第133页_普洱知识_普洱茶

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详解普洱茶的七...

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养生

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杨绛：喝茶

如何把普洱茶喝...

冲泡普洱茶时，事先需要做好哪些准备工作呢？

冲泡普洱茶准备工作：1.选择冲泡用水和控制水温2.合理确定投茶量3.做好温润泡4.选择合适泡茶用具。首先时选择冲泡用水和控制水温：选用矿泉水或纯净水，水温以9...
- 冲泡
- 普洱茶
- 事先
- 需要
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- 哪些
- 准备工作
2014-08-12 20:56:01

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普洱茶从零开始教程第六课

现在我着重的讲一下，普洱茶的一个历史。这个历史就是如何来断定普洱茶的这种等级。这款茶它等级是什么，这一款差后面有个字有个号码。你们有没有喝过藕粉，喝过吧，喝藕...
- 普洱茶
- 开始
- 教程
- 第六
- 现在
- 我着
- 重的
- 一下
- 一
2014-08-12 20:54:01

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普洱茶食疗治便秘

今早起来去拉了，刚回去睡在床上终于舒服了，便秘了3天了，昨天喝了很多普洱茶，果然今天舒服了。 1.普洱C+C 材料：普洱茶叶10克，柠檬1只，苹果半只。做法：...
- 普洱茶
- 食疗
- 便秘
- 早起
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- 拉了
- 回去
- 在床上
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- 舒
2014-08-12 20:52:01

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易武正山茶被利用

为了区分易武茶商所加工、贩卖的成品茶，究竟是易武山上土生土长的正宗易武茶，还是从其它“五山”或异地收购来加工的茶，将易武山上土生土长的正宗易武茶称为“易武正山茶...
- 易武正
- 山茶
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- 为了
- 区分
- 易武
- 茶商
- 加工
- 卖的
- 品茶
2014-08-12 20:48:01

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渥堆发酵技术细节

要是发酵不能正常进行，茶叶产生的杂味、怪味很容易通过感官审评被发现，如同腐烂了树叶，不用什么专业知识就能察觉出来。所以只要是香气醇正的熟茶，尽可放心品饮！渥堆...
- 渥堆
- 发酵
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- 要是
- 不能
- 正常
- 进行
- 茶叶
2014-08-12 20:46:01

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普洱茶为女人美容养生而存

普洱茶是女人美容养生的好茶品，喝女人美容养生茶一定要注意喝茶的量、时间等，同时提醒大家一定要坚持长久的饮茶习惯。 1、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具...
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- 女人
- 美容
- 生而
- 生的
- 好茶
- 养
2014-08-12 20:44:01

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多酚类物质与普洱茶品质的关系

普洱茶经过加工过程的复杂变化，其多酚类物质大致可分为未被氧化的多酚类物质(主要是残留儿茶素)、水溶性的氧化产物(主要是茶黄素、茶红素和茶褐素)和非水溶性的转化物...
- 多酚类
- 物质
- 普洱茶
- 质的
- 关系
- 经过
- 加工
- 过程
2014-08-12 20:42:01

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教你看懂冰岛普洱茶

冰岛茶因为名气大，做假就不可避免。但是对有心人而言，只要按照以下步骤进行分辨，你就会看懂冰岛茶。冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”，即便有，所占的比例不会超过千分之五...
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- 气大
- 做假
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2014-08-12 20:40:01

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糖类物质与普洱茶品质关系

在普洱晒青毛茶加工中，杀青初始和揉捻阶段，淀粉酶都能发挥作用，此时淀粉的含量是减少的。在渥堆中，由于微生物和水热作用，淀粉的水解就更为明显。茶叶中约含有1O％...
- 糖类
- 物质
- 普洱茶
- 品质
- 关系
- 普洱
- 晒青
- 毛茶
- 加工
- 杀青
2014-08-12 20:38:01

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普洱茶的新鲜要如何品？

新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。 1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所...
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- 新鲜
- 如何
- 外观
- 颜色
- 带有
- 白毫
- 味
2014-08-12 20:36:01

