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有机产品具有纯天然、无污染、高品位、高质量、安全营养的特点,因而广受欢迎。红安县火连畈茶场种茶历史悠久,但在有机茶的种植管理和生产方面经验还不足。近日,国际知名茶叶专家、欧盟有机产品认证专家哈特穆特博士走进该场茶园,向茶农们传授“种茶经”。
火连畈茶场三队的茶园里长出很多杂草,茶农拔掉以后反而长得更多。哈特穆特博士经过现场仔细观察、研究后说,这是因为土壤板结,含水能力差,茶树无法吸收铁和锌等微量元素,让杂草钻了空挡。解决办法是想办法改善土壤结构,减少杂草吸收养分。
哈特穆特博士说:“这个结了草籽的已经太晚了,因为拔了它就长得到处都是杂草,在它结子之前把它拔出来以后,把它覆盖在土壤面上,这样它的(土壤)保水的能力会强一点。”
该茶场在铁壁山新开发了1000多亩安吉白茶,近段时间,茶苗叶子出现类似干死的现象。哈特穆特博士详细询问茶苗施肥、管理情况,现场刨出茶苗查找原因,发现是因为施用饼肥方法不对,造成茶苗根部温度过高,导致叶子出现干死现象。
哈特穆特博士说:“这个植物(茶苗)并不是直接长在饼肥上面,并且吸收饼肥,它不是这样的。他说这个饼肥主要是给微生物制造粮食,它们消化以后,植物会通过它来吸收水分,然后它会通过根来吸收(营养)”。
哈特穆特博士告诉茶农,茶苗不能直接吸收饼肥,肥料是给微生物制造氧气的,应该放在靠近根部上面,这样才能保证茶苗正常生长。
短短一上午,哈特穆特博士就茶树的种植与管理,茶叶的生产与加工等方面的技术,与当地茶农以及茶场技术人员进行深入交流,受到热烈欢迎。
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