好的锡兰红茶的口感如何

2020-11-17 05:50:51

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  锡兰红茶,在斯里兰卡岛上生长的红茶的名称。根据他们生产的茶园,这些美丽的茶叶差别很大。有几种锡兰红茶子品种都带有扭曲的红茶叶,酿造出非凡的红色光线,具有令人惊叹的味道,适合早餐或下午茶。锡兰红茶是一种健康,芬芳和美味的红茶,在众多世界知名茶叶品牌的混合中出现,相关的介绍如下!
  锡兰红茶品质特征
 
  锡兰红茶又称斯里兰卡红茶,是世界红茶市场的佼佼者。一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上拼配了印度,肯尼亚等产区的红茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶)。英国早餐茶,往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配。
 
  锡兰红茶产地特征
 
  锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,其产于斯里兰卡,属于红茶,锡兰高地红茶与安徽祁门红茶阿萨姆红茶大吉岭红茶并称世界的四大红茶
 
  锡兰红茶主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶及努沃勒埃利耶茶这几种,锡兰红茶香气和嫰度极佳,行销全世界,是世界红茶市场的佼佼者;锡兰红茶色泽赤褐色,冲泡后汤色鲜红,香气清芬,带薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚回甘。
  喝锡兰红茶的功效
 
  1、锡兰红茶中的咖啡碱具有提神功能,而且在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,从而让人更具持久力;因此,锡兰红茶红茶还是极佳的运动饮料。
 
  2、锡兰红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强;同时又能加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的特殊功效。
 
  3、锡兰红茶是经过发酵烘制而成的,其中茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,使其含量减少,从而减少了对胃部的刺激。
 
  4、锡兰红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用锡兰红茶不仅有助于减少面部幼纹,而且还令皮肤变得滋润幼滑。
 
  5、用锡兰红茶漱口可防滤因病毒引起的感冒,同时还能预防蛀牙与食物中毒,具有降低血糖值与高血压的奇妙功效。
  锡兰红茶的泡法
 
  1、冲泡前的准备
 
  选择适合自己口味的锡兰红茶,煮沸开水,最好在95摄氏度左右,用煮沸的水“淋浴”茶具,使茶具预热,这样做还可以消毒。
 
  2、冲泡过程
 
  投入3-5克茶叶到茶壶内,用煮沸的热水冲泡,盖好盖子让茶叶泡20秒左右。倒出第一次泡的茶水,然后再一次冲水,静待片刻。好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味,在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所,都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器,就是给客人提供泡茶计时用的,分别代表淡、中、重3种口感。当然,你也可以根据自己的口味选择冲泡时间。
 
  3、喝茶
 
  泡好后的红茶倒入茶杯后,就可以直接饮用了。如果要晚一些时间饮用,就需要保温茶水,冷掉后的红茶是不能饮用的。当然,在斯里兰卡,泡好后的红茶一般会加糖、加奶,自己调配适合自己口感的“奶茶”。
  注意:
 
  茶叶的用量不同,味道也不同,一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶(每杯120毫升左右)。泡茶技巧要不断试验直到你找到合适的味道。加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响。


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