茶企正在着手制定茶叶相关标准
标准是业界讨论最多的话题之一，记者了解到，各企业都在争定标准。 厦门茶叶协会会长王贵卿透露，当前，中国茶叶总公司正在着手制定茶叶相关标准。“这个标准分为三部分，包括茶叶的等级、质量及安全等方面。”制定这个标准的参考依据，包括目前国内各地相关
普洱茶
诸暨茶农引种铁观音 新工艺提升茶叶档次
“铁观音”是福建安溪名茶，绍兴则盛产绿茶。不过，诸暨一位茶农不仅成功将铁观音引种到了绍兴地区，还通过科学育种培育出新的茶叶品种。 “我的茶叶无论口感、还是营养价值都可以和安溪铁观音媲美，我要培育绍兴茶叶的又一张金名片。”前天上午，记者驱车2
日照东港区获称“全国重点产茶区”
2012年度全国重点产茶(县)区评选结果日前揭晓，日照市东港区再获殊荣，获得“全国重点产茶(县)区”称号。 2012年度全国重点产茶(县)区评选由中国茶叶流通协会主办。日照市东港区由2011年的全国排名第48位晋升至第43位，荣获“全国重点...
西林获“全国十大生态产茶县”殊荣
11月1日，笔者从西林县有关部门获悉，日前在福建省福鼎市举办的“第八届中国茶叶经济年会暨中国茶叶流通协会第五届会员代表大会”上，西林县从全国14个省（区）110个产茶县(市、区)中脱颖而出，荣获“2012年度全国十大生态产茶县”殊荣，成为全...
三江被命名为“中国名茶之乡”
近日，经过对全县茶园面积、标准化生产水平、产量、质量、茶叶收入占农民收入比例等指标的评定后，广西三江侗族自治县以绝对优势，获中国茶叶学会命名为第三届“中国名茶之乡”。 近年来，三江坚持“农业抓产业、产业抓特色、特色抓茶叶”发展思路不动摇，采
景宁渤海镇举办茶叶讲座培训课程
10月31日，渤海镇政府大会议室内座无虚席，来自梅坑、鲍山头、石塘山等村的40余名茶农聚精会神、津津有味地聆听专家精彩而又生动的讲座培训，生怕漏过每一个技术环节。 渤海镇是一个农业结构比重较高的农业大镇，茶叶在全镇的农业产值中有较重地位，已...
永春佛手茶冬茶产量减少产品供不应求
秋收时节，田间地头到处都有农民忙碌采收的身影。在永春县苏坑镇的茶园里，茶农们也忙着采摘新一季的佛手茶。 在苏坑镇嵩山村的茶厂里，记者看到茶农们正在将新采摘下来，还透着热气的茶叶铺陈开来晾晒。茶农们告诉记者，最近几天的天气特别好，他们恨不能省
黑茶专家谈安化黑茶三尖
湖南黑茶始于安化，安化黑茶传统产品“三尖三砖一花卷”，传统天尖、贡尖、生尖为湖南黑茶的上品，又称湘尖。据中国知名黑茶专家、怡清源总工程师张流梅女士分析，第一选料嫩；第二古法加工、工艺独特；第三散装篾篓包装，为现存最古老的茶叶包装方式；第四
信阳农专茶文化专业成特色专业建设点
特色专业建设是优化专业结构，提高人才培养质量，办出专业水平和特色的重要措施。信阳农业高等专科学校茶学系茶叶生产加工技术2009年被确定为河南省高等学校特色专业建设点。 2003年，信阳农专为适应茶文化产业的发展，设置茶叶生产加工技术专业（茶...
