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2011年细说普洱（三十二）：层次丰富的茶
照这种方法冲泡内含物质丰富的茶，会得出每泡滋味不同的茶，给人多层次的享受。茶的内含物越丰富，层次感越明显，层次越多。 文/无非妙道 我们在冲泡茶时，如果茶析出不...
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澜沧古茶普洱熟茶的特点和冲泡心得（一）
澜沧古茶普洱熟茶的特点和冲泡心得：冲泡时应根据每个人品饮习惯去调整手法，特别在投茶量、浸泡时间、水温等方面尤为注意。 古茶的熟茶特别是以古树茶为原料的熟茶,可以...
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澜沧古茶普洱熟茶特点和冲泡心得(二)
古茶的熟茶与其以往的所喝台地熟茶有极大口感差异，还有的反映口感清淡，这是不足为奇。一是以纯古树料所制的熟茶本来就不多二是浓郁与清雅之相对关系三是区域性茶性的不同...
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澜沧古茶普洱熟茶特点和冲泡心得(三)
只要带来愉悦和轻松，带来平静，这便是好茶！0085，确实从中我得到了这种愉悦感，正如7572、销法沱、7581一样带给我的那种轻松和愉悦，只是口感的取向不同而矣...
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澜沧古茶普洱熟茶特点和冲泡心得(四)
当然古茶熟茶还有一些如渥味轻、好存放等的特点，但台地料要拼出厚重感,则非下一番功夫不可;有时候跟茶友说笑比如,一滴茶汤都是有重量的,就是指茶汤之厚重。 澜沧古茶...
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易武、班章、景迈三座茶山的茶比较
名山茶叶因资源有限，供不应求，消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名茶实属不易。 如何识别名山名茶？对此，云南大学普洱茶微生物教授高照先生给消费者作出购茶提示...
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2011年细说普洱（三十三):好茶
我对他的话加以总结，的确又苦又涩的茶很多；不苦不涩但没有茶味的茶也不难找；不苦不涩又有茶味的茶很少，如果再能出自然茶香的茶就少之更少了。 文/无非妙道 今年春在...
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