西双版纳福鸿昌号“古普皇贡”
起源： 古普皇贡为云南西双版纳福鸿昌号的一个茶系品牌，这个茶系于1993年开张，这个茶系为福鸿昌的高端茶系。福鸿昌古普皇贡系列普洱茶采用云南三大皇家茶园即：迷帝 起源： 古普皇贡为云南西双版纳福鸿昌号的一个茶系品牌，这个茶系于1993年开张...
鉴别
茶叶萎凋程度与茶叶的品质
在云南一些茶山，鲜叶一般需要在从山上运往山下才开始初制，这个过程大概需要八个小时，在这个过程中，茶叶的萎凋其实已经开始。 在生产上，萎凋对茶叶品质的关系很大，如在白茶中，萎凋程度的不同直接决定了茶叶品质的好坏。在云南一些茶山，鲜叶一般需要在
普洱茶“七子饼”的制作过程
普洱茶，在中国有2000多年历史了。从20世纪60年代开始，普洱七子饼以其七饼一提的包装形式逐渐流行。在传统民族文化中，七是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆 普洱茶，在中国有2000多年历史了。从20世纪60年代开始，普洱七子...
普洱茶降血糖功能科学理论
云南普洱市12月27日公布：普洱茶降血糖功能的机理研究成果日前通过云南省科技厅的鉴定。 云南普洱市12月27日公布：普洱茶降血糖功能的机理研究成果日前通过云南省科技厅的鉴定，这为科学饮用普洱茶，预防和治疗II型糖尿病提供了强有力的理论支持。...
投茶量对茶汤的影响
投茶量的多少除了影响到茶汤的浓度之外，还和泡茶的容器相关，影响到茶水的溶合情况。 水温，投茶量，浸泡时间：干茶中的各类物质因为溶出节奏和速度以及温度条件不一样，所以在不同的条件下会令茶汤产生不同的品饮效果，而品饮效果主要跟茶汤中各类物质的溶
普洱茶是个大忽悠
普洱茶最擅长的手段是“用时间忽悠人”，所以很多人在说：千万不要太刻意追求所谓的“年份茶”，它就是个骗子，能把你骗的心服口服。 普洱茶最擅长的手段是用时间忽悠人，所以很多人在说：千万不要太刻意追求所谓的年份茶，它就是个骗子，能把你骗的心服口服
你认识“杀青”吗？
杀青是制茶技术的关键工序之一。茶叶的“杀青”，正是利用了酶的这种高温失活的性质，及时制止鲜叶中氧化酶（特别是多酚氧化酶和过氧化物酶等）的活动。 杀青是制茶技术的关键工序之一。青指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。杀青过程即采取高温措施，
饮用不当养生茶变毒茶
养生茶有多种养生功效，不仅可以解渴，更是美容圣品，但是如果不好好喝，也容易对身体造成极大的伤害。 养生茶是很多美女都喜欢的饮品，养生茶有多种养生功效，不仅可以解渴，更是美容圣品，但是如果不好好喝，也容易对身体造成极大的伤害，下面就赶紧和小编
个人感受：春班章与秋班章的区别
昨天有幸在朋友家喝了2013年同一品牌的纯料老班章春茶和老班章秋茶，感觉如下：香气和汤色：春班章由于存放时间稍长，香气相对内敛一些，汤色也稍深：而秋班章香气稍扬一些，汤色稍浅 昨天有幸在朋友家喝了2013年同一品牌的纯料老班章春茶和老班章秋...
古树茶之辨（一）定义厘清
关于普洱茶的学术定义和市场定义，一直都在改变。在2005年之前，普洱茶被分为野生茶和台地茶两大类，野生茶分为野生型野生茶和栽培型野生茶两种。 关于普洱茶的学术定义和市场定义，一直都在改变。在2005年之前，普洱茶被分为野生茶和台地茶两大类，...
