普洱茶文化盛宴茶文化交流论坛将在上海举行
普洱茶文化盛宴茶文化交流论坛将在上海举行 据悉，上海新国际博览中心将于8月15日举办一场隆重的普洱茶文化盛宴——“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛。 “普洱北行”是一个致力于推动南北普洱茶文化发展与普及的行业大型交流活动。由勐海合和昌茶业...
普洱茶
普洱市茶产业：品质在未来将得到空前的强调
普洱市茶产业：品质在未来将得到空前的强调 近日，笔者写的《普洱茶行业将进入品质时代》一文在业内引起不小的反响。提出“品质时代”的概念，并不是说以前普洱茶行业不太注重品质，而是说品质在未来将得到空前的强调，成为茶企乃至茶区决胜未来的终极武器。
普洱茶关键技术研究项目通过验收 饮用安全性高
普洱茶关键技术研究项目通过验收 饮用安全性高 昨日，云南普洱茶关键技术研究项目验收总结会在云南农业大学举行。普洱茶品质特征指标研究、普洱茶保健功能作用研究、普洱茶安全性评价3个课题通过验收，为普洱茶市场开拓和品质控制提供了技术支持，为建立和...
普洱茶价格回落，实际情况究竟如何
普洱茶价格回落，实际情况究竟如何 经过12、13年普洱茶市场的回暖，14年春季毛茶的爆炒，普洱茶尤其是古树茶的价格更是一路飞涨。但是随着雨季的到来，普洱茶的价格就像是被雨淋了一样，很多高价产品的价格更是一路飞将。短短数月，普洱茶市场竟会出现...
10万现金扛回柳州!
10万现金扛回柳州! 10月17日上午8时,2014广西地区“大益论茶”大赛总决赛在南宁沃顿国家大酒店正式拉开帷幕,来自广西境内的130名茶道高手参与“斗茶”,一番角逐之后,来自柳州的韦元圆获得冠军,赢得人民币10万元(税前)的重磅奖金,这...
勐海创建全国普洱茶产业知名品牌创建示范区
勐海创建全国普洱茶产业知名品牌创建示范区 8月11日，勐海县“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”新闻发布会在上海新江湾茶城举行，来自中央电视台、新华网、经济日报、人民网、腾讯网、凤凰网等37家媒体参加发布会。 勐海县委常委、县委宣传部部长刘...
普洱茶产业清洁生产 太阳能助力切断燃煤污染源
普洱茶产业清洁生产 太阳能助力切断燃煤污染源 首次将太阳能引进传统普洱茶工艺中的每一个环节，彻底切断传统锅炉燃煤污染源，引领传统普洱茶产业清洁生产，这是记者日前在云南茶祖茶业有限公司（以下简称“公司”）采访时了解到的。 生产能否不用燃煤锅炉...
普洱茶最佳保质期仅10年 超龄口感保健成分打折
普洱茶最佳保质期仅10年 超龄口感保健成分打折 近年来，作为“能喝的古董”，普洱茶火遍大江南北，很多人都以喝普洱作为身份象征，一饼保存很久的普洱茶甚至卖出上百万天价。不过，围绕着普洱茶的保健功效以及评价标准等话题，一直处于争论中。近日，由中...
云南昆明警方查获“假冒名牌”普洱茶327箱
云南昆明警方查获“假冒名牌”普洱茶327箱 8月8日下午2点，两辆中型货车开到昆明五彩点金园小区14栋1楼的1间商铺门前，几名工人正在搬运货物时，被民警控制
云南成立普洱茶发酵工程研究中心 提升普洱工艺
云南成立普洱茶发酵工程研究中心 提升普洱工艺 日前,云南省普洱茶发酵工程研究中心，在勐海县大益集团微生物研发中心挂牌成立。 普洱茶是云南特色名茶和地理标志产品，微生物发酵是普洱茶熟茶生产的核心关键技术。大益集团的前身勐海茶厂是最早开展普洱茶...
