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普洱茶最具魅力的发酵流程:连续发酵

普洱茶的连续发酵也创造了两种奇迹:一是造就了“越陈越香”的品质;二是连续发酵的时间可延续一百年以上。我们从北京故宫博物院至今另保留完好无缺的“万寿龙团”(普洱茶)。 云南自古对普洱茶的制作有一个特殊的习俗:即爷爷制茶,孙子卖茶。这个习俗实际

鉴别

新昌连续三次荣获“全国重点产茶县”

日前,新昌被中国茶叶流通协会评为 “2012年全国重点产茶县(市)”。这是该县自2010年以来连续三次获得这一殊荣,且连续三年在全国重点产茶县综合评估中实力排名靠前,位列浙江省之首。 近年以来,该县高度重视茶叶生产,茶叶基地规模稳步壮大、加工能力明

普洱茶

安溪连续5年位列全国重点产茶县首位

记者在近期举行的福建省出口食品农产品质量安全示范区建设现场会上了解到,安溪县2013年茶园面积60万亩,茶叶总产量6.8万吨,出口1.6万吨,涉茶总产值115亿元,涉茶人口80多万人,农民人均纯收入中有56%来自茶业,连续5年位列“全国百个重点产茶县”第一位。

普洱茶

欧盟连续通报中国茶叶农药残留超标

欧盟连续通报中国输欧茶叶农药残留超标,绍兴近日也有两批出口茶叶因吡虫清超标遭欧盟通报,这引起我市茶叶企业关注。不过,记者昨日采访获悉,此事虽然对我市有出口欧盟业务的茶叶企业已产生影响,但由于我市茶叶出口欧盟业务占比不大,因此对我市茶叶出口

普洱茶

灵山县连续四年获“全国重点产茶县”

日前,从第九届中国茶业经济年会上传来好消息:灵山县荣获“2013年度全国十大生态产茶县”和“2013年度全国重点产茶县”称号。据悉,这是灵山县连续四年荣获“全国重点产茶县”光荣称号。 灵山县茶叶生产已有500多年历史。近年来,该县把茶叶生产作为经济增长、

普洱茶

峨眉山天然有机茶连续十年获国际有机认证

近日,峨眉山天然有机茶再次获得国际有机产品指标认证,这是该产品连续10年获得该项认证。 近日,峨眉山天然有机茶业有限公司收到国际有机农业运动联合会(IFOAM)寄来的有机产品认证证书,峨眉山天然有机茶业有限公司茶叶种植基地的茶(鲜叶)产品及公司生

普洱茶

连续低温或影响台州早春茶采摘期

前两天的今年第一场雪,对全市农业而言,总体没大影响,但对即将开摘上市的早春茶或造成一定冲击。 2月11日,市茶叶协会秘书长林雨在接受采访时表示,连续低温,将导致山区茶园在清晨易出现霜冻,可能会冻伤已出芽的早春茶。“目前台州的早春茶品种主要是‘

普洱茶

纳雍连续三年获“全国重点产茶县”称号

“全国重点产茶县”每年只评选百个,衡量指标是面积、产量、产值。纳雍县 2011 年分别凭 14.2 万亩的茶园面积、 1380 吨的茶叶产量、 1.3 亿元的茶叶产值再次获得国字号“百强”殊荣。自 2009 年以来,纳雍已连续三年获同名称号,在毕节市属惟一。 “全国重

普洱茶

滇红茶连续九年通过瑞士IMO国际认证

记者近日从滇红集团获悉,滇红有机茶园管理和有机茶生产连续九年通过瑞士生态市场研究所IMO认证,这为“凤”牌滇红茶叶走向国际市场创造了有利的条件。 自2003年起,云南滇红集团率先实施有机茶园和有机茶叶生产的瑞士IMO国际认证,严格按国际认证的要求进行

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