好茶的三个“唔得”，你知道嘛？

潮汕与茶的民俗

潮汕，是充溢着 茶 香的热土。饮茶之风遍及整个潮汕地区，无论家居自饮、客来礼敬、拜祖祭神或是婚丧喜庆，处处可以看见茶的踪迹。茶在日常生活中，已成为潮汕民俗文化的...

日本茶会的茶道 在心非在术

[上第名茶] 皈依的茶客

桂花飘香的季节，觉慧师傅托人从她出家修行的东海仙岛上给我捎来了两件小礼物：一包海上云雾 茶 和一串香木小佛珠。接到礼物的那一刹那，我在心中暗暗为她庆幸：这位觉慧...

古茶树乡的布朗族传说 探访云南景迈茶园小记

东方网记者尤歆飞11月23日云南澜沧报道：这条路一直通向千年的神迹。 清晨，一场淅淅沥沥的小雨，将青山间空气洗染得格外清新。从澜沧县城出发，去景迈千年古 茶 园...

中国传统奉茶之道

品尝土家人的四道茶 体验土家风土人情

诸葛八卦村里的早茶

吾为老广，一向自得于名闻天下的粤人饮早 茶 习俗（广东人称喝早茶为叹早茶）。但在大山环抱的浙西一个神奇诡异的古村里，我发现饮早茶在此古已有之。 这个古村名为诸葛...

观音韵牵动闽港情

古代民间的斗茶风俗

古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少这样的描绘，对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有斗 茶 习俗的人似乎就不多了。 斗茶，又叫斗茗、茗战，通常是指...

喝碗客家擂茶 三生有幸

说起客家的擂 茶 ，据史记载，其实在宋朝时已经有了。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴。擂茶的制法和饮用习俗，随着客家人的南迁，逐步传到了闽...

陕西汉中茶馆与茶俗

广西钦州“唱采茶”

采 茶 戏早年在福建、安徽、江西叫采茶灯，湖南、湖北叫采茶歌，广西桂北地区叫采茶舞。清代乾隆年间，采茶灯、采茶歌、采茶舞是一种民俗活动，到了道光年间，采茶灯、采...

客家民谣采茶歌

采 茶 歌是客家民谣中最为人所熟知的，因为采茶歌不仅是客家人劳动时哼唱的歌曲，同时也是庙会喜庆时的舞蹈戏曲之一，由于剧中人物通常为二旦一丑，一生扮演茶郎、一旦扮...

布依族的＂姑娘茶＂

饮 茶 ，以茶水待客，是布依族人的习俗。一有客人来到布依族人的家中，主人往往先递上烟，然后敬茶。在他们日常的饮料中，茶是一种最普遍和必需的饮料。 布依人用的 茶...

西藏独具特色的高原茶文化

生活就像一场旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途的风景和看风景的心情。看那连绵的高山，串珠式的平坝，深切的峡谷，高海拔的冰川，每一样都能满足我们对旅行生活的想象。在...

畲族茶俗

我国是一个多民族的国家，畲族是56个民族中的一员，历史上居无定所，四处迁徙，而且大多散居在峰峦重叠的深山，这些地带气候土壤十分适宜 茶 树生长。加上畲族是一个勤...

广州人和潮州人的茶俗

广州人、潮州人都是生活南方的族群，他们生活在各自的聚居地，讲着自己一种方言，所以，在生活习俗上形成了一些比较独特的食风。 茶 在广州人的生活中占有重要的位置。广...

撒拉族三炮台茶

撒拉族喜欢喝三炮台 茶 。撒拉族认为，喝三炮台碗子茶，次次有味，且次次不同，又能去腻生津，滋补强身，是一种甜美的养生茶。所谓三炮台碗子茶，其实是指下有底座（碗托...

酸柑茶 客家人养生饮品

酸柑 茶 是古早客家人养生饮品，酸酸甜甜的滋味，热饮润喉。 苗栗县头份镇茶农许时稳说，把酸柑茶块放进开水煮沸，加入冰糖及柠檬片、金桔提味，冰镇后也是生津止渴的消...