雨水茶发出来的熟茶，茶汤较红浓，耐泡度好，但香气略低而且变化较为不明显，但茶的味道更浓、厚重感强，对口腔的刺激变化相对不明显。 文/少庄主 21、雨水茶和旱季茶做成的熟茶会有什么样的区别？ 从原料的特色来讲，旱季茶包括春茶和谷花茶，香气更高，内含...
发布时间：2014-08-15 08:14:01 作者：admin 浏览：162
今年气候比往反常，南方多潮湿。很多朋友都反应说，普洱茶发霉了。在潮湿的气候条件下，怎么存放普洱才好呢？应当怎么样除理发霉的普洱茶呢？发霉的普洱茶还可以喝吗? 今年气候比往反常，南方多潮湿。很多朋友都反应说，普洱茶发霉了。 在潮湿的气候条件下，...
发布时间：2014-08-15 08:18:01 作者：admin 浏览：162
在讲述以前先推荐一篇邹炳良的《浅论普洱茶的拼配》（有的地方也住和卢国龄合著）供大家参考，网上一搜就能找到。虽然只是“浅论”，但浸透着几十年的功力，看了能强身健体。 文/少庄主 22、熟茶也有拼配吗？怎么拼配的？ 有，熟茶也讲拼配，大益的几款常规熟...
发布时间：2014-08-15 08:08:01 作者：admin 浏览：162
七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。 七子饼茶，又称圆茶，是普洱茶最具代表性的体现形态。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将...
发布时间：2014-08-15 08:10:01 作者：admin 浏览：162
这就是苦瓜虽苦，但很多人爱吃的原故了。茶之中的苦也是同样的道理，我们分辨出苦的好和不好，舒服和难受，大概也就可以分辨出茶的优和劣了。 文/无非妙道 苦与甜是一个对立，苦通常与哭、难受相连；甜通常与笑、舒服相连。小孩哭，大人会给块糖小孩吃，小孩...
发布时间：2014-08-15 08:12:01 作者：admin 浏览：162
好茶是不怕煮的，但不好的茶，是经不起煮的。这里顺便说一下，煮好的新茶香浓，润厚，平衡，不刺激，不生涩，有意想不到的效果。 常听说，香浓的酒，清淡的茶。很少说，香浓的茶。为什么呢？追问这个问题，就是进一步了解茶的开始了。茶到浓时，通常会伴随着...
发布时间：2014-08-15 08:04:01 作者：admin 浏览：162
如果没有明确的答案，那不管购买的任何茶，不论是何人推荐的茶，最终十年后，这茶可能都是你不想喝的普洱茶！ 文/水无味 喝普第一重要的是什么？ 很开心，一次见到了两位仰慕已久的茶友：红丝带师弟、阿靓。 茶叙的愉快就不说了，因为闲人老师和他们两位满口...
发布时间：2014-08-14 23:50:01 作者：admin 浏览：162
甜是茶的组成部分，或说是重要的组成部分。甜是人需要和喜爱的，对甜的认识，有利于对茶的品鉴。 文/无非妙道 人最初接触甜的时候，大概是大人给块糖我们吃，问我们好不好吃？甜不甜？于是我们慢慢地就有了甜的概念了，觉得吃糖就甜，想甜就吃块糖。以后吃到...
发布时间：2014-08-15 00:46:01 作者：admin 浏览：162
评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气的鲜嫩，清香，清高，嫩甜，滋味的鲜爽，醇厚，陈香，鲜浓，汤色的嫩绿，红艳 普洱茶评茶术语 简称评语,是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点...
发布时间：2014-08-15 08:00:01 作者：admin 浏览：162
认识茶，尤其认识普洱茶，开头时满心欢喜的以为获得了一个新宠物，充满灵性的宠物，将会给我们的生活带来更多的美好和愉悦。 文/水无味 茶被生活or生活被茶 最近几年，中国语言界有一个鲜明的现象，就是网络新词！ 在今年的网络新词里就有一个被XX。今天的乱...
发布时间：2014-08-14 21:56:01 作者：admin 浏览：162