认识秦巴雾毫茶
绿茶秦巴雾毫产于陕西汉中镇巴县，这里产茶历史悠久，始于秦汉，盛于唐宋，在公元780805年(唐朝德中时)，每年纳茶税银两三百两。至今，镇巴县境内多处有大茶树，雌鸡岭的一 绿茶秦巴雾毫产于陕西汉中镇巴县，这里产茶历史悠久，始于秦汉，盛于唐宋，...
不得不说的勐海沱和下关甲级沱
在今天这个老是提起老树纯料茶的年代，那些对台地拼配非常反感的朋友，现在有没有感觉到老树纯料带给你的价格压力呢？而甲级便装沱，量大，价钱大众化，会不会是你的选择之一呢？ 今天下午，一位朋友来家做客，由于时间仓促，没来得及挑茶，随便找了一颗勐海
从茶汤看普洱茶的品质
从茶汤看普洱茶的品质？这个也有一个系统知识！大家知道从外观，叶底，香气等可以看出普洱茶的品质，那么从汤色可以吗？如何从茶汤看普洱茶的品质？ 从茶汤看普洱茶的品质？这个也有一个系统知识！大家知道从外观，叶底，香气等可以看出普洱茶的品质，那么从
什么是普洱茶“黄片”？
普洱茶制作过程中，在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“黄片”。 关于普洱茶黄片，就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。 普洱茶制作过程中，在原料筛拣...
普洱茶会过期吗
基本每一种食品都有保质期，茶叶也不例外，而普洱茶是否会过期呢？下面跟随小编去详细了解一下。 普洱茶会过期吗？ 普洱茶不会过期,普洱茶、黑茶等属于全发酵茶叶，保质 基本每一种食品都有保质期，茶叶也不例外，而普洱茶是否会过期呢？下面跟随小编去详...
普洱茶的十大谣言（1）：生茶性寒？
既然古代到近代的文献，多认为普洱茶性温，甚至可以驱寒，那么为什么到了现代却普遍认为生茶性寒呢？而且这个观点同样有许多例证来证明。 文献多认为普洱茶性温 性温热、性寒凉是一个中医概念，无法用仪器量化，我们先来看看史籍记载上是怎么说的： 其上产...
普洱茶的十大谣言（2）：存茶通风？
关于存茶通风的由来，主要原因是当年普洱茶刚兴起时，湿仓茶占主要地位，南方的湿仓茶都是采用通风来避免发霉。而实际上敞开通风会使得普洱茶的内含物质大量流失。 通风会造成茶叶品质下降 关于普洱茶储存环境和条件，通不通风也是一个很有争议的话题。 关...
喝普洱茶能缓便秘吗?
现在都市的生活压力，很多年轻人都有便秘的现象，对于便秘，很多人都说蜂蜜水能预防，那么，喝普洱茶能缓便秘吗?下面跟随小编去具体的了解一下。 根据普洱茶的特性，茶水里 现在都市的生活压力，很多年轻人都有便秘的现象，对于便秘，很多人都说蜂蜜水能预...
喝普洱茶需讲究礼仪
喝普洱茶需讲究礼仪！普洱茶属于功夫茶，因此，不管您是主是客，都需要注意礼仪，包括脸部的一个微小表情，都可能让对方不悦，下面小编为您具体的介绍一下。 酒满敬人，茶 喝普洱茶需讲究礼仪！普洱茶属于功夫茶，因此，不管您是主是客，都需要注意礼仪，包
品评普洱茶---菜鸟也能成专家
喝普洱茶之一:品茶步骤 品饮普洱茶之前有一个非常重要的前提;为了能让你的嗅觉更加灵敏，不至于误判茶的香气，请不要吸烟。 喝普洱茶之一:品茶步骤 品饮普洱茶之前有一个非常重要的前提为了能让你的嗅觉更加灵敏，不至于误判茶的香气，请不要吸烟。 必...