普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。 普洱茶产地之古茶树茶山篇12座普洱古茶山介绍目录 普洱茶产地之古茶树茶山篇(江外六大茶山)巴达古茶山:http://www.puercn.co...
发布时间:2014-08-14 21:18:01 作者:admin 浏览:162
生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后,熟茶经过洒水渥堆(包含喷雾式、菌类等)人工快速发酵,而生茶则没有。在此稍作介绍普洱茶制程、名词说明,与生、茶熟差异。 整个普洱茶市场方兴未艾,大陆、马来西亚、韩国等地需求量大增,虽然所有古董印级茶皆为生茶饼...
发布时间:2014-08-14 21:12:01 作者:admin 浏览:162
普洱茶的转化,必须要有一定的温湿度。太干太湿都不行,高温低湿,伤茶叶;高温高湿,茶叶易霉变;低温高湿,茶叶口感会闷;低温低湿,茶叶几乎处于休眠状态,变化很慢或者几无变化。 文/笨泥 今天下午有点时间,与大家聊聊我所理解的普洱茶吧。 首先就从仓储...
发布时间:2014-08-14 21:14:01 作者:admin 浏览:162
因为资讯传递的快速,加上消费者对食品卫生观念的要求、投资增值的概念下,在比例上,生茶与未入仓茶更会以倍增的速度增长,未来市场占有率将超越熟茶与入仓茶。 台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间,也为往后市场发展奠下基...
发布时间:2014-08-14 21:08:02 作者:admin 浏览:162
可能很多人会觉得自己存茶麻烦,但是自己存茶好处与乐趣也很多。好处有如下几点:1、自己存的茶,自己喝着放心;2、在新茶时候购入,避免了以后买老茶碰到B货的风险。 晚上继续聊普洱吧。家里怎么藏出好茶? 下午说到了我自己藏茶借用的双70标准。很多茶友都...
发布时间:2014-08-14 21:10:02 作者:admin 浏览:162
茶商1:我这茶都是我亲自去云南收料压的哦,保证里外一口料。(丫的,每年茶季你都在店里呆着,你还亲自去云南收料,骗谁啊?) 乐趣嘛,请参看笨泥的文章《茶不过是一种生活方式》中的第七篇与第十篇。 今天接着聊吧,今天聊啥?聊聊笨泥买茶多年所碰到的形...
发布时间:2014-08-14 21:06:01 作者:admin 浏览:162
纯料是什么?所谓纯料,我的理解如下:1,单一茶种所制成的茶,如纯种龙井;2,单一茶园所制成的茶,如安溪铁观音集团自有有机茶园出产的茶;3,单一茶区所出产的茶,如易武茶区的茶。 终于有时间跟大家继续聊普洱了。今天聊聊普洱茶界最具争议的一个话题吧,...
发布时间:2014-08-14 21:02:01 作者:admin 浏览:162
一般而言,未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少,筒身较少碰撞,且较为干净、无水渍,云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。反之,入仓茶筒身则较无法保持完整洁净。 从2000年开始台湾普洱茶市场的风潮,笔者立即警觉到普洱资讯随着网路扩展与传递之快速...
发布时间:2014-08-14 21:04:01 作者:admin 浏览:162
我个人总结古纯的几个特点,1,条索匀整漂亮;2,撒面多白毫;3,清甜可口,几乎不苦不涩;4,部分叶底现红边,茶梗现红。 今天下午再来接着聊。新生代普洱茶制程迷思。 这个话题,其实很玩味的。 从05年下半年开始,确切的说是06年上半年开始,大家都觉得,...
发布时间:2014-08-14 20:58:01 作者:admin 浏览:162
多次的矛盾挫折后,才了解自己所收集品尝的茶品种类、数量,相对于整个普洱茶界,真是凤毛麟脚。今天,将所知不断的整理出来,但是否明日又会发觉,自己又错的离谱呢? 普洱茶进入台湾五十余年,多数台湾普洱茶爱好者所习惯的香气口感,都属于香港茶仓系统,1...
发布时间:2014-08-14 21:00:01 作者:admin 浏览:162