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采茶需要注意什么

在云南的古茶山采较大的古树茶的话，要注意安全和注意采的茶叶。手工采茶，特别是采高档茶，要注意的是清水洗手、采时不能用指甲掐嫩芽叶，要轻轻的提下来。 首先要注意人生安全了，云南的古树茶有的茶树是要爬上去采的。 其次要注意采的鲜叶了。茶树的叶子在