第155页_普洱知识_普洱茶

鉴别

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干仓普洱茶知识简介（详细）

普洱茶按照存储的方式可分为“干仓普洱”和“湿仓普洱”两类。干仓普洱茶干仓普洱茶是指存放通风、干燥及空气湿度小(一般指空气湿度小于70%的清洁仓库环境里，使茶...
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2014-08-11 18:32:02

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边茶的概念

边茶只要不是云南省内的茶青。尽管使用炒青、揉捻、晒青的普洱茶制作工序所制成的茶品，就不是普洱茶，而叫边茶这包括了廖福散茶!河内... 边茶只要不是云南省内的茶青...
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2014-08-11 18:30:01

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云南普洱沱茶

佛海茶厂民国元年至六年（1912-1917）将团茶改为带把的心脏型，取名宝焰牌紧茶。宝焰牌紧茶全为手工团揉精致，每个净重238克，七个为一筒，每个紧茶之间留有空...
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2014-08-11 18:28:01

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湿仓普洱茶知识简介（详细）

普洱茶按照存储的方式可分为“干仓普洱”和“湿仓普洱”两类。湿仓普洱茶是指将生茶或熟茶存放在较潮湿的地方，如地下室、地窖等高湿的环境中或人为加以高温高湿，让生茶...
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2014-08-11 18:24:01

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怎样辨别普洱茶的优劣？

怎样辨别普洱茶的优劣？辨别普洱茶优劣的四大要诀：1.清———闻其味：味道要清，不能有霉味； 2.纯———辨其色：茶色如枣，不能黑如漆。。。。。。辨别普洱茶优...
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2014-08-11 18:22:01

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云南省普洱茶古茶树资源概况

云南是发现最古老野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方，云南的野生大茶树表现有最原始的特征特性。云南是发现最古老野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方...
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2014-08-11 18:20:01

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云南普洱茶砖茶

1967年心脏型紧茶改为长方形砖片，采用机器压制，每片重250克，规格为14x9x2.5厘米，使用中茶牌商标。1970年代以后，以昆明茶厂7581砖茶为市场主流...
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2014-08-11 18:18:01

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茶叶为什么叫杀青

杀青。目的是为了把茶叶内细胞杀死，以停止其叶内自身的氧化作用，炒青法.可以保持普洱茶的原汁原味lsquo;锅炒热火手工，也只能到80℃... 杀青。目的是为了把...
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2014-08-11 18:16:01

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云南普洱茶四喜方茶

昆明茶厂于1980年代初期，为庆祝建国40周年所压制，使用一至四级茶青，重量500克x4，一盒净重2公斤，外销时以十盒一箱，每箱净重20公斤，以熟茶为主。于云...
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2014-08-11 18:14:01

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云南西双版纳普洱茶古茶树资源

古茶园大部分布在经济较落后、交通不发达的山区、半山区，分布区域内居住着多种少数民族；古茶树树龄大多数在200—500年之间. 云南西双版纳傣族自治州组织相关专家...
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2014-08-11 18:12:01

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普洱茶是一种怎样的茶

在普洱的起源地——云南，有“爷爷的茶，孙子卖”的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，其外形条索粗壮肥大，普洱熟茶色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，具有独特...
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2014-08-11 18:10:01

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云南普洱茶方砖

以勐海茶厂为主，生产时间应推至1980年代后期就有生产，至于1980年代初期勐海茶厂是否就有生产小方砖，还待考证！商标有分“八中茶”、“孔雀之乡”等，最著名茶品...
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2014-08-11 18:08:01

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海拔最高、面积最广、密度最大的野生普洱茶古茶树群落

勐库野生古茶树是珍贵的茶树种质资源宝库，由于所处海拔高，具有较强纳抗逆性，尤其是抗寒性较强，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。云南省临沧地区双江拉祜族、侗...
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2014-08-11 18:06:01

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什么样的茶树是古树茶？

原始型古茶树与栽培型古茶树，因为这些乔木型茶树属于深根性植物，有一主根，一直向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高，根就有多深”)，吸取到的养分较灌木茶树充...
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2014-08-11 18:04:01

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如何辨别茶饼是古树茶与台地茶？

如何辨别茶饼是古树茶与台地茶？1.看饼面。2.泡茶看汤色和尝滋味3.对比辨别。首先，如果是紧压茶（如饼茶），从饼面看，古树茶条索肥大，饼面看去显大粗枝大叶，芽...
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2014-08-11 18:02:01

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如何辨别普洱茶的档次？

研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能。如何选购和鉴别普...
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2014-08-11 18:00:01

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普洱茶应该怎样存放？

普洱茶的储存更加讲究，这与普洱茶独特的陈韵有关。喜欢陈年饮品及食品者应该都知道，不论存红酒、泡药酒、酿陈梅，其材料与制作都是非常重要的，但储藏更是关键，不同的环...
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2014-08-11 17:58:01

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长期喝普洱茶可以养胃吗？

长期喝普洱茶可以养胃吗？答案是肯定可以的，《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能。长期喝普洱茶可以养胃吗？答案是肯...
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2014-08-11 17:56:01

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红茶是不是养胃？

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶是发酵茶，以适宜的...
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2014-08-11 17:54:01

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普洱茶保存方法技巧大全

如果要真正提升普洱茶的品质，令普洱茶升值，设立专门的储藏空间是必须的。普洱茶的发酵过程，主要是微生物作用，而这种微妙而精彩的变化，也是需要条件才能完成的。普洱...
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2014-08-11 17:50:01

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