梁实秋：品茶的境界
我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的岩茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗于满天星随壶净的高
普洱茶
深圳茶博会闭幕总结
1.深圳茶博会闭幕总成交8亿元 第8届中国(深圳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展闭幕。据组委会不完全统计，茶博会期间共吸引12万海内外观众观展，现场交易额达2.2亿元，现场订单更是高达5.8亿元，总成交额达到8亿元，创下茶博会举...
深度认识小户赛古树茶
小户赛在临沧双江很有名气，因为小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园，还是双江目前古茶园保留的最多，也是保存得最好的寨子，現今小户赛是公弄的一个名气很大的寨子，公弄是布朗族大寨，从事茶业研究的人都知道，中国茶科所和云南茶科所都曾经将公弄定位勐库
广南县发现古茶树资源“茶树之王”
结合《走进茶树王国》系列丛书的编撰工作，为进一步宣传广南县种茶的悠久历史，弘扬丰厚的茶文化底蕴，推进广茶叶产业持续、健康发展，向世人展示广南古茶树资源的广泛性和遗传多样性，同时提升广南茶叶产业的地位。从3月5日文山州古茶树资源普查及标本采集
2014普洱市茶树苗木繁育推广为无性系良种茶园起到带动作用
茶源网 讯：根据2014年普洱市茶树苗木繁育推广情况调查，到目前为止出圃1015万株（袋），其中雪芽100号占80%，其余品种为短节白毫、紫娟、桃形叶及乌龙茶品种等。茶苗销售价格袋苗0.45～0.55元/袋，地苗0.25～0.30元/株。无...
感冒时喝什么茶能快点好 哪些茶材可一起饮用
养生必喝的健康茶饮 茶叶中的咖啡因、茶碱有利尿清热的作用，多酚类有抗菌消炎的作用，能抑制人体内自由基的活动。茶叶中丰富的维生素C可提高人体免疫力，增强体质，帮助人体抵御外界病毒。冬季感冒最宜喝红茶，既能去除感冒，又能温胃养胃；春夏可喝绿茶，
有机茶与普通茶的三个差异 怎样挑选市面上有机茶
有机茶 市面上，有机茶的需求量已逐渐在增加，也有出现仿冒的情形，所以选购有机茶时要小心。 有机茶与普通茶相比较，有三个显著的差异： 1．有机茶产自最佳的生态环境。有机茶生产从原料产地的生态环境入手，通过对生产茶园以及周围的生态环境因子，包括...
茶博会闭幕 总成交8亿元 成国际上规模最大专业茶展
7月5日，第8届中国（深圳）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展闭幕。据组委会不完全统计，茶博会期间共吸引12万海内外观众观展，现场交易额达2.2亿元，现场订单更是高达5.8亿元，总成交额达到8亿元，创下茶博会举办以来新高。 本届茶博...
普洱茶如何编号？不同编号代表什么含义？
一、普洱茶如何编号？普洱茶为何编号？ 一块 普洱茶饼 根据用料等级的数目分为单级茶和拼配茶两种，单级茶就是指用一种等级的毛茶制作，一般的都是用比较高级别的单一制作，如陈年橡山普饼使用2级嫩叶制作的，金针白莲使用特级茶制作的，宫廷贡饼用宫廷级...
八卦下普洱“身份证” 别对毛茶等级太迷信
普洱身份证 细心的你一定会发现写在普洱茶包装纸上的身份证唛号。 唛原为英文mark的音译，唛号在粤语里指商标、牌子，意为用文字、图形和记号标明在货物的包装上，以便识别。普洱茶的唛号，即以数字方式表示的普洱茶的名称，通常为四位。 前两位是该款...
普洱茶：减肥降脂的营养茶 瘦人也同样可以喝普洱
普洱茶，减肥降脂的营养茶 大家都喜欢喝新茶，不爱喝陈茶，因为陈茶往往没有新茶香。可是有一种茶很特殊，还有句顺口溜叫爷爷制茶孙子卖，这个茶是越陈越香，这就是普洱茶，一种能喝的古董。市面上卖的三五年的普洱比较多，如果有幸尝到一二十年的，那真不是
普洱茶品牌战升级 懂茶的喝不起 藏茶的不喝茶
普洱茶品牌战 各路游资袭来，透过原料之争打响的普洱茶新老品牌之战硝烟四起，集品饮、投资和收藏于一体的普洱茶今年再次成为关注焦点。有人认为，2014年是普洱茶市场的变革年，是一场烽火连天的品牌战，也是一次市场大洗牌；更有人表示，普洱茶泡沫升级...
古树纯料，渐行渐远？
古树纯料，一个近年来抛出的绣球，一不小心砸得人仰马翻，鸡飞狗跳。 打了十多年的生态牌，一直是云南绿色产业的杀手锏，而古树纯料，则是云南茶产业中的冰魄银针。古树纯料什么时候被朗朗上口不记得在什么时候，只记得在紫砂壶原矿之争以后悄然而至，没几年
普洱茶二十茶区
云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要表现特点为：①区域性差异分明，垂直变化十分明显。②年温差
茶知识：如何鉴茶
鉴茶不外行 归纳起来，鉴茶要三看、三闻、三品、三回味，这样才能欣赏到茶的全貌。 三看 一看干茶的外形与色泽。 观察茶叶的形状，首先要观察它是否干燥。品质优良的茶叶含水量低，可以通过手指来辨别。如果 轻掐一下茶叶就碎，皮肤有轻微刺痛的感觉，就...
普洱茶滋味术语描述
平淡：入口有茶味，无回味 平和：茶味平和，刺激性弱 醇和：醇而平和，回味略甜，刺激性比平和强而弱于醇厚 陈纯：汤味醇厚且留有陈香，无霉味 浓厚：入口浓，刺激性强且持久，回甘 醇厚：入口爽适甘厚，余味长 鲜爽：新鲜爽口 青味：茶味淡而青草味重...
品茶的二十六种感觉
喜欢喝茶的朋友，通过此文对茶有更深 的了解。品出感觉，品出意境！ 【茶性】：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容。 【茶质】：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用厚薄、重...
普洱茶各山头口感
革登： 最令人难忘的是史载孔明遗种的茶王树、祭茶祖的茶祖会遗址。其口感滋味：以中小叶种特殊香型著称，香气呈淡清香，上鄂香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍
田山和康：从茶文化看日本茶器的未来
日本传统工艺士协会南部铁器会会长、田山铁瓶工房代表、日本岩手县盛冈踏鞴研究会代表、日本东北传统工艺士会副会长、岩手工艺美学协会理事、日本铸金家协会会员。 日本的茶，始于中国，最早可追溯到公元8世纪。逐渐形成茶文化、茶道，则是在16世纪后半期...
茶市剖析：价格下跌之后的普洱茶该何去何从？
2014年7月5日，央视财经频道分4部分报道了普洱茶这一轮的价格暴跌：撮合生意赚差价，价格走低生意火；普洱茶再坐过山车 价格暴涨后大跌；外围资金大量入市，普洱茶再遭暴炒；当年炒茶很受伤，如今拒绝再跟风. 解读央视视频我得到以下几个信息，1、...