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含茶制品和代用茶生产许可证审查细则

含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类。 代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡(浸泡)方式供人们饮用的产品。 实施食品生产许可证管理的

普洱茶

怎样保存刚上市的春茶?

怎样保存刚上市的春茶?随着气温的逐渐升高,各地春茶也逐渐批量开采。茶友们也纷纷抢购春茶,尝鲜或收藏。收藏茶叶的茶友们在收藏的时候一定要做好茶叶的密封工作,以免茶叶变质。 茶叶贮藏过程中的品质变化主要表现在:茶叶含水量增加、滋味物质减少、香气

鉴别

制造自己最好的普洱茶之茶商仓储与家庭仓的差异

目前大概可以分代理商、批发商、专营商、混批零售商、零售商、制造商、屯货商、中间商。当然中间一些是混合性质的,不一而足。所以在仓储方面,这些不同的茶商对于仓储的要求明显是不同。 纯干仓的需求统一性选择。据个人的观察,从其目的性、态度、经验而言

鉴别