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龙廷乡,寻乌县最南端的一个乡。大田村,龙廷乡的山沟沟,以出产优质茶叶闻名。
4月27日,记者慕名从寻乌县城出发,驱车40余公里,走进大田茶叶专业村。
四面环山的村庄,放眼望去,漫山遍野都是梯田状条带分布的茶园,一行挨着一行,整齐划一,满眼碧绿。与碧绿的茶园相对应的,是一幢幢白墙红瓦的小洋楼,或一排一排紧密相连,或独门独户错落分布在山腰、平地,墙面镶的是瓷砖,屋顶盖的是琉璃瓦,跟城里的别墅没有两样。走进茶园新村社区,只见房前屋后干净整洁,花圃、绿树点缀其间,社区里设有幼儿园、警务室、老年活动室、党员活动室等。
“村民们能有今天的生活,靠的就是茶园里的‘一片叶子’;‘一片叶子’能换成票子,又离不开龙廷阳天茶叶专业合作社的龙头带动。”龙廷乡党委书记周昭凡告诉记者,“大田村气候、土壤都适宜种茶,村民梅流东率先种茶成功,与其他茶农共同组建起茶叶专业合作社,采取‘公司+农户’的运作模式,统一种苗、统一技术指导、统一制茶工艺、统一品牌、统一销售,带动村民以家庭为单位分散种植管理茶树,发展了68户茶农加入合作社。如今,该合作社共有茶园1800多亩,年产茶叶12吨。茶农每年仅茶叶一项,户均就可以增收3万余元。富裕起来的茶农,家家户户都建起新房。”
“一片叶子”真有这么大的能耐?记者决定先到“龙头”探个究竟。茶叶专业合作社紧靠茶园新村,除了办公活动场所,还建有制茶厂。走进制茶厂,恰巧碰上村民谢二妹在出售刚采的青茶,记者和她攀谈起来。“每天能采到多少青茶,能卖多少钱?”“一天也就七八斤吧,根据青茶的品质,最高的每斤能卖到50元,最低的也有30元。”谢二妹告诉记者,自己今年已经65岁,家里种了两亩的茶树,一年有上万元的收入,平时还为茶场采摘茶叶,每年又有六七千元的收入。
走上二楼制茶车间,场长梅高崇正同工人一道,眼睛紧盯着制茶机器,聚精会神地选茶、杀青、理条。他边操作边跟我们聊制茶:“杀青是茶叶制作最重要的环节,直接关系到茶叶的品质,青叶在200摄氏度的机器上翻炒,跟炒菜一样,时间和火候都要掌握得恰到好处,杀青不到位就会苦涩,杀青过头就会发黄发焦。”他还介绍说,该厂采用了先进的冷冻干燥技术,能保持茶叶原有的营养成分。因此,所制茶叶达到了高品质,多次获得全国的各种奖项。
看了“龙头”,再上茶山。雨后初晴的茶园里,茶叶显得格外鲜嫩。五六名村妇忙着采茶,她们个个眼疾手快,动作麻利。正在采茶的赵大妈告诉记者,自己家里承包了8亩茶树,除草、施肥、修剪等技术活都由合作社指导,茶叶全部卖给合作社,一年卖茶的收入有2万多元。茶园里,一幢两层楼房格外引人注目,走近一看,里面上下两层都养了猪。原来,该村采用了“猪-沼-茶”的生态种养模式,既节约土地发展了养殖业,又利用沼液肥了茶园。
问及今后的打算,合作社理事长梅流东说,下一步,茶叶专业合作社将进一步扩大茶树种植规模,带领更多村民种茶致富,同时将进一步做大做强茶叶品牌,让山沟沟里的生态茶叶走进都市名城。
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