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以往提起浙江安吉，人们自然会想到安吉白茶。但如今安吉人又以黄茶为荣，卖出了“四十克黄茶一克金、两元钱只买一株苗”的高价。
陪同采访的社长徐水荣说，观赏只是黄茶功能之一，更重要的是黄茶卓越的品质。农业部茶叶质量监督检验测试中心今年5月20日提供的检测报告上表明，黄茶“氨基酸含量9.6%，维生素C含量0.31%”，“安吉白茶氨基酸和维生素C含量是现有中国绿茶最高的，而安吉黄茶氨基酸和维生素C含量又分别高出安吉白茶3.6个百分点0.11个百分点。”浙江大学茶学系一位教授这样评价。
一株黄茶从哪里来？
在皈山乡观音桥村，笔者见到了已被移植下山的母本“黄茶树”。与绿茶和白茶不同，“黄茶树”的顶端芽叶一年四季均成金黄色。
周毛毛发现黄茶树，还是在1998年冬天。他在承包的170亩绿茶山施肥时，发现有一株茶树的叶子全部呈金黄色。周毛毛对新发现的茶树品种有些不知所措，“当时我们这里正在大力推广种植安吉白茶。”这棵茶树几乎成了他多年最大的心事。
转机出现在安吉“白叶二号”的出现，安吉灵峰寺附近有一种芽叶泛黄的茶树，制成干茶后取名“白叶二号”卖得很好。周毛毛心想，自己山上的茶树比“白叶二号”颜色更深，是金黄色的，应该更有价值。
2006年，周毛毛从母本茶树上剪下枝条扦插，第一批种了一亩多地800多株“黄茶”，这种芽叶呈金黄色的茶树便被当地农民称做“黄茶”。
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