普洱茶市场为什么这样乱之搞笑的普洱茶国家标准
〖摘要〗 云南大叶晒青茶或者普洱茶（生茶）在特定的环境条件下，经微生物、酶、湿热、氧化等综合作用，其内含物质发生一系列转化，而形成普洱茶(熟茶)独有品质特征的过程。 这个国标，即便你把它背得滚瓜烂熟，你也不懂普洱茶；按照它的标准，你永远喝不...
行业
茶市观察：普洱茶膏或将在2015年遭受巨变 原因为何？
〖摘要〗 茶膏是普洱茶五种形态“砖、饼、团、沱、膏”之一，也是世界上第一款“速溶茶”。它是将茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，并将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶（引自陈杰老师的茶膏专著）。 作
茶市：新资本进入普洱茶产业 开拓大众消费市场是出路
〖摘要〗 曾被不少人当成古董收藏的普洱茶，已渐渐褪去神秘，回归“草根”。普洱茶作为古老的一种茶类，风采依旧，被越来越多的人追捧。南京也掀起一股普洱热，本次南京茶博会，全国各地普洱名企齐聚南京就是最好的例子。 日前，中茶牌乔木老树、刮风寨新品
东莞囤茶达30万吨 究竟多还是不多？
〖摘要〗 凭借东莞四分之一人口消耗30万吨茶叶需要3501年，从数学上精准计算似乎完全正确，甚至笔者在计算这个题目的时候，也丝毫找不出任何错漏之处。但今天，笔者要论述的是“东莞藏茶30万吨，其实并不多”。问我为什么？且看且分析。 首先，咱们...
茶市：没有品质的古树茶终会退出市场
〖摘要〗 古树茶甜度好，汤色澄黄透亮，叶底饱满有韧性，不像假货叶底很碎、不整状，而且古树茶的苦涩味转化快，入口很快回甘，喝起来饱满，又能冲泡二三十遍，而台地茶(树龄短的普洱茶)喝起来味道比较寡淡。 自2010年起，普洱茶逐步走出寒冰期，呈现...
普洱茶品牌进入“小时代”
〖摘要〗 小产区是今年普洱茶行业的热点名词。原先的厂家并不明显区分小产区，随着普洱茶的发展，普洱茶品牌越来越走向地域特色化，地域特征鲜明化。许多普洱茶品牌都专注于某些小产区，而且在该产区不断注入资源与精力，力图在该产区拥有显著的竞争优势。
普洱茶真的需要代言人么？
〖摘要〗 刚闭幕的深圳茶博会上，曾在春晚成功亮相的一位小舞蹈演员将同某知名普洱茶品牌签订代言协议。在普洱茶行业，聘请有名气的艺人代言企业品牌，早在几年前开始流行。厂商动辄砸给艺人数百万至上千万的巨额代言费，这样做真的有必要么？ 刚闭幕的深圳
19世纪俄国用伊万茶"山寨"普洱茶 因中国茶叶昂贵
〖摘要〗 在地方志博物馆茶叶分馆，记者见到了这种名为“伊万茶”的当地植物。“伊万茶”看起来像晒干的花茶，与传统中国茶叶完全不同。经俄罗斯茶炊泡制后，记者品尝发现，其味道微甜，口感类似于中国的凉茶，有点像俄国人在中国砖茶中加糖块、柠檬的口感。
黄刚：关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2014上/合集）
〖摘要〗 李嘉诚说，看一个项目能不能做不只要看其前景如何，更要看其退出机制是否完善。什么是退出机制？对我们做茶的来说，就是买进一款茶不光要看这款茶以后能不能转化出好的效果来，更要看这款茶能否顺利以合理的价位出手兑现。 一、李嘉诚说，看一个项
茶叶加盟店如何做好高端服务？
〖摘要〗 茶叶加盟店如何做好高端服务？作者认为是应做到满足这三点：一、最大化的满足顾客需求 二、“顾客是上帝”是不变的真理 三、营造舒适的购物环境。 现在人们越来越重视健康养生问题，茶叶因兼具养生保健功效而日渐被人们所认可所喜爱，饮茶成了生...
从茶企的角度来看普洱茶市场
〖摘要〗 作为快速消费品发展规律而言。最开始市场上出现一种能迎合消费者的产品，其往往是采
小时代？大时代！谈谈我的产业观【思想】
〖摘要〗 在科学技术飞速进步的今天，所有产业的界限都被重新规划，产业由此被重新定义，茶产业概莫能外。尤其进入信息时代后，人越多资源就越多。人类似乎由着科技进步摆脱了马尔萨斯陷阱（至少是远离了）。 前几日A君收到了我寄去的茶样，喝罢，与我通了...
普洱茶综合评价，大益较高老同志性价比较优
〖摘要〗 除了靠感官认知，如何在山头林立的茶叶品牌中买入一款好普洱？2014年10月，《消费者报道》综合了实验室数据和主观评测数据，将当前热门的大益、下关、老同志、勐库戎氏等4大品牌普洱茶经典款进行对比，一探其收藏和饮用价值高低。 普洱茶价...
好茶就具备流通性？
〖摘要〗 2014年的春天，是一个充满惊奇的季节，除了满山遍野的人潮外，从四面八方涌入的资金更胜人潮。今年春茶的价格，许多名山名寨涨幅约在40%左右，但其他二线的寨子，涨幅多半在2倍以上。 2014年的春天，是一个充满惊奇的季节，除了满山遍...
独家关注·黑茶家族
〖摘要〗 普洱茶相较其他茶类的独特性却早已深入人心。我们也不断在探寻解答的路径，首先我们势必应该对黑茶以及黑茶家族里的成员深入认识，了解它们的历史演变、原料特征、生产工艺等等，分析普洱茶与它们的异同，方可判断它们是否是一家人，能否进一家门。