吃茶叶蛋会导致人体缺铁？
有人称，茶叶中含有鞣酸成分，在煮茶叶蛋的过程中往往会渗进鸡蛋里面，与鸡蛋中的铁结合不易被肠胃吸收，而形成沉淀，这会影响到肠胃的功能，甚至可能导致缺铁性贫血。针对这种说法，专家指出，这种说法是不科学的。鸡蛋的蛋黄里确实富含铁，在煮鸡蛋时铁会
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有人称，茶叶中含有鞣酸成分，在煮茶叶蛋的过程中往往会渗进鸡蛋里面，与鸡蛋中的铁结合不易被肠胃吸收，而形成沉淀，这会影响到肠胃的功能，甚至可能导致缺铁性贫血。针对这种说法，专家指出，这种说法是不科学的。鸡蛋的蛋黄里确实富含铁，在煮鸡蛋时铁会