普洱茶初制工艺是否传统？
普洱茶的传统工艺是什么？为什么现在的普洱茶揉捻后要发酵8小时左右，这样茶条才会变成黑条白芽，不然就会带绿色或黄色？ 普洱茶现在的初制工艺中有一道工艺：揉捻后要发酵8小时左右，这样茶条才会变成黑条白芽，不然就会带绿色或黄色。 而传统普洱茶制作...
行业
云南冰岛普洱茶制作过程
随着与茶农的交流进一步的深入，我们对普洱茶从采摘、杀青、揉捻、日光干燥成晒青毛茶的过程有了一定的了解外，也深深体会到普洱茶的从种植、采摘、加工制作到压制成饼过程中茶农的苦 真正了解普洱茶的知识与饮用特性,想必仿冒再真的假普洱茶也瞒不过真正爱...
云南普洱茶界反对普洱茶粉有效吗？
作者希望：云南普洱茶茶界，应该踏踏实实，多在传统产品的工艺、营销、流通、消费者的培养等等方面多下功夫，而不是搞“速成营销”、“高科技”来忽悠广大的普洱茶爱好者！ 云南普洱茶行业在浴火重生，很多新鲜的产品，新型工艺和更高级别的检测标准不断出现
云南勐海茶厂总结的普洱散茶质量参考
普洱散茶的品质决定了云南普洱茶的质量。通过1995-2000年在云南勐海茶厂的研究实践，总结了普洱散茶的加工技术与工艺，以期对云南普洱散茶质量的提高提供参考。 现在的云南普洱茶产品主要有普洱散茶和普洱紧压茶两大类、云南普洱紧压茶由普洱散茶经...
2012年普洱茶价格走势预测
2012年普洱茶价格春茶价格会比去年同期上涨，古树茶涨势有可能到50%，生态茶(又叫台地)涨幅应该比较稳定，应该不会超过8%。 2011年普洱茶的价格大幅上扬，那么今年的价格会是怎么样的呢？ 我们一直做普洱茶多年，我们对价格的关注是非常敏感...
茶庄的十二级普洱茶
在全国很多城市，都有茶庄、茶舍很喜欢用他们的茶，来自台湾的“行家茶叶艺术中心”，将各种高年份的普洱茶分成“浪漫、幸福、喜悦、彩虹、真爱、甘露、开悟、银河、宇宙、真善美。。 来自台湾的行家茶叶艺术中心，将各种高年份的普洱茶分成浪漫、幸福、喜悦
春季藏茶注意保质期
茶叶最怕高温、光和潮湿。所以，保管茶叶要干燥和低温，你可以把茶叶放入能密封的容器中，放入冰箱的冷藏柜，因为0～5℃能延长茶叶的食用时间。 春季可以喝到当年的新茶，你要注意，茶叶是食品，有保质期的，尽量选当年的新茶买吧，别囤积茶叶。 通常，密...
收藏投资普洱茶经验
收藏普洱茶接近20年了，由爱喝而产生兴趣，由兴趣而长久收藏，其间心得颇多，总结起来，最重要的就是：低位买进，长线投资，趣味养生为辅，不要跟风盲目炒作。 文/图 记者井楠 本期玩家介绍：罗冬浦,广州收藏爱好者，多年收藏各类茶叶，主攻普洱茶。本...
中国普洱茶网推荐：冷泉开汤法
冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效 用冷水冲泡茶叶，不仅能使茶叶释出更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量降低...
广东普洱路在何方？
不管怎样，广东省对普洱茶的消化能力是毋庸置疑的，正如广东省茶叶行业协会副会长纪洪涛告诉记者，目前广东在流通领域消化了70%的普洱茶。 俗话说食在广东，广东人懂吃、好吃谁都知道，人们也因此认为广东人什么都吃，其实，了解广东人的外地人都会发现，...
2012普洱茶优质的七个指标
2012的普洱茶指标，依旧是优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。 一般而言，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。 一、质佳：即原料好，这是任优质茶类的第一基本要...
“时尚包装”普洱茶，销量呈上涨趋势
普洱茶一成不变的纸质包装是否给人一种死气沉沉、毫无生机的感觉呢？再结实的外表那毕竟还是纸质的，如果作为礼品赠送是否要考虑到美观性呢？ 不知因为什么，总感觉时尚一词永远与普洱茶沾不上边，如果把普洱茶比作美女，那一定是古典美女，而如今，古典美女
名人与普洱茶的经典语录
“考察集观茶、采茶、制茶、品茶、斗茶、拜茶、购茶为一体的中华普洱茶博览园，感受到了普洱茶悠久的文化内涵和丰富多彩的民族文化，积累了可学习借鉴的丰富经验。”白恩培 我比较喜欢普洱茶，好的普洱茶我觉得很好。 7月20日，亚洲飞人刘翔参加了在上海...
普洱茶与绿茶系统
可以下结论的是，古人的普洱茶还为“绿茶”概念之下的名目茶，贵“新”，贵“嫩”，贵“春”，在今日生产普洱茶的生产作坊，依旧可以看到与说明不相符的茶品。 茶叶行家流行说，茶叶喝到老，茶名记不了，这绝对不是一句谦虚的话，而是真实道出了中国茶叶的现
老仓普洱茶的讲究
老仓普洱茶大多难有好茶，一般讲究“红”“浓”“透”“亮”此针对熟茶，生茶则看汤色透亮，好的要入喉不涩，回甘甚好，如果只有图片那就看看茶叶是否整齐，一般好的嫩芽头要质量好 普洱茶的种类较多，老仓普洱茶以250克云南大叶种古茶树晒青毛茶为原料，...
普洱茶的春尖
春尖经过整整一个冬季的休养，茶树积蓄了丰富的能量，根据海拔和气候的不同，从2月—3月第一批春芽就开始萌发了，从此时开始到谷雨5月以前所采的茶叶，都称为春尖。 普洱茶闻名天下，源于普洱质优原料，而做为普洱茶的云南大叶种茶，茶叶发芽早~持嫩性好...
何景成《下关沱茶复刻版图录》
《下关沱茶复刻版图录》已经将下关茶厂各款包装纸张的使用年代精确考证出来。第一次将沱茶历史，沱茶文化系统介绍给世人，推动了沱茶文化的发展，促进了下关沱茶的兴起。 全球普洱茶十大杰出人物，香港惜壶茶舍有限公司负责人,以研究下关沱茶而出名的何景成...
普洱茶山寨现在经典茶山
普洱茶山寨现在经典茶山：老班章、曼松、易武、帕沙、那卡、贺开、班盆、老曼娥、新班章、景洪勐宋。 文/哀伤是刀 ⑴老班章：班章村位于云南西双版纳勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约一千七百米。有新、老班章茶区之分。本茶属老班章茶区，皆为百年以...
云南普洱茶在朝鲜
在姜育才的研究考证中，朝鲜18世纪就有人接触中国云南普洱茶。1884年出生的一位名叫李裕元的朝鲜人，在一书中提到：中国云南普洱茶在18世纪就为朝鲜人所认识。 云南普洱茶在18世纪，就为朝鲜人所认识、一些史料上记载了18世纪的中国就有普洱茶造...
云道茶牙膏-普洱茶的深加工产品
据云道茶业的工作人员介绍，2000克云南乔木普洱茶才能提炼出1支131克云道茶牙膏所需的营养物质，这期间包含了14种大工艺流程、168道工序和200多项知识产权保护。 云南茶文化源远流长，特别是云南乔木大叶种普洱茶，长期饮用对身体健康有极大...