疯狂普洱茶卷土重来:新资本欲垄断原料源头
疯狂普洱茶卷土重来:新资本欲垄断原料源头 沉寂7年后，曾经“疯狂到崩盘”的普洱茶再度受到市场追捧，迎来新一轮急速升值。记者走访普洱茶产区发现，整体收购价格同比已经上涨了30%—100%，而一些名山古树茶原料价格更是达到每公斤一万多元的天价。...
中国首款辣木普洱茶面世
中国首款辣木普洱茶面世 记者从在昆明举行的辣木普洱茶品鉴发布会上获悉，中国首款辣木普洱茶将于10月下旬面世。据介绍，这款辣木普洱茶属于一款养生茶，采用袋泡茶的方式。避免了普洱茶携带、使用过程复杂、不易直饮等问题，为普洱茶消费市场开拓了更为广...
中国普洱茶投资分析：何谓成熟的普洱茶市场？
中国普洱茶投资分析：何谓成熟的普洱茶市场？ 一个成熟的市场发展起来，大致要经过3个阶段。第一阶段：计划经济阶段。第二阶段：市场经济阶段。第三：“云”阶段，普洱茶市场也不例外。 改制以前的勐海茶厂就可以看作是普洱茶市场第一阶段的代表企业，厂家...
西藏高原茶文化共构中华茶文化大观
每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油 茶 便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原 茶文化 。 西藏高原上的茶文化，至少也有千年以上的...
茶史拾遗：英国下午茶由来的传说
中国与英国同为饮 茶 大国，各具独特的 茶文化 ，代表着东西方不同的饮茶风格。然而，历史上从未种过一片 茶叶 的英国人，却创造了自己独特华美的品饮形态：传统英式下午茶。 英国人喝茶是餐饮方式之一，是英国17世纪的产物，英国人已有300年饮 ...
中国的饮茶风格
中国是 茶 的原产地，饮茶历史悠久。早在四千年前的神农时期，我们的祖先就发现了茶及其药用价值，人们也养成了煮煎饮茶得习俗。唐代以后， 茶叶 大师在公元780年撰写了世界第一部茶叶专著《茶经》三卷，系统地总结了种茶、制茶、饮茶的丰富经验。茶兴...
艺术之旅：众神所在之地墨西哥城
墨西哥城的金字塔见证了这座城市千年的变迁 六七百年前，这里还只是一个湖中岛，叫做特诺奇提特兰。市中心有个金字塔，塔上双庙，蓝白的庙宇供奉雨神兼丰收神，红白的供奉太阳神兼战神。六七百年后，这里是一个2000万人口的大城市，叫做墨西哥城。市中心...
傣族与普洱茶
远方来的客人啊，请把澜沧江边的竹楼当成家。喝下一碗傣家的竹筒 茶 ，你就会不渴不乏走天涯 世世代代生息于云南 普洱茶 区的傣族，与生活在这方热土上的各民族人民一道，在漫长的生产生活中，创造了丰富的 茶文化 。澜沧江沿岸的景迈茶山，方圆十几个...
弥漫着茶香的记忆
梦荷如果能一手抹去那聒噪的蛙鸣，抹去流寇一样扰人静思的水蚤，只留下朦胧的月色，和像月色一般朦胧的梦;如果远天的密云不携来风暴，塘里的游鱼不扇起浮泥，只有疏星明灭的夜空，和夜空一般明灭着疏星的池水;举起半个夏天苦守的掌心，捧几点喜泪一样温柔的
重庆饮盖碗茶暗语大揭秘
阳光下，呼朋唤友坐下来喝杯盖碗 茶 ，是老重庆的生活写照。你可知道，从前盖碗茶具的摆放是有讲究的。每一种茶阵，都蕴含了各自的暗语。 茶盖朝下靠茶船含义：堂倌，我要添水了用这种方式请堂倌单独为客人添水，一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三...