普洱茶山（韵）头气是什么？
山头气是做古树，喝古树，藏古树的人绕不开的概念；祂不是唯一的追求，却是一种对美的欣赏。真，纯，美：人所共求，能简单的从一片树叶中就获得，只能说这真是上天的恩赐。 祂就是一幅纵横精绝的字，一卷浑然天成的画，一本回肠荡气的书；祂就是一座曲径通幽
鉴别
电脑人群怎样选择普洱茶
电脑人群怎样选择普洱茶？很多人喜欢喝菊花茶，特别是常用电脑的上班族及学生族，菊花茶确实对保养眼睛有好处，但你知道除了菊花茶，还有哪种茶也很适合常用电脑的你呢? 电... 电脑人群怎样选择普洱茶？很多人喜欢喝菊花茶，特别是常用电脑的上班族及学...
李文华品普洱："三厚"的层次空间感
普洱茶内含物丰富，是浓强度比较高的茶，多为“浓”至“醇厚”，当然，也有醇和的茶，历经岁月的茶品，可能归于“醇厚”或“醇和”，至于到“平和”或“平”的茶 从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，浓、厚、醇、和、平。 如果用比...
普洱茶烹饪排骨
烹制方法(两人份) 材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱茶(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1 3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1 3汤匙) 工具：纱布(1张) 1.洗净大葱、生姜，都切... 烹制方法(两人份) 材料：排骨(半斤)、陈年...
如何正确的洗茶？
谈到洗茶一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生。但你清楚的知道洗茶的作用，以及正确洗茶的方法么？ 一、什么是洗茶? 洗茶，从词义上讲就是把茶叶洗一洗之意。尤其用茶壶... 谈到洗茶一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生。但你清楚的知道洗茶的作用，以...
普洱茶做成饮食来去油
普洱茶做成饮食来去油！普洱茶刮油食谱: 1、普洱C+C 材料：普洱茶叶10克，柠檬1只，苹果半只。 做法：先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后... 普洱茶做成饮食来去油！普洱茶刮油食谱: 1、普洱C+C 材料：普洱...
茶叶受潮，消费者自己炒茶、烘焙，极易把好茶糟蹋了
最近持续阴雨，家中存茶的防潮问题让很多消费者颇为头疼，甚至有人开始在家用微波炉、炒菜锅等干燥茶叶。但业内普遍认为，消费者自己炒茶、烘焙，极易把好茶糟蹋了。 茶叶... 最近持续阴雨，家中存茶的防潮问题让很多消费者颇为头疼，甚至有人开始在家用...
普洱茶从远古先人从引种到现在的详细介绍
普洱茶从远古先人从引种到现在的详细介绍：1、分有古树，大树，老树，大叶种，小叶种，山头，河边，台地如此类型的种种说法，不一而足。 普洱茶从远古先人从引种到现在的详细介绍： 1、分有古树，大树，老树，大叶种，小叶种，山头，河边，台地如此类型的...
普洱熟茶和生茶各种汤色口感特点解密!
普洱熟茶最常见的汤色有：红艳、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐、黄白等。普洱生茶最常见的汤色有：绿艳、黄绿、绿黄、浅黄、橙黄、深黄、红汤等。 问：普洱熟茶和生茶的汤色一样吗？ 答：不一样的。 普洱熟茶最常见的汤色有：红艳、红亮、红浓、红褐、褐色...
普洱茶的加工流程详解
现在的云南普洱茶产品主要有普洱散茶和普洱紧压茶两大类、云南普洱紧压茶由普洱散茶经高温蒸压塑形而成。因此，普洱散茶的品质决定了云南普洱茶的质量。通过1995-2000年在云南... 现在的云南普洱茶产品主要有普洱散茶和普洱紧压茶两大类、云南普...
为何很难找到一款表现精彩的熟茶
普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格优势上，生茶总是胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。 普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格优势上，生茶总是胜于熟茶，即使是同一片茶园的
如何从熟茶的汤色中解析茶叶品质
如何从普洱熟茶的汤色里辨析茶叶品质？ 答：普洱熟茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度关系密切，可以从茶汤不同颜色中．辨析茶品品质的优劣。普洱熟茶常见汤色有： (1)红艳... 如何从普洱熟茶的汤色里辨析茶叶品质？ 答：普洱熟茶的汤色，与渥堆质量、...
如何从生茶的汤色中解析茶叶品质
如何从普洱生茶的汤色里辨析茶叶品质？ 答：茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现，可以从茶汤不同颜色中，分析茶品品质的优劣。普洱生茶常见汤色有： (1)绿艳：翠... 如何从普洱生茶的汤色里辨析茶叶品质？ 答：茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶...
什么是普洱茶“回甘”
什么是普洱茶回甘？在品饮普洱茶过程中出现的一种味觉体验现象。大叶种普洱茶本来就具有强烈的苦涩味道，这种现象称为回甘生津。普洱茶的回甘一般比较持久，而且很容易渗透到... 什么是普洱茶回甘？在品饮普洱茶过程中出现的一种味觉体验现象。大叶种普洱...
普洱茶饼茶“八病”
什么是饼茶八病？如何鉴别？ 答：饼茶八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨八种不良情况。 入杂，是指茶... 什么是饼茶八病？如何鉴别？ 答：饼茶八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。...
古树茶的滋味
喝普洱茶其实并不难，学到高深的程度才算难。喝茶的关键在于喝,茶里面几个特殊的味道，一般都可以察觉得出来，那就是苦涩、甘甜、醇和、陈韵，初喝普洱茶的人一般都不喜欢苦涩... 喝普洱茶其实并不难，学到高深的程度才算难。喝茶的关键在于喝,茶里面几...
普洱茶的“赏、敬、品”
一、普洱茶的赏 1、赏茶。主人先简述普洱茶的文化特点，以激发宾客的情趣，然后将少许普洱茶珍品置于洁白的小盘中，引导宾客观赏形、色、香，挑动大家的饮茶欲望。 2、... 一、普洱茶的赏 1、赏茶。主人先简述普洱茶的文化特点，以激发宾客的情趣，...
普洱茶“山头气”
普洱茶品质基础是原料：云南独特的自然地理自然环境，孕育了品质优异的云南高山大叶种，为普洱茶提供了优质的茶菁。普洱茶产区不同地域所产的茶菁都有其特点，也就是老茶客常... 普洱茶品质基础是原料：云南独特的自然地理自然环境，孕育了品质优异的...
普洱生茶和熟茶适合一起存放吗？
云南普洱茶，是一个很为奇妙的茶类，同一产地，同一原料制作，却能产生两种不同的茶叶口感，生茶，与熟茶，生茶以清新的茶香，回甘生津的口感，赢得各地茶友的追捧。而熟茶，... 云南普洱茶，是一个很为奇妙的茶类，同一产地，同一原料制作，却能产生两种...
选购普洱茶之前必备的普洱茶常识
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓... 普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转...