中国制茶史
中国制茶史 中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做
普洱茶
全国茉莉花茶优质产品评比出炉 10种品种获金奖
全国茉莉花茶优质产品评比出炉 10种品种获金奖 8月16日，全国茉莉花茶优质产品评比结果出炉，横县的外贸茶厂的金奖雪芽茶等10种茉莉花茶荣获“全国优质茉莉花茶金奖”，北京元顺达商贸责任有限公司的茉莉碧螺春茶等20种茉莉花茶荣获“全国优质茉莉...
福建武夷山:天心村里看斗茶
福建武夷山:天心村里看斗茶 18日上午，53张品茶席在武夷山风景区主路口分三路排开，茶杯整齐排列在桌上，天心村武夷岩茶民间斗茶赛正在举行。 天心村老茶人、青狮岩茶厂的“掌门”吴煊海一大早就领着子女来到现
西双版纳：依托古茶山 做大普洱茶高端产品
西双版纳：依托古茶山 做大普洱茶高端产品 依托古茶山资源，打造普洱茶高端产品，开发古茶山旅游，扩大西双版纳普洱茶的市场影响力，是一个提升茶产业的有效之举。笔者认为：古茶山旅游开发的生态环境保护，是一个值得重视的问题。 古茶园究竟是一个什么样...
淘黑茶去:2011中秋礼品采购大会即将开幕
淘黑茶去:2011中秋礼品采购大会即将开幕 一年一度秋风劲，不知不觉，中秋节就要到了。要为父母送上什么中秋礼品，要为爱侣准备什么，还有领导、客户？8月25日，琳琅满目的安化黑茶礼品、经典茶具礼品，让2011中原中秋礼品采购大会显得格外有味。...
广西横县：茶农“抱团”拿贷款
广西横县：茶农“抱团”拿贷款 广西正全面铺开农村信用体系建设，越来越多的农户将能靠信用拿到贷款 消费领域流行团购，横县的花农茶农受到启发，搞起了“团贷”。在很多中小企业都为贷款发愁的时候，三五家小企业“抱团”联保，从银行顺利拿到了无抵押贷款
漳平台湾农民创业园秋茶陆续开始采摘
漳平台湾农民创业园秋茶陆续开始采摘 15日，在漳平台品茶园里，妇女们忙着采茶。近日，漳平台湾农民创业园高山茶秋茶陆续开始采摘。由于今年气候良好，高山茶茶叶品质、产量较往年均有所提高。（陈振如）
台湾：茶叶关税已降10% 茶农茶商受惠
台湾：茶叶关税已降10% 茶农茶商受惠 【导语】近日，本台记者跟随台湾海基会董事长江丙坤带领的海基会参访团到台湾南投县采访时了解到，由于台湾茶叶列入了ECFA早收清单，关税大幅度降低，这半年来，台湾茶叶出口大陆的销量大幅增加，茶商、茶农齐受...
台湾美女推介家乡乌龙茶
台湾美女推介家乡乌龙茶 推介家乡茶，热点也不怕 “您好，欢迎品尝台湾乌龙茶，不仅抗衰老，而且降血脂。”昨日，在一展位前，一位面容清秀、身着绣花旗袍的台湾美女安静地坐在茶盘前，为逛展市民送上凉茶解渴。 “参加今年展会的台湾产品很多，但是乌龙茶...
四川通江：引资做大夏秋茶产业
四川通江：引资做大夏秋茶产业 “我家4亩茶，清栎公司从现在起可以收两季，一次一亩茶平均可以收600斤鲜叶，4亩的话，一次可以收入2400多斤，按现在一斤1元多，就是2400多元，两季就是5000多元。”8月8日，通江县烟溪乡苏家坪村村民张新...
品中国茶 看方块字
品中国茶 看方块字 在大运会主新闻中心的一角人们可以喝茶、看书，十分休闲。 书卷、茗茶，香气四溢。在深圳世界大学生运动会主新闻中心一个角落，茶和书安静地交汇，来往的国内外记者，纷纷驻足，端着一杯中国茶，翻看着方块字，构成了一幅温馨的图画。 ...
南方佳木中秋邀您共游白云山
南方佳木中秋邀您共游白云山 白云山位于福建省福安市西北部，属中亚热带海洋性季风气候，气候温暖湿润，四季常青，因白云常绕而得名。此地物产丰富，盛产稻谷、甘薯等，其中茶叶、油茶产量居全省首位。白云山气候独特，山中气温低于外界6－8度。这里是坦洋...
四川：打造茶文化旅游 让村民个个成导游
四川：打造茶文化旅游 让村民个个成导游 茶是成佳镇的一大特色，在政府的引导下，茶文化开始打造特色旅游。茶叶的整个生产管理方式实现专业化、规模化、标准化，采取了“茶园托管模式”。 目前，成佳镇同心社区已开始打造农业休闲和乡村茶文化特色旅游。从...
“防城金花茶”通过地理标志产品保护评审
“防城金花茶”通过地理标志产品保护评审 记者日前从市质监局了解到，在近日由国家质检总局组织召开的“防城金花茶”地理标志产品保护专家审查会上，“防城金花茶”顺利通过了地理标志产品保护评审。 据了解，“防城金花茶”是我市特有资源，其花和叶皆可制
湖北宜昌开始大量生产夏秋茶
湖北宜昌开始大量生产夏秋茶 刚采收的宜昌夏秋茶正在装车外运加工。 前些天，三辆满载夏秋茶的大货车驶出三峡茶城，直奔加工厂，这也是宜昌首次有本土企业开始大量收购加工夏秋茶，这也意味着从今年开始，三峡坝库区茶农在传统的春茶采摘之后，又有了增收的
浙江松阳茶叶质量安全检验合格率100%
浙江松阳茶叶质量安全检验合格率100% 日前，记者从松阳县农业局了解到，今年上半年该局质量检验测试中心利用液相色谱仪、气相色谱仪等最先进仪器，对送检的各类茶叶样品进行质量安全检验共130次，检验结果全部合格，合格率为100%。 一直以来，松...
本周茶叶界关注热点要闻回顾
本周茶叶界关注热点要闻回顾 云南普洱茶炒作再现“疯狂” 在普洱茶经历恶性炒作、价格大涨大跌之后，今年普洱茶产量和价格都走出“寒冬”，局部区域、部分品种的春茶收购价甚至高过普洱茶最“火爆”的时候。对此，坊间发出疑问，普洱茶是否存在游资炒作？－
中秋效应，茶礼品同比增长近三成
榕茶商竞推茶月饼 中秋效应，茶礼品同比增长近三成 消费者在选购茶月饼 不同于百货、家电等零售行业，茶行业的销售高峰期一般集中在春节、中秋节等中国传统民俗节假日，因为在这段时间有送礼需求的消费者会比五一节、国庆节更多。因而，在临近中秋之时，福...
茶、酒合作趋向精细化
茶、酒合作趋向精细化 君汉闽侯茶会所内设酒专柜 曾几何时，不经意中，我们发现了福州部分小规模茶叶店的展示柜上竟然出现了酒的身影，让我们率先体会到了“茶酒不分家”这句话所蕴含的些许意思。而如今，记者走访市场发现，上规模的茶叶店，或者是茶会所、
“东海龙舌”参加香港国际茶展
“东海龙舌”参加香港国际茶展 近日，2011宁波(香港)优质农产品及名茶展在香港会议展览中心举行。香港国际茶展由香港贸发局与中国茶文化国际交流协会联合举办，为世界各地茶叶贸易商缔造无与伦比的市场推广平台。东钱湖福泉山茶场作为宁波重点茶叶企业...