水宁红茶产区就达20万亩。

　　胡副会长告诉记者，庐山云雾茶产区主要在环庐山周边，属国家级自然保护区，不能随便开垦种植，扩种就只能利用森林防护带，但即便全部利用上，也只能扩种1万多亩，扩种空间有限。目前，也只是扩种了几千亩。

　　市茶叶(流通)协会会长谭晓峰认为，茶叶生产与加工成规模的不多，多是家庭作坊式，茶叶更新换代慢；市场上茶叶鱼目混珠影响庐山云雾茶品牌；投资不足、产量低，没有充分发挥茶叶的品牌价值。

　　“庐山云雾茶好喝不好看，而西湖龙井色香味俱全，适合现代人口味。”有业内人士表示，庐山云雾茶从上世纪50年代到现在才第四五代，虽然口感香味好，但是芽型不好看。

　　通远一家云雾茶经销点人员表示，“外地很多不了解云雾茶的人虽听说过庐山云雾茶，但是发现不好看就犹豫了。”该销售人员说，与其他地方的茶产区不同，这里都是人工采摘，主要就是“芽尖”和“两片叶”的茶叶，可选择的芽型少。

　　此外，“庐山云雾茶多以礼品茶居多，竞争市场的动力不足，所占市场份额不多，也就慢慢被淡化。”谭晓峰说，大部分茶农和小茶场每年就采一次春茶，产量整体较低，庐山云雾茶的品牌潜能没充分挖掘，而在继续扩大，再生产方面投入资金也不足，基本上多是“基本维持在茶叶卖掉有适当利润”，品种也是多年没有改良。

　　“三个致力于”或助茶市兴

　　这些问题不仅是庐山云雾茶所面临的，市其他茶产区“基本差不多”。面对这些问题，如何重兴茶叶产业？谭晓峰认为，“茶市兴，茶叶产业兴”，先定位市场，再“以销定产”，做出特色。

　　“九江有名山、名茶、名水，又有茶文化的历史底蕴。”谭晓峰提出三个“致力于”：一是致力于茶文化与书画文化的结合，提升文化附加值；二是致力于产销衔接，以市场定生产，占领市场很重要；三是致力于茶农增收与市民减负，让茶叶能够走入寻常百姓家，茶叶既要有“阳春白雪”，也要有“下里巴人”。

　　庐山区茶叶协会胡副会长说，茶市可以带动旅游，也可以净化旅游市场。目前九江还没有较响的农产品名片，如果说扶持建茶市，集聚市五大茶叶产区及周边茶叶产区，进茶市就能买到正品，既能打造茶叶品牌，也能塑造城市旅游形象，不过，“头疼的是没有龙头茶企，茶市设立能拓展销路，但是费用或影响茶企、茶农的选择。”

　　此外，庐山区农业局还出台了政策奖励，鼓励茶企参加国家、省内的评比。“重新打造庐山云雾茶品茶，让消费者重新认可，让价格与价值相匹配。”胡副会长表示，每年都会组织或参加市场推介，而且工商等也会对市场进行清理整顿，打击假冒庐山云雾茶。