什么时候喝什么茶，是一个个体差异化比较大的问题。从养生的角度来讲，不同的人身体状况不同，对茶品的选择上也不尽相同，也就是医家讲的“病万变，药亦万变”！ 文/少庄主 12、一天当中什么时候适于喝熟茶？那生茶呢？ 什么时候喝什么茶，是一个个体差异化比...
发布时间：2014-08-15 09:02:01 作者：admin 浏览：162
熟茶发酵需要多少天？轻发酵是不是时间更短一些？ 文/少庄主 2、熟茶发酵需要多少天？轻发酵是不是时间更短一些？ 45天。不会更短，发酵的轻重是通过洒水的量来调节的，都是45天，根据环境的不同会有1~2天的出入，但与发酵的轻重无关。...
发布时间：2014-08-15 09:04:01 作者：admin 浏览：162
4、熟茶存放久了是不是没什么意义？不是这样。越陈越香的出处就是指熟茶。把越陈越香这个概念引入普洱茶，大概是在1978年，之前并没有这个说法，包括进贡清宫的普洱茶。 文/少庄主 4、熟茶存放久了是不是没什么意义？ 不是这样。越陈越香的出处就是指熟茶。...
发布时间：2014-08-15 08:58:01 作者：admin 浏览：162
熟茶不是已经发酵过了吗？为什么还有存放陈化？熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟，（其实发全熟的茶是件难度很大的差事）也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间。 文/少庄主 5、熟茶不是已经发酵过了吗？为什么还有存放陈化？ 这就如同用粗砂纸打过以后再用...
发布时间：2014-08-15 08:54:01 作者：admin 浏览：162
熟茶是云南大叶种晒青毛茶经渥堆发酵而成的，这种发酵是由有益菌参与的一种包括氧化、降解、聚合等一系列的复杂剧烈的生化反应，发酵生成的物质具备独特的养生功效。 文/少庄主 13、熟茶的养生功效有那些？ 关于这部分内容，推荐一篇我08年写的小文章： 普洱...
发布时间：2014-08-15 08:56:01 作者：admin 浏览：162
有人心接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻，这个和上火是一个道理，调整一两天后症状就会自然消失。 文/少庄主 15、我一熟茶就上火，或者拉肚子，怎么回事？ 这种情况确有存在。但上火未必是坏事，中医有表出来和压下去的说法，上火、长泡、起个小疮都算是表出...
发布时间：2014-08-15 08:50:02 作者：admin 浏览：162
首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。 文/少庄主 （14）夏天是不是不适合喝熟茶？ 不一定。 夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热。但事...
发布时间：2014-08-15 08:52:01 作者：admin 浏览：162
目前已知的危害比较大的是往堆子里面加强氧化剂，这样做可以加速水热、缩短发酵周期、减小损耗、同时使茶的外观和条索更漂亮。 文/少庄主 16、熟茶制假有哪些方法？如何防范？ 目前已知的危害比较大的是往堆子里面加强氧化剂，这样做可以加速水热、缩短发酵周...
发布时间：2014-08-15 08:46:01 作者：admin 浏览：162
熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说象酿酒要加酒曲，发面要加老面一样？ 不用，加水，加适量的水就行了！ 文/少庄主 6、熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说象酿酒要加酒曲，发面要加老面一样？ 不用，加水，加适量的水就行了！ 熟茶发酵的本质是一...
发布时间：2014-08-15 08:48:01 作者：admin 浏览：162
能喝。这个我做过试验。而且也有理论根据。 试验的结果是确实没有不良反应，这个试验不单在我自己身上做过，周围的很多朋友都参加过。 文/少庄主 17、熟茶凉了能喝吗？隔夜呢？ 能喝。这个我做过试验。而且也有理论根据。 试验的结果是确实没有不良反应，这个...
发布时间：2014-08-15 08:42:01 作者：admin 浏览：162