各种茶叶衍生产品不断被研制开发出来
积极开发衍生产品，拓宽未来发展蓝海的不只是香榧，茶叶、板栗等农产品也纷纷被广泛利用起来，开发出其特别的衍生功能和产品，使得这些农产品的产业链进一步延伸。 据了解，绍兴不少袜子企业都和茶农联手研发茶叶的衍生产品，那些品质不够上乘、卖相不够好的
科技助力湖北竹溪乌龙茶“南茶北移”
近日，湖北省竹溪县“梅子贡”、“龙王垭”等茶叶生产企业抓紧收购秋茶鲜叶，加工生产有机乌龙茶。近年来，竹溪县科学发展茶产业，改变“重春茶，轻夏茶，秋茶随意采几把”的传统习惯，现已成功开发出了绿茶、有机乌龙茶、红茶、茶食品、茶微粉五大系列70多
元泰红茶屋：这里有故事
开拓红茶市场，年轻人似乎是其中的一个突破口。众多企业正在探索新的茶业之路，力图用新颖、时尚的理念抓住年轻人的胃。 近日，在厦门举办的2012国际红茶论坛上，福建茶企纷纷探讨企业转型的理念和构想，而元泰茶业有限公司推出的中西结合的红茶屋形式吸...
河南省再添19个省级新名茶
河南省再添19个省级新名茶，使河南省级名茶达到48个。这是近日在郑州举办的河南省茶文化研究会第二次会员代表大会暨2012年全省名优茶评审颁奖仪式上笔者了解到的。 了解，近年来，河南茶叶面积不断扩大、品牌迅速壮大，全省已有知名茶叶品牌60多个...
衢州茶叶由“喝”转型延伸向“吃”
“以往春茶只能卖一季，尤其是清明前后，过了那一阵，茶叶生意就转淡。”10月30日，开化易晓食品有限公司常务副总经理周建华告诉记者，单纯做名优茶，往往受到季节的限制。不仅如此，产地限制、人工成本上涨、年轻消费者难吸引等因素影响，使得我市一些传...
雅安藏茶挡不住的“非遗”魅力
10月31日，参加全国地方网络媒体发展研讨会的媒体代表团来到雅安市友谊茶叶有限公司（以下简称“友谊茶叶”），了解雅安藏茶的历史、品尝雅安藏茶的滋味。 “我还是第一次跟藏茶亲密接触”，“藏茶能减肥，可以多喝点”……在当日的活动中，不管是之前对...
安溪县高举措正宗铁观音香气有保障
据安溪县饮香茶叶合作社副社长林清城介绍，正宗的安溪铁观音秋茶香气高，韵味也悠长，香气绝对高于春茶，这就是所谓的“秋香”。在寒露后,采摘天气非常合适，秋高气爽，日照时间长，气温稍低于鲜叶中的芳香物质的形成和积累，因而秋茶虽然芽大叶厚，但色泽翠
咸宁市推动茶叶产业升级
湖北赤壁羊楼洞松峰茶业有限公双喜盈门：茶文化产业园一期工程竣工的同时，该公司引进的中国第一条全自动扁形名优绿茶生产线也正式启动。 近年来，茶叶生产逐渐成为农村经济发展的重要部分，赤壁羊楼洞茶业有限公司抓住发展茶产业的大好机遇，走“公司+基地...
凤冈锌硒茶应用研究探讨项目获遵义科技进步奖
记者近日从相关部门获悉，主要由遵义医药高等专科学校、北京理工大学生命科学院历时两年完成的《贵州凤冈锌硒茶应用研究—冲泡方法及香气成分探讨》项目（主要研制人员：潘年松、禹玉红、谢晓东、向晓玲、李雪春）荣获遵义市科学技术进步奖三等奖。科研成果
茶叶专家揭示东方美人茶种植奥秘
爱茶的人可能都知道台湾有一种叫东方美人的茶，东方美人茶是台湾独有的名茶，对种植的环境要求很高，市场上很难买到，价格约3000元一斤，台湾的农业专家在考察时说出了东方美人茶种植的秘密。 按照传统种茶方法，茶叶叶片出现虫害后，要及时防治，而东方...
亿元旅游开发项目落户谷城汉家刘氏茶园
记者从湖北省旅游局获悉，湖北省谷城县汉家刘氏茶园沟生态旅游开发项目经过精心筹划，日前在紫金镇顺利落户开工。 该项目总投资10.5亿元，由海南洋浦兴翔实业有限公司与湖北汉家刘氏茶业有限公司共同投资开发。通过三至五年时间将紫金镇花园村、铜锣观村...