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普洱茶中存在的菌是有益菌,还是有害菌?
在普洱茶的品质形成过程中,除了湿热反应、氧化反应外,微生物参与的发酵对品质形成十分重要,在现有的研究中,已经发现的主要微生物有以下几种 对普洱茶的安全问题,尤其...
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