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普洱茶

[上第名茶] 皈依的茶客

桂花飘香的季节,觉慧师傅托人从她出家修行的东海仙岛上给我捎来了两件小礼物:一包海上云雾 茶 和一串香木小佛珠。接到礼物的那一刹那,我在心中暗暗为她庆幸:这位觉慧师傅不但如愿接上了香火,还续上了茶缘。 觉慧俗姓梅,修行前是个有着一头秀发的姑娘...

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古茶树乡的布朗族传说 探访云南景迈茶园小记

东方网记者尤歆飞11月23日云南澜沧报道:这条路一直通向千年的神迹。 清晨,一场淅淅沥沥的小雨,将青山间空气洗染得格外清新。从澜沧县城出发,去景迈千年古 茶 园,约莫1个半车程。越接近泥石道路、漫山遍野的茶树林,越感受一种从未有过的兴奋和激...

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诸葛八卦村里的早茶

吾为老广,一向自得于名闻天下的粤人饮早 茶 习俗(广东人称喝早茶为叹早茶)。但在大山环抱的浙西一个神奇诡异的古村里,我发现饮早茶在此古已有之。 这个古村名为诸葛八卦村,距浙江金华兰溪市18公里,据说是孔明先生的后人为避祸而迁徙在此开的基业。...

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古代民间的斗茶风俗

古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久,在古书中有不少这样的描绘,对此许多人都很熟悉,但知道古代文人有斗 茶 习俗的人似乎就不多了。 斗茶,又叫斗茗、茗战,通常是指每逢清明节后,新茶初出时,各地茶乡所举行的茶品与茶技的比赛。它本是古时有钱、有闲...

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喝碗客家擂茶 三生有幸

说起客家的擂 茶 ,据史记载,其实在宋朝时已经有了。在客家人日常生活中,擂茶即是其主食之一,也是待客之佳肴。擂茶的制法和饮用习俗,随着客家人的南迁,逐步传到了闽、粤、赣、台等地区,现今在福建省宁化县,广东省陆丰市、陆河县、揭西县,江西省,湖

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广西钦州“唱采茶”

采 茶 戏早年在福建、安徽、江西叫采茶灯,湖南、湖北叫采茶歌,广西桂北地区叫采茶舞。清代乾隆年间,采茶灯、采茶歌、采茶舞是一种民俗活动,到了道光年间,采茶灯、采茶歌、采茶舞开始以故事为主线,编写出有人物、有性格、有情节的小戏,被称为采茶戏,

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客家民谣采茶歌

采 茶 歌是客家民谣中最为人所熟知的,因为采茶歌不仅是客家人劳动时哼唱的歌曲,同时也是庙会喜庆时的舞蹈戏曲之一,由于剧中人物通常为二旦一丑,一生扮演茶郎、一旦扮演茶郎妻、一丑扮演茶郎妹,所以又称为三脚戏。 相传,这首歌曲的原始作者是唐朝宫中...

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布依族的"姑娘茶"

饮 茶 ,以茶水待客,是布依族人的习俗。一有客人来到布依族人的家中,主人往往先递上烟,然后敬茶。在他们日常的饮料中,茶是一种最普遍和必需的饮料。 布依人用的 茶叶 都是自采自制,他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其他植物,然后和茶叶...

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西藏独具特色的高原茶文化

生活就像一场旅行,不在乎目的地,在乎的是沿途的风景和看风景的心情。看那连绵的高山,串珠式的平坝,深切的峡谷,高海拔的冰川,每一样都能满足我们对旅行生活的想象。在此,生活家小编特地为想出游的你准备了生活家出游指南,边玩边享受探险的刺激,背起

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畲族茶俗

我国是一个多民族的国家,畲族是56个民族中的一员,历史上居无定所,四处迁徙,而且大多散居在峰峦重叠的深山,这些地带气候土壤十分适宜 茶 树生长。加上畲族是一个勤劳且勇于开拓的民族,因此畲民迁徙到那里,拓荒到那里,种茶到那里,在漫长的栽茶、采...

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广州人和潮州人的茶俗

广州人、潮州人都是生活南方的族群,他们生活在各自的聚居地,讲着自己一种方言,所以,在生活习俗上形成了一些比较独特的食风。 茶 在广州人的生活中占有重要的位置。广州人早上见面的寒暄语不是说你早,而是问你食了茶么,由此可见,茶在广州人的日常生活

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撒拉族三炮台茶

撒拉族喜欢喝三炮台 茶 。撒拉族认为,喝三炮台碗子茶,次次有味,且次次不同,又能去腻生津,滋补强身,是一种甜美的养生茶。所谓三炮台碗子茶,其实是指下有底座(碗托)、中有茶碗、上有碗盖的三件一套的盖碗,因形如炮台,故称三炮台碗。喝三炮台碗子茶

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酸柑茶 客家人养生饮品

酸柑 茶 是古早客家人养生饮品,酸酸甜甜的滋味,热饮润喉。 苗栗县头份镇茶农许时稳说,把酸柑茶块放进开水煮沸,加入冰糖及柠檬片、金桔提味,冰镇后也是生津止渴的消暑饮品。 许时稳说,酸柑茶是以虎头柑制成,虎头柑为春节应景饰果,红橙表皮吉祥讨喜...

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湖北茶俗:吊锅子茶

如今,人们喝 茶 讲究色、香、味,视春茶为上品。旧时,神农架人喝茶,茶越涩越好,一般以夏茶为主。当时,山里茶树很少,人们舍不得将芽尖摘下,只得等叶片长大了才摘下来做成粗茶,这种茶,人们称之老母叶。只有少数人家将清明时期的芽尖采下做成香茶。山

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苗族一绝 神奇果线茶

一方水土,几多神奇。至今我仍在回味着这可能是华夏大地独一无二的果线 茶 。 前些时候我赴湘西靖州苗族自治县,跟随当地一位好友到该县童家寨采风,中午在一家姓向的苗家憩息。女主人很热情,要我们坐在桌子边,称请喝我们的果线茶。说完立即一边燃灶烧水...

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