普洱茶开沱茶技巧篇 传统方法就是用蒸气蒸沱茶15分钟，使其松软，及时拔开，然后凉干。这种方法，需能使条索最为完整。但会造成茶气大量流失，对品饮及以后存放有影响。 开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口感 鉴别 2014-08-09 # 普洱茶# 开沱# 技巧# 传统# 方法# 就是# 蒸气# 蒸沱# 15分钟