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普洱茶含氮化合物变化与普洱茶品质的关系

普洱茶的最大特点就是陈香显著，在一定的时间范围内，经适宜的条件下贮藏，越久品质越好。而茶叶在贮藏过程中，游离氨基酸的含量和种类都发生了一定的变化，茶叶在贮存中氨...
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- 化合物
- 变化
- 质的
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- 最大
- 特点
2014-08-12 20:34:01

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普洱茶迷人的不是甘味，是生津

有收藏价值的茶生津感一定要好（其它方面这里就不多说了）。那怎样才能长出生津好的茶？地理、树种、和生态缺一不可。常常听人们说回甘好的茶是好茶。细细思考了好久，回...
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2014-08-12 20:32:01

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普洱茶芳香物质的形成与品质关系

对普洱茶的香气原理的介绍，我们得出结论，普洱茶的香气是普洱茶的原料品种、加工工艺和云南的独特生态气候所致。茶叶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，茶叶香气有各种...
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2014-08-12 20:30:01

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排除一些不可靠的辨认普洱茶古茶纯料标准

要知道茶树的年龄与根部直径都不成正比，何况茶树上每年每季新发的嫩梢新叶？既然如此我们又怎能肯定茶叶的肥嫩粗壮会与树龄成正比？当然还有种种科技和手段足以让以貌取茶...
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2014-08-12 20:28:01

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水浸出物与普洱茶品质的关系

普洱茶水浸出物的含量是随着年代的增加而增加的。陈年普洱茶的水浸出物明显高于其他普洱茶。茶叶中水浸出物是指能被热水浸泡出的物质，是茶汤的主要呈味物质。水浸出物...
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- 茶水
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2014-08-12 20:26:01

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台地、小树、老树、古树、大树、千年野生大茶树的生化区别

台地、小树、老树、古树、大树、千年野生大茶树的生化区别在于新陈代谢不同，小的时候氮代谢明显，老了，碳的代谢明显。学过茶树栽培学的人都应该知道，抛开光照、温度、...
- 台地
- 小树
- 老树
- 古树
- 大树
- 千年
- 野生
- 茶树
- 生化
- 区别
2014-08-12 20:22:01

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生理活性成分与普洱茶的功能品质

在普洱茶加工过程中鲜叶中的化学成分发生了复杂变化，与红茶相比，其变化结果发生了根本性改变，并有大量新物质形成。除以上常规成分对普洱茶化学品质有重要影响外，普洱...
- 生理
- 活性
- 成分
- 普洱茶
- 功能
- 品质
- 加工
- 过程中
2014-08-12 20:20:01

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2011年细说普洱（四十三）:普洱茶的回味

很多人饮茶，一杯接一杯，没有停顿，只注意饮的感觉，没有注意饮之后的感觉。饮茶，入口是一刹那，停口之后才是持久的。考验一个茶好不好，停口之后更关键，更重要。文/...
- 2011年
- 细说
- 普洱
- 四十三
- 普洱茶
- 回味
- 很多人
- 饮茶
2014-08-12 20:18:01

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普洱茶晒青核心的技术之一：加工环境的特殊性要求

普洱茶“晒青”工艺的加工场所主要以露天晒场为主，屋内加工为辅。加工场地的干净在任何场地都能实现，但大量微生物菌群的存在，且这个微生物菌群的特性，又是这个自然环境...
- 普洱茶
- 晒青
- 核心
- 技术
- 之一
- 加工
- 环境
- 特殊性
- 要求
- 普
2014-08-12 20:16:01

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普洱茶从零开始教程第十课

现在接着来讲现在的发酵工艺。现在的熟茶为什么拿来就能喝呢，不需要再存放，是因为它的工艺在改变，越改越先进。现在的工艺呢，就是做了一个暖风巢。可是这个大益厂的技...
- 普洱茶
- 开始
- 教程
- 第十
- 现在
- 接着
- 来讲
- 在的
- 发酵
- 工艺
2014-08-12 20:14:01

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