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普洱茶

三茶六礼的习俗

洞房花烛,男婚女嫁,无疑是人生值得庆贺的喜事。漳浦人的祖先是晋、唐时期的中原移民,包括婚嫁在... 洞房花烛,男婚女嫁,无疑是人生值得庆贺的喜事。漳浦人的祖先是晋、唐时期的中原移民,包括婚嫁在内的风俗习惯基本上仍然沿袭中原文化。但经过千年的...

鉴别 阅读 78

敬茶只需八分满

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮... 喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁...

鉴别 阅读 72

午后碧螺春

红尘中有亲人,有爱人,有朋友,有梦牵魂绕的故乡,有充满诱惑的远方,有太多该做想做还没有做的事... 红尘中有亲人,有爱人,有朋友,有梦牵魂绕的故乡,有充满诱惑的远方,有太多该做想做还没有做的事在等着我。虽然为别人而活不免苦和累,但只为自己而...

鉴别 阅读 70

宋朝的茶叶专卖

通商实施以后,茶如同普通货物一样纳税,分为过税和住税,每斤若干文。但是有一点很不合理,无论高... 通商实施以后,茶如同普通货物一样纳税,分为过税和住税,每斤若干文。但是有一点很不合理,无论高档茶还是低档茶交纳的钱都是一样的。 汉代为了增加...

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商人的敬茶礼仪

日本有茶道,其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的功夫茶,便是茶道... 日本有茶道,其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的功夫茶,便是茶道的一种,有严格的操作程序。 茶叶的原产地在中国。...

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何谓茗茶

求知不易,得名更难。就像宋玉选美一样,多一点不行,少一点也不行,高一点不好,矮一点也不好。即... 求知不易,得名更难。就像宋玉选美一样,多一点不行,少一点也不行,高一点不好,矮一点也不好。即不能自以为是,也不能画蛇添足。有个字谜,只因自大...

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三国的以茶代酒

力可以曲人,礼则可以服人。酒能够让掌权者,在意念和行为中无限放大手中的权力,以至没有约束,以... 力可以曲人,礼则可以服人。酒能够让掌权者,在意念和行为中无限放大手中的权力,以至没有约束,以至绝对的权力导致绝对的腐败;茶则要谦逊得多,它跟...

鉴别 阅读 66

奇妙的云南普洱

普洱茶历史,曾有毛尖、女儿茶、牙茶等珍品。毛尖、女儿茶采于谷雨前,女儿茶为妇女所采,蒸柔后,... 普洱茶历史,曾有毛尖、女儿茶、牙茶等珍品。毛尖、女儿茶采于谷雨前,女儿茶为妇女所采,蒸柔后,制成小圆形,《红楼梦》中贾宝玉爱喝的女儿茶,就是...

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不往茶里加牛奶

你可以买茶,也可以喝茶,但不要加奶那样会被斯里兰卡人认为很鄙俗,他们觉得加奶是损害茶香... 你可以买茶,也可以喝茶,但不要加奶那样会被斯里兰卡人认为很鄙俗,他们觉得加奶是损害茶香味的俗套行为。 到达斯里兰卡时,正是夜半时分,夜幕下的斯里兰...

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走进土家四道茶

土家四道茶已成为接待贵客的特别节目,能增进山内与山外的相互了解,是加深人们感情的纽带和桥梁。... 土家四道茶已成为接待贵客的特别节目,能增进山内与山外的相互了解,是加深人们感情的纽带和桥梁。在茶道晚会上,客人不仅仅品尝了土家人不同节日或喜...

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认识班禅紧茶

班禅紧茶仍锐的茶性也许还要经过十年二十年的陈化,才会真正地变得中庸醇和,才会变得温和淡泊。写... 班禅紧茶仍锐的茶性也许还要经过十年二十年的陈化,才会真正地变得中庸醇和,才会变得温和淡泊。写到此处,突然想起文人雅士们总喜欢将陈年的普洱比喻...

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纸币与茶文化

大概是因抗日战争时期,辅币不足,影响流通,中国钞票公司曾印制有茶流通券,种类不详。以壹元的为... 大概是因抗日战争时期,辅币不足,影响流通,中国钞票公司曾印制有茶流通券,种类不详。以壹元的为例,正面白底紫饰紫字,正面花饰中四角为空心壹字,...

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唐朝宫廷与饮茶

张文规《湖州贡焙新茶》诗说:凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开;牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。... 张文规《湖州贡焙新茶》诗说:凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开;牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。活画了宫中上下对贡茶进到时的欢欣情景,由此也反映...

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死了都要喝茶的夏侯恺

我实在无意去诋毁这些勤劳的人的创作能力,但是,对于这些创作出来的纯粹的茶文化确实不忍心去将它... 我实在无意去诋毁这些勤劳的人的创作能力,但是,对于这些创作出来的纯粹的茶文化确实不忍心去将它们往茶上靠。如果茶文化就是这样一些纯粹的文化那实...

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青藏高原的茶文化

在西藏,喝茶的茶具也十分考究,喝茶的茶碗有瓷碗噶吁、银碗俄波、玉碗央池、木碗星泼等。按藏族传... 在西藏,喝茶的茶具也十分考究,喝茶的茶碗有瓷碗噶吁、银碗俄波、玉碗央池、木碗星泼等。按藏族传统,民间一般人使用得最多的是木碗,这种木碗一般用...

鉴别 阅读 78

古树根与中国茶史千年

茶叶在西周时期是被作为祭品使用的,到春秋时期,鲜茶叶被人们作为菜食,而战国时茶叶又作为药品,... 茶叶在西周时期是被作为祭品使用的,到春秋时期,鲜茶叶被人们作为菜食,而战国时茶叶又作为药品,到西汉时期茶叶已成为当时的主要商品之一。特别是南...

鉴别 阅读 71

自然与真实并存的普洱茶

普洱茶的制作工序非常独特一般要经过杀青,揉捻,干燥,堆捂等几道工序。鲜采的茶叶经过杀青,揉捻... 普洱茶的制作工序非常独特一般要经过杀青,揉捻,干燥,堆捂等几道工序。鲜采的茶叶经过杀青,揉捻干燥后,成为潽洱茶毛青,这时的毛青就象涉世不深毛...

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泡茶和人际关系

茶壶泡茶,大家喝的一样茶,心无猜忌,话投真情,构成平和淡雅的氛围。有好茶喝,会喝好茶,是一种... 茶壶泡茶,大家喝的一样茶,心无猜忌,话投真情,构成平和淡雅的氛围。有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。茶壶泡茶,有助于婚姻稳定、有助于人际和谐、...

鉴别 阅读 65

多姿的中国茶具文化

茶具的发展,显示出古朴、富丽、淡雅三种不同时代的审美趣味。这一轨迹,与茶自身的发展,饮茶方法... 茶具的发展,显示出古朴、富丽、淡雅三种不同时代的审美趣味。这一轨迹,与茶自身的发展,饮茶方法的演进,也是同步合拍的。 中华茶艺,孕育于汉魏,...

鉴别 阅读 71

傣族和普洱茶

傣族和茶、竹、水的亲密关系体现了诗意地生存这一人类追求的境界。假如你到傣乡去,吸引你的不仅仅... 傣族和茶、竹、水的亲密关系体现了诗意地生存这一人类追求的境界。假如你到傣乡去,吸引你的不仅仅是傣家的自然景观和独特的民族风情,还有那些古老的...

鉴别 阅读 71