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“以前我们修剪掉的枣叶芽都会扔掉,现在它们变废为宝为我们枣农增加了收入。”5月21日,灵武市东塔镇惠民枣产业专业合作社负责人唐学文告诉记者。据了解,灵武市现有长枣种植面积14万多亩,按照每亩地采摘10公斤枣叶芽,每公斤8元的收购价计算,仅此一项,可额外为枣农增加收入1100多万元。这也填补了我区无长枣芽茶的空白。
近年来,灵武市通过招商引资,引入外地企业的资金、技术,将长枣加工产业链不断延伸拉长,分别生产出了枣汁、枣醋、枣酒等一系列附加值高、品牌带动力强的产品,使灵武长红枣品牌享誉国内。今年,一家外地企业通过前期论证、注册商标,加工生产出了第一批枣芽茶,目前已全部销往北上广,市场供不应求。
灵武市东塔镇作为全市长枣品质最好的产地,成为了该企业抢先收购的第一目标。“通过我们前期摸底计算,每亩地可为枣农增收80元到100元,随着品牌价值的不断提高,枣芽茶的销路越来越好,收购价也会水涨船高,我们对此很有信心。”灵武市东塔镇党支部书记郭峰告诉记者。
据了解,目前销往外地的枣芽茶分为3大类9小类,每市斤价格在1000元到5000元不等,采用西湖龙井茶的炒制工艺,是我国首个打出“清真”品牌的茶类。
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