描述香港人茶文化的《普洱颂》
《普洱颂》在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转，如此写道："普洱茶已成为香港的文化，爱喝茶的人，到了欧美，数日不接触普洱茶，浑身不舒服。 普洱茶发源地在云南，然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不...
《普洱颂》在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转，如此写道："普洱茶已成为香港的文化，爱喝茶的人，到了欧美，数日不接触普洱茶，浑身不舒服。 普洱茶发源地在云南，然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不...
两派相较，科学之路难走，但不容易走偏，缺点是过于质实，无益于茶文化之精神文明的发挥；心法之道易行，但容易鬼打墙，缺点是过于清空，依言索茶常常请回李鬼。 晚生自逐岭南始好此杯中物，虚数不过一载，所以是晚生；染指普洱，恰逢绕梁之余音