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轻蒸

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普洱茶膏工艺特点

轻蒸慢熬属清朝皇家贡茶院“秘制”工艺,皇宫“贡茶院”一直延用“轻蒸慢熬”制膏方法,此方被皇家推崇,定为“宫廷秘方”。 最终使得普洱茶膏的口感、色泽最佳,并使普洱茶膏中的健康成分更容易被人体吸收。清代贡茶院制作普洱茶膏,研究出了一套切实可行的秘

2014-08-11 鉴别

清宫普洱茶膏的制作方法

普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也,那么清宫普洱茶膏的制作是怎么样的呢? 普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也,那么清宫普洱茶膏的制作是怎么样的呢? ①轻蒸、解块、淋洗。将云南

2014-08-14 鉴别

清朝宫廷御制普洱茶膏的特点

清宫御茶房的制茶工匠们借鉴宋代制作茶膏的工艺,又吸收了中国传统酿酒工艺的精华,形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。 清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现,这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成分破坏严重,使其后

2014-08-12 鉴别

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