首期天下茶友安化黑茶现场品鉴会成功举行
首期天下茶友安化黑茶现场品鉴会在成都成功举行。此次茶会，以茶会友，宣扬天下茶友“做好茶，关注产业发展；喝好茶，关注身体健康；识好人，关注自我发展；做好事，关注内心自由”的宗旨。由肖鸿茶业提供90年代天尖茶、茯砖茶、60年代黑毛茶、杨健老师的...
普洱茶
台州特早茶推迟 早春茶品质或将提高
连日阴雨天，浙江省许多地方早春茶减产涨价，台州茶叶影响如何？有没有减产涨价？昨日，记者采访了多家合作社发现，特早茶采摘普遍推迟，早春茶品质或许提高，台州茶叶目前总体无大碍。 “冻”了特早茶 连续阴雨湿冷天气，特早茶上市也迟了。 自2月以来，...
福建农林大学一行婺源茶校调研合作办学项目
3月11日，福建农林大学校长兰思仁率调研组一行来到婺源县，考察调研与江西省婺源茶叶学校合作办学项目。县领导周遐光、费长辉、汪炬星陪同。 兰思仁一行先后察看了婺源茶校新址和婺源茶校校区，实地了解学校现状、办学特色和新校园建设情况。 在随后召开...
浅析“茶寿”的历史传说
自古以来，老人长寿都有雅称。具体地说：60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年；70岁称为古稀之年、悬车之年，杖国之年；80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年；寿得3位数100岁的称为期颐之年。人们为长寿老人祝寿，还有喜、米、白、茶寿之说：喜寿指...
苗族的八宝油茶汤
居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及部分土家族人们，有喝油茶汤的习惯。他们说:"一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香"。倘有宾客进门，他们更为用香脆可口，滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复杂，先得将玉米(煮后晾干)、黄豆、花生米...
徐闻县一茶庄惊现巨型普洱茶九层“塔”
13日，笔者在徐闻县城一间茶庄里看到一座由巨型普洱茶组成的九层茶“塔”。 该茶庄的店员说，这座茶塔是由一位茶叶收藏者提供的展品，共有九层，最底层的那块重188斤，最顶层的那块重28斤，组成该茶塔的所有的普洱茶都是茶叶收藏者在云南某普洱茶厂定...
通江县扎实抓好2012年茶叶春管工作
在2012年茶叶春管中，通江县通过电视、网络、深入基层召开院户会、印发宣传资料等形式，积极宣传茶叶春管的重要性和紧迫性，有效提高了茶农对茶叶春管的积极性。截至目前，全县共完成茶叶春管面积80%。对茶叶万亩示范区县政府解决资金30万元，购置肥...
武义首批春茶开采 销售价格稍有提升
长时间的低温降雨，使武义的春茶采摘迟迟未能进行。放晴之后，第一批春茶已于3月11日采摘完并上市销售。 记者从武义县农业局特色站徐文武副站长处了解到，今年春茶的采摘时间比去年同期推迟了一周，虽产量有所减少，但品质总体保持平稳。 从第一批茶叶开...
霞浦县举办茶加工职业技能竞赛
3月10日，霞浦县茶业局、劳动和社会保障局等单位，在县茶场莲花山基地，联合举办第二届“元宵杯”元宵茶加工职业技能竞赛和元宵茶加工技能培训班。来自全县12家重点茶企业代表的39名选手齐聚一堂，参与角逐，共同切磋茶叶加工技艺。100多名参训对象...
龙井村茶农为茶树装上“防霜冻风扇”
盛产地道西湖龙井的杭州龙井村四面环山，共有784亩茶园，家家户户都有几亩茶园。按往年的经验，再过不到一个月时间，就是龙井开采上市的时节。 茶农陆师傅告诉记者，节后的这段阴雨天气并没有对茶树本身造成伤害，温度是低了一点，但茶树没有受冻；雨水是...
云南凤庆独特的百抖茶传统茶俗
百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。 云南凤庆的百抖茶，亦称土法功夫茶。因其制作颇费功夫而得名。有客至凤庆人家，主人就会一边烧水，一边将小茶罐
纳雍县多举措抓好茶产业健康发展
为抓好茶产业工作，完成省地安排的茶产业工作任务，真正使茶产业成为农民增收致富的阳光工程，纳雍县采取措施抓好茶产业发展，保障全县茶产业能健康持续地发展，达到“高效、生态、富民”目标。 一是立足纳雍自身茶产业发展优势，地理位置、产地优势、农产品
紫阳富硒茶的茶艺之流程
富硒紫阳茶艺之流程 碗茶冲泡程序： 第一步：天女散花，展示茶具。 紫阳富硒毛尖、银针最宜盖碗茶冲泡。冲泡为湿宜在90度左右，以玻璃大茶壶作洗茶壶，以中号紫砂壶作公道杯，以青花盖碗茶作品饮杯。由两名副泡手用托盘将一次摆上茶托，再上茶碗，再上碗...
茶药的由来和发展
茶从一开始就是以其独特的医闻保健作用而引人注目，而后才逐渐成为日常饮料。药茶即茶剂，是指以含有茶或不含茶的药物经加工而成的制剂，在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可随时代茶饮而起到治疗作用。 药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分
宁德蕉城全力打造“天山绿茶”品牌
近段来连续阴雨低温，为了做好茶园防寒防冻工作和提高新种植茶苗的成活率，蕉城区茶业局组织茶技人员深入霍童、赤溪、洋中等产茶区，指导茶农采取措施做好茶园防寒防冻工作，同时开展“放心茶工程”宣传活动，加大对茶叶质量安全源头监管力度。 如今，春茶即
古镇周庄的千年习俗“阿婆茶”
在千年古镇周庄，茶文化的历史也很悠久，长期以来，周庄方圆数公里都流传着一种独特的饮茶习俗。 以茶而论，就分“讲茶”、“喜茶”、“春茶”、“满月茶”、“炖茶”等，而其中尤以“阿婆茶”（阿婆指中老年妇女）最为有名。这是本地与别处截然不同的喝茶习
万源市发展特色茶业助群众增收
万源市白羊乡位于中纬度地区，属于北亚热带，冬无严寒，夏无酷热，雨量充沛，四季分明，土壤类别多为潮土和山地黄棕壤，质地为砾质中-重壤，土壤肥沃，适合竹、林、茶、中药材、野生蔬菜、优质畜草等生长。但自给自足的自然经济较为明显，农民增收困难。 3...
土家族的“阴米茶”
“阴米茶”是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃。土家山寨家家户户会做“阴米茶”，构成了奇特的旅游饮食文化风景线。 阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工艺奇特，具有滋阴补肾、增进食欲功效。清代曾将阴米茶载入《石柱厅乡土志》，成为土家山寨约定俗成
温州工商抽查结果 4批次茶叶不合格
温州市工商局近日通报2011年第四季度流通环节茶叶制品监测结果，在20批次被抽查样品中，不合格4批次，自然之味冻顶乌龙茶、天福龙井等榜上不合格名单，不合格项目均为标签。
永福高山茶被成功列入“故宫贡茶”
阿里山和紫禁城怎么能扯上关系？答案是，在被称为“大陆阿里山”的漳平市永福镇，一些台商茶农积极推广当地高山茶品牌，并成功地被列入“故宫贡茶”。近日，这个消息传来让漳平台商联谊会会长李志鸿分外开心，他也特别对龙岩及漳平两级质监部门的给力服务，