“入口即化”同样是陈年好茶和好酒的表现。普洱生茶的水性要达到化的境界，通常必须贮放60年以上，而且还要在比较理想的环境中陈化。熟茶要比生茶更容易得到化的水性。 酸味和水味都是普洱茶不好的味道，人们在品茗普洱茶时当然不希望有酸味、水味出现。茶叶...
发布时间：2014-08-12 13:42:01 作者：admin 浏览：162
陈年普洱茶是可以喝的古董，在陈年普洱茶的包装上都印有不同的字眼及标示，这些标记就是普洱茶的年份划分，下面就为大家讲讲普洱茶的年份划分。 1、1950年之前 这个时期称为古董茶,如百年宋聘号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，...
发布时间：2014-08-12 13:44:01 作者：admin 浏览：162
“滋”的品级，极大的受到个人喜好的影响，这没关系，在普洱结构中，地位相对较弱，对一款茶的评价，主要还是茶魂，这和目前流行的普洱品茗观念相当的不同。 第三位是滋：茶对口腔刺激的感受，汤感，包括香型、香气，也包括茶汤的厚度感与耐泡度，香型、香气...
发布时间：2014-08-12 13:46:01 作者：admin 浏览：162
一般的喝茶人都不知道怎么这茶汤就混浊了呢？小编整理了以下几点造成普洱茶汤混浊的原因，请查看！ 1.泡茶注水过猛 2.变化中的茶（晒青1-2年茶，烘青4年左右） 3.新制熟茶 4.用料太杂（雨水料） 5.发霉过，通风不良 6.茶含毫比较多...
发布时间：2014-08-12 13:36:01 作者：admin 浏览：162
正确的人生观，可令人不纠结；正确的茶观，同样可令茶不纠结。如果，红茶、龙井、铁观音，买斤把现饮，是不存在这个问题的，喝完再买，喜欢就买，不喜欢可以不买。 文/无非妙道 新浪博客 正确的人生观，可令人不纠结；正确的茶观，同样可令茶不纠结。如果，红...
发布时间：2014-08-12 13:38:01 作者：admin 浏览：162
“陈”、“仓”这一对，是对自然转化过程仓储时间和状态的描述，在陈茶上使用。三对六位，基本可以把普洱茶最重要的信息，用数字化表达出来，方便交流。 这里的概念对玩普洱茶的人来说就不难理解了。第五位是陈，陈就是普洱茶的自然陈期，单位是年。表达数字...
发布时间：2014-08-12 13:40:01 作者：admin 浏览：162
关于普洱茶的传统工艺,著名普洱茶专家、云南农业大学邹红杰教授在《云南普洱茶》一书中这样记述:清初普洱茶的制作主要是由茶农完成的。 一．生茶制作流程 1．采茶茶菁萎凋是要借着阳光或热度，将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水，当然不宜过...
发布时间：2014-08-12 13:32:01 作者：admin 浏览：162
好茶的排列：对于普洱茶来说：1：站在55品级高度，具备陈香＋药香，“滋”完美度高（润、柔、化）者，目前为顶级好茶；2：“气”、“津”强度高者，配合陈香＋药香，为好茶。 什么是好茶：从构建的普洱架构当中，引出普洱茶的定义和解决越陈越香的描述后，现...
发布时间：2014-08-12 13:34:01 作者：admin 浏览：162
红茶的涩，相对其他茶种而言，较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的，而加入奶，味道更是绝配。奶是滑的，刚好能平衡其涩。所以有奶茶，做奶茶也多为红茶。 文/无非妙道 新浪博客 红茶的涩，相对其他茶种而言，较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的，而加入奶，...
发布时间：2014-08-12 13:30:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的喝法 1、保证水温92℃以上； 2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展；熟茶去掉前二道再...
发布时间：2014-08-12 13:28:01 作者：admin 浏览：162