百年通草画“认祖归宗”闽东制茶史再添力证
赖培华（右一）与茶友一起欣赏画册中古人描绘的制茶工艺。 一画连古今，茶香拂面来。10月9日，百年通草画册《白云山赖家制茶图》从英国伦敦寄达福建宁德市。该通草画册绘制于清光绪癸卯年桂月（即1903年8月），以简约淡雅的水彩画形式，清晰记述着百年之前福
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六大理由力证普洱茶的“2014特色”
茶源网讯：芳村茶叶批发市场是中国最大的茶叶批发市场，也是普洱茶交易的中心。从四月份开始芳村气候开始逐渐炎热，但是市场行情却开始呈现这个冬天有点冷的趋势。芳村茶叶批发市场的搬运工们有喜有忧：喜的是这两个月开始不塞车了，搬运相对畅通轻松了；忧
科学技术助力华安县茶叶产业实现成功飞跃
中秋、国庆两节刚过，民进福建省委就向华安县农家书屋捐赠了3万多册优秀图书，作为民进人对福建省农村文化建设的一份心意。在捐赠仪式上，华安县委主要领导对农民朋友说，大家要富裕起来，一定要学文化。华安茶叶之所以有今天这样的发展成效，关键是在种茶产
“文庙茶会”解密安溪茶瓷历史
文庙茶会吸引了许多人前往 3月8日，第三期“清溪雅集”活动在安溪文庙举办。此次活动以“安溪茶瓷历史”为主题，用“文庙茶会”的形式进行。据介绍，“清溪雅集”是一个以精神、文化交流为主题的文化活动。去年12月以来，已先后在参内乡举办过“大雪之约—新
立顿乌龙茶原料超标不是卸责的借口
联合利华方面在立顿铁观音稀土超标问题曝光后表现得十分“坦然”，在召回问题上也并未表现出丝毫诚意。这不止伤了中国消费者的心，更是“折”了立顿的品牌形象。 国家质检总局日前公布了，联合利华立顿铁观音稀土含量严重超标的质量问题。事发后，联合利华对
普洱茶致癌纯属造谣中伤
如果普洱茶果若能致癌，那么喜欢喝普洱茶的地区，云南某地从流行病学来说应该是癌症多发，可是没有这样的报道，仅此一点说明怀疑者的在缺少有力证据之幕后的不良用心。 昨日，被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋力挺普洱茶
普洱茶致癌纯属造谣中伤
如果普洱茶果若能致癌，那么喜欢喝普洱茶的地区，云南某地从流行病学来说应该是癌症多发，可是没有这样的报道，仅此一点说明怀疑者的在缺少有力证据之幕后的不良用心。 昨日，被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋力挺普洱茶
普洱茶致癌纯属造谣中伤
如果普洱茶果若能致癌，那么喜欢喝普洱茶的地区，云南某地从流行病学来说应该是癌症多发，可是没有这样的报道，仅此一点说明怀疑者的在缺少有力证据之幕后的不良用心。 昨日，被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋力挺普洱茶
云南省首推中国“功夫红茶”茶道
昨日下午，由中国茶叶流通协会主办，云南滇红集团承办的“中英茶文化高峰论坛”在昆明举行。 本次论坛的主题为“中国红茶，品味英伦”，来自英国皇室的一行人员，现场品味了滇红茶的魅力，首次现场展示的中国功夫红茶茶道表演，也意味着云南红茶有了自己的茶
普洱茶浸透的科学健康
〖摘要〗 酸奶、泡菜、甜面酱，红酒、纳豆、干乳酪如今，发酵食品已经被越来越多的人们所青睐，这不仅因为它们具有丰富的历史韵味，传统的制作工艺以及独特的口味，更重要的是他们给人们带来了营养和健康。日本科研人 酸奶、泡菜、甜面酱，红酒、纳豆、干乳酪
普洱茶的科学健康密码
〖摘要〗 酸奶、泡菜、甜面酱，红酒、纳豆、干乳酪如今，发酵食品已经被越来越多的人们所青睐，这不仅因为它们具有丰富的历史韵味，传统的制作工艺以及独特的口味，更重要的是他们给人们带来了营养和健康。日本科研人 酸奶、泡菜、甜面酱，红酒、纳豆、干乳酪
便捷茶品：能否成为普洱茶市场新刺激点
〖摘要〗 经历了近年来的一番上涨之后，普洱茶市场进入一个调整期，不过随着普洱茶行业品牌化的持续推进，茶企们在市场推广上的投入仍在加大。 经历了近年来的一番上涨之后，普洱茶市场进入一个调整期，不过随着普洱茶行业品牌化的持续推进，茶企们在市场推
便捷茶品：能否成为普洱茶市场新刺激点
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安溪举办茶瓷历史主题文庙茶会
文庙茶会上共品香茗。 安溪生产的古瓷标本。 泉州市博物馆馆长陈建中解密安溪茶瓷。 8日，以“安溪茶瓷历史”为主题的第三期“清溪雅集”茶文化活动——文庙茶会，在安溪千年文庙举办。 此次茶会将目光锁定享誉世界的两大宝贵遗产——“茶”与“瓷”。为期半