介绍勐海新六大茶山
新六大茶山年平均气温在18℃左右，降水量为12001400毫米之间，年雾日达到128天，茶园分布在海拔12... 新六大茶山年平均气温在18℃左右，降水量为12001400毫米之间，年雾日达到128天，茶园分布在海拔12001800米的山坡...
鉴别
紧压茶介绍
紧压茶独具的品质特性是，除了它具有较强的消食却腻，适应各地少数民族特殊的烹饮方法之外，是它具... 紧压茶独具的品质特性是，除了它具有较强的消食却腻，适应各地少数民族特殊的烹饮方法之外，是它具有较强的防潮性能，便于运输和贮藏。由于过去产茶区...
对澜沧景迈茶钟情
香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香... 香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶...
道上的老茶乡
据考证，茶马古道分南道和北道两条，南道发于云南的西双版纳、思茅(已改名普洱)、临沧一带，经保山... 据考证，茶马古道分南道和北道两条，南道发于云南的西双版纳、思茅(已改名普洱)、临沧一带，经保山、大理、怒江、丽江、迪庆到达四川的甘孜，然后...
基诺族的认识
基诺族普遍喜好饮酒，民间有不可一日无酒的说法。所饮用的酒大都是自家用大米或玉米酿制，在酿制过... 基诺族普遍喜好饮酒，民间有不可一日无酒的说法。所饮用的酒大都是自家用大米或玉米酿制，在酿制过程中，通常要加一些锁梅叶等植物，酒呈浅绿色，并带...
百岁老人饭后爱喝茶
当大家问起老人如何做到长寿时，老人的女儿赵梅说：其实也没什么特别的，就是平时的饮食很有规律，... 当大家问起老人如何做到长寿时，老人的女儿赵梅说：其实也没什么特别的，就是平时的饮食很有规律，而且老人很善良，心地好。母亲每天早饭都会吃两个鸡...
普洱茶知识普及
如果有条件,最好能有个专门的小仓库来存放茶叶,温度保持在25℃左右,室内通风,不与有异味物品一起摆... 如果有条件,最好能有个专门的小仓库来存放茶叶,温度保持在25℃左右,室内通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月翻动茶叶一次,并用紫外...
茶乃传统文化艺术的载体
喝茶者，品茗人，都该明白这样一个道理，茶用嘴喝，却更需用心去品，喝茶的过程，不仅是身体上的满... 喝茶者，品茗人，都该明白这样一个道理，茶用嘴喝，却更需用心去品，喝茶的过程，不仅是身体上的满足，也是精神上的享受。那些依靠时间的力量修炼成道...
从茶区学习普洱茶
有兴趣的朋友简单的按我下面的这六个茶区简单的区分下，能大约分得出茶区的所以然来。然后再一个茶... 有兴趣的朋友简单的按我下面的这六个茶区简单的区分下，能大约分得出茶区的所以然来。然后再一个茶区一个茶区的深入，基本普洱茶的地理方面的东西也就...
发酵食品中的巅峰
有一个有意思的现象值得我们关注：在发酵食品中，我们习惯上将酿酒类部分产品视为传统发酵技术的巅... 有一个有意思的现象值得我们关注：在发酵食品中，我们习惯上将酿酒类部分产品视为传统发酵技术的巅峰，如白酒类中的茅台酒、葡萄酒类的拉菲酒等。但却...
茶的叛逆龙虎斗
中国茶文化绵延千年，有人走的是风雅淡泊之路，有人享的是精工细作之美，而在云南藏民眼里，茶是血... 中国茶文化绵延千年，有人走的是风雅淡泊之路，有人享的是精工细作之美，而在云南藏民眼里，茶是血，是肉，是火热的生命。天寒地冻的雪域高原，一杯龙...
普洱茶的妙处
普洱茶近年来同古字画一样进入收藏品之列。收藏普洱茶饼的风气不断蔓延，在云南、广东、福建、香港... 普洱茶近年来同古字画一样进入收藏品之列。收藏普洱茶饼的风气不断蔓延，在云南、广东、福建、香港、台湾及东南亚地区尤为盛行。陈年普洱茶的收藏热不...
古老的三座茶山和它们的故事
大雪山雄踞双江县勐库镇西北，是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人迹难... 大雪山雄踞双江县勐库镇西北，是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人迹难至的原始森林中，分布着目前已发现...
普洱茶的加工与分类
在世界上没有不知普洱茶（puercha）这三个字的，但什么是普洱茶，一直以来概念不清，说法不一 普洱茶的加工与分类 在世界上没有不知普洱茶（puercha）这三个字的，但什么是普洱茶，一直以来概念不清，说法不一，在当代一些有关普洱茶的论文、...
购买普洱茶要七不
谁在静静地守着一砖一饼，从少年到白头；谁在风烛残年，只与它默默对视，像无语的交谈？一个在年轻... 谁在静静地守着一砖一饼，从少年到白头；谁在风烛残年，只与它默默对视，像无语的交谈？一个在年轻时就懂得为自己的晚年准备茶品的人，他定是热爱着自...
普洱茶能冲不能煮
专家称，正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，... 专家称，正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有良好通风条件的地方，定...
传统普洱茶乔木古茶产品
(l）晒青毛茶（普洱散茶） 传统普洱茶乔木古茶产品 板比腊告（千年古茶树茶）传统普洱茶花色品种： (l）晒青毛茶（普洱散茶） (2)357g饼茶 (3)200g饼茶 (4)3000g饼茶 (5)15000g饼茶 (6)（柱型）茶 (7)25...
普洱茶膏的古往今来
悠久的历史，尊贵的血统，怡情养生的品质，如今的贡润祥普洱茶膏不仅是一种顶尖国饮、养生圣品，它... 悠久的历史，尊贵的血统，怡情养生的品质，如今的贡润祥普洱茶膏不仅是一种顶尖国饮、养生圣品，它还给你提供了一种尊贵的生活模式，一种健康时尚的养...
普洱茶新手十建议
对于初次接触普洱茶新手而言，笔者能够理解第一次买茶时的心情，既期待又担心上当。但其实在这之前... 对于初次接触普洱茶新手而言，笔者能够理解第一次买茶时的心情，既期待又担心上当。但其实在这之前可能我们心中的想法有些已经被社会上的一些错误的说...
普洱茶的五种味道
无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶所独有了。虽然普洱茶茶... 无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶所独有了。虽然普洱茶茶道是参化道家的真道，但同时也处处充满禅机。 普洱...