喝着普洱茶的日子
我向来是喜欢喝茶的初始，只是跟风解渴喝的多了，慢慢留意竟不觉喝出味来也喝出点个人的偏好与感悟来。拿出一块珍藏的普洱茶饼或完整的或残破的黑色的茶饼，凝聚了苦涩与甘甜。 今日说起茶不觉兴起浓浓地泡了一壶据说熟的普洱茶不致让人失眠。 或是传言不可...
行业
今年国庆到云南买普洱茶和普洱茶膏
普洱茶膏为喝茶的人提供了另一种选择。通过现代生物发酵和加工技术，不仅可以生产出外形、汤色、香气、口感不同的普洱茶膏，还可以剔除农残和重金属，生产出符合现代食品安全标准的茶 普洱茶 普洱茶区生产的茶，是以云南公认的普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶...
普洱茶科学家盛军快与慢的辩证
在试验室里一些被我们"忽略"的细小环节，在实际生产中恰恰可能是最需要突破和改进的问题，只有放慢脚步、静下心来，我们才可能发现这些问题，找准科研创新的切入点。 以快闻名的盛军也有磨叽的时候。 普洱茶科学研究中期报告会结束后的第二天一早，盛军便...
普洱茶茶艺师必会的表演解说辞
在正式冲泡普洱茶之前，首先要焚香静气。泡茶之人要求心虚、静、纯，摒除杂念，全神投入，所以我们以点香的形式来营造一种安心祥和的气氛，使泡茶之人达到心神合一。 中国是茶叶的故乡，而云南是茶的发源地及原产地。几千年来，勤劳勇敢的云南各民族同胞，驯
陈年普洱茶价格牵动着多少人的心？
陈年普洱茶价格牵动着多少人的心？当你在看这篇文章的时候，是否在喝着自己泡的普洱茶？不知道你看完这篇文章之后会怎么样？ 在普洱茶起源地云南，有爷爷的茶，孙子卖的俗语。同时也有用可入口的古董来形容普洱茶，从此可看出普洱茶是越陈越珍贵，越陈越有价
寻普洱茶·赏一抹普洱红
爱茶之人，如今已不仅仅满足于在自家品茶，不少茶饕喜欢造访茶店，细细品味正宗的好茶，感受茶香茶韵。如此一来，对茶的认识，不仅停留在舌尖，更是印在了心里。 恰逢国庆，在这个金秋的季节，何不来一次休闲惬意的寻茶之旅？ 云南勐海是普洱茶的原产地和发...
"陈年老茶"董乐谈五点个人意见
一泡老陈年老茶，采天地之灵气，得岁月之精华，缘分很重要，佛家讲梅花雪月交光处是人世间最美的吗，茶也是，环境，茶，人三者只有和谐才能体悟到她的灵气,,,,,, 陈年老茶董乐谈五点个人意见 一.老茶之定义。 老茶，往往都认为时间长得茶叶就是老茶...
云南大面积保护古茶树资源第一人——于翔
据了解，由于不合理采摘、过度开发甚至大面积毁茶种粮、种蔗等原因，云南古茶园的面积由新中国成立初期的50余万亩减少到如今的20余万亩。珍贵的冰岛古树茶由于产量少。。。。 中国茶文化源远流长。俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。由此可见，对于中...
普洱茶原产地的轮回式演化
普洱茶原产地的轮回式演化：1、核心产区共识的达成。2、核心产区的扩散。3、收缩。 4、再扩散。5、聚焦。普洱茶也就再度找到行业资源的稀缺性，重建了行业的价值，重新赢得了消费者认可 文/白马非马 产地演化路线图：六大茶山勐海思茅、版纳、临沧泛...
妙曼普洱养生天堂：世界茶源—中国茶城—普洱茶都
普洱市先后荣获“CCTV最值得向世界推介的中国名城”、“中国十佳绿色城市”、“中国最佳休闲小城”、“中国魅力城市”和“EMBA最具投资价值城市”等荣誉称号。 几年来，普洱市先后荣获CCTV最值得向世界推介的中国名城、中国十佳绿色城市、中国最...
