苗族特爱的土家油茶

其制作方法是用早春嫩 茶 为主料，与茶油、花椒、阴米、腊肉等混煮成茶汤与干果类食品配食。食用时清香爽口，营养丰富，味道鲜美，提神解乏，实为饮食文化中又一极富民族...

广州之早茶文化

广州人嗜好饮 茶 。早上见面打招就是问饮左茶未，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是食在广州的一大特色。 广州人所说的饮...

新加坡 肉骨茶

当你座落不久，店主便端上一大碗热气腾腾的鲜汤，里边有四五块排骨和猪蹄，外加香喷喷的白米饭一碗和一盘切成一寸长的油条，顾客可根据不同的口味加入胡椒粉、酱油、盐、醋...

甘肃茶俗见闻

一、 陇南严坪油 茶 火车到徽县嘉陵车站，再步行往东三小时，路的尽头是一座海拔近二千米高的大山，植被繁茂，并不奇特。涉溪水，翻石坝，在窄窄的山间小路上观苍鹰翔天...

土耳其人喜欢喝红茶

土耳其 茶 俗：在土耳其，早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。土耳其人喜欢喝 红茶 ，煮茶时，使用一大一小两把铜茶壶； 待大茶壶中的水煮沸后，冲入放有 茶叶 的...

巴基斯坦饮茶带英国色彩

巴基斯坦 茶 俗：巴基斯坦气侯炎热，居民多食牛、羊肉和乳制品，缺少蔬菜，因此，长期以来养成了以茶代酒、以茶消腻、以茶解署的生活习惯。巴基斯坦人饮茶的习俗带英国色...

其味无穷的“蒙山顶上茶”

早就听说琴里知闻唯渌水， 茶 中故旧是蒙山这句话。前不久，有幸应邀登上蒙山。出禹王宫拾级而上，进入蒙顶山间，便来到了天盖寺。听当地人说，西汉时的吴理真在此结庐修...

广东人喜欢＂叹茶＂

广东人叹 茶 多数是叹早茶。叹早茶的目的主要不在茶上。固然有人一定要喝山水名茶，但普罗大众只要有 茉莉花茶 喝就可以了。叹早茶其实是为了填肚子。从前早上吃东西不...

成都人，成都茶

温暖湿润，温润的气候使成都人养成了喜吃麻辣的习惯。但麻辣食物吃多了会燥火，清淡的 茶 品正好可以调节，加之四川盛产 茶叶 ，于是茶便顺理成章地成为百姓喜爱的饮品...

江淮闻名古茶镇 临涣镇

据《通志载记》，临涣 茶 馆始于明代，由于其处苏、豫、皖贸易交往要埠，曾成为过往商贾休闲的重要场所，并盛极一时，延续至今已有600余年的历史，本地居民大多养成喝...

成都茶馆的三次浪潮

每一个城市都有它的生活节奏，成都是节奏感最强的城市，只不过是如歌的行板式的悠徐。百年兴盛的饮 茶 业，便是这种当代悠闲的最好注脚。老成都即以茶馆多，厕所多著称，...

中国茶在英国的沉浮

肯尼亚茶产量下降势头得到遏制

厦门茶桌仔

饮 茶 在厦门是极为普遍的生活习惯。许 多厦门人晨起第一桩事就是烹水泡茶，早茶不喝，整天都提不起劲。即使不大喝茶的人，家中也必备茶具。古语寒夜客来茶当酒，厦门是...

中国茶产业的世界之路

情赛月老：谈婚礼中的“茶式”

现代婚礼中，敬 茶 是一个必不可少的环节。最让新郎新娘欢乐的是敬完茶叫过爸妈后的改口费，绝对是大婚当天最大部头的进账。关于敬茶，在中国传统婚俗中其实是大有讲究的...

高雄旅游协会到武夷山考察“茶旅文化”

茶俗文化：茶山情歌，茶俗歌谣

湖北：五峰春夏茶大幅增收

古代文化|秦汉六朝茶文化|古代茶文化的历史渊源

我国 茶 业和 茶叶 文化初兴于巴蜀，自秦人收蜀而后，随国家的统一和各地经济、文化的发展和交流的加强，我国茶业不但在巴蜀，在全国其他地区首先是长江中下游地区，逐...