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按传统眼光,夏秋茶大多被看作“低档茶”,入口苦涩,难以成为名优茶。如何才能更好地开发利用夏秋茶,提升它的经济效益,一直是困扰景宁县茶叶企业的一大难题。
近两年来,为了寻找夏秋茶的“升级之路”,当地一些企业通过综合开发培育精品茶,为夏秋茶产销找到突破口,浙江奇尔茶业有限公司就是其中之一。该公司利用白玉仙茶先天内质优势,开发出精品红茶,产品一经问市,就获得了成功。
奇尔公司总经理刘慧平向笔者介绍说:“白玉仙茶原料经检测显示,具有很好的内质,以前过了春茶采摘期,原料都浪费掉,现在我们通过引进红茶制作技术,突破加工工艺,将其制成了品质优良的红茶。从去年试制后的反馈看来,市场价格每公斤能达6000多元,成了夏秋茶市场上名副其实的高端茶,并且市场前景也很好,今年的新品红茶已全部被省内及江苏等地的客户预定。”
据介绍,除了鼓励县内企业积极开发品质优良的红茶,景宁县农业部门还从福建武夷山引进企业到郑坑乡承包300多亩茶叶基地,专门利用夏秋茶研发乌龙茶。通过多茶类组合开发,使得夏秋茶的经济效益实现提升。
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