普洱茶逐步走向时尚文化前端
有了这个地理保护商标，普洱茶就有了健康发展的市场基础和深层次文化战略发展的基础，就它的保健价值、品饮价值、保存价值来说，它将越来越获得更多人的喜爱，并逐步走向时尚文化前端 专访:国家文化产业研究中心主任施惟达先生 记者：施教授，您认为云南茶...
普洱快餐化——市场缺少真正的普洱茶
我个人认为阻碍普洱茶发展的根源是：新兴市场缺少（或者干脆不用）真正的普洱茶作向导，造成新旧茶客不能领略普洱茶的真正魅力，甚至对普洱茶产生误解或偏见，而影响了普洱茶的推广 近年，一直都有关于防碍普洱茶发展的探讨，不同阶层的人有着不同的观点，概
2011年景迈古树茶秋茶
9月中旬还间或有雨，虽有不少人在茶区收茶，但每场雨的间隔太短，势必影响茶质。下旬时雨水见收，茶质滋味趋向饱满。汇集的古树茶样里，以景迈的表现最好，香气滋味较去年秋茶优秀。 秋云南临沧、版纳、普洱茶区雨水滞后，9月中旬还间或有雨，虽有不少人在...
孟加拉国国民议会议长哈米德考察云南康乐茶城
11月14日，云南康乐茶城迎来阿卜杜勒·哈米德先生的考察。云南康乐茶文化城董事长吴家力先生亲自接待了阿卜杜勒·哈米德议长，并就康乐茶文化城的发展，行业地位，云南的茶产业发展... 应全国人大常委会委员长吴邦国的邀请,孟加拉国议长阿卜杜勒哈米...
普洱茶的魅力根源是人在普洱茶变化过程中的情绪
普洱茶的魅力根源是人在普洱茶变化过程中的情绪，在过程、在这时间跨度较大的精心收藏呵护的过程中。我说普洱茶的魅力根源是过程，因为这一过程和其结果满足了人的精神需求。 个人拙见，不在形、不在香、不在味、也不在产地那异域风情；而在过程、在这时间跨
普洱茶入菜怎能“幸福”两字了得
普洱茶不一定就只能品饮，以茶入食，正是对普洱茶的再认识、再利用，对普洱茶文化的再延伸。如以茶入菜、入点心方法做出美食，所具有美味之外的保健功能自然更具吸引力。 普洱茶除了品饮，还可以制作成茶食、茶点、茶菜等，以茶作主料，或者作点缀，以不同的
白马非马谈百变普洱：农产品的进化之路
普洱茶的本质是农产品，因不同历史时期的需求，普洱茶发展出形态各异、多姿多彩的产品文化。普洱衍生化：绿茶化只是传统普洱茶的某些细节的改变，而普洱茶的衍生化是对传统的彻底改造 产品演变：农产品创汇特种产品金融产品、文化产品生态、健康饮品生活符号
浓缩未必就是精华，普洱茶膏高在哪？
浓缩未必就是精华，普洱茶膏高在哪？既然是速溶茶，为什么普洱茶膏的价格远高于速溶茶，普洱茶膏的价值到底是什么？什么样的茶膏才更有价值？ 普洱茶膏虽然历史悠远，但真正和普通大众见面，也是近几年的事情。目前普洱茶膏被定义为固态速溶茶，很多人认识茶
普洱茶：贵族的气质，菩萨的心肠
普洱茶拥有贵族的气质，普洱茶更拥有普及天下人的大爱。人们都说普洱茶是大众茶。 普洱茶拥有贵族的气质，普洱茶更拥有普及天下人的大爱。人们都说普洱茶是大众茶。 曾经在朋友的邀请下，品尝过一种茶，当时只觉得一团黑乌乌的，不怎么好喝。后来有幸得知，...
西博会上云南副省长亲自推销普洱茶
“普洱茶熟茶养胃，都是天然发酵。”指着云南商家带去的普洱茶，顾朝曦热情地向参观嘉宾们推荐。。他说，这次云南特意带来普洱茶和一些农产品参展。 第十二届西博会以引领国际合作，拓展市场空间为主题，在为期5天的会期内，举行了第四届中国西部国际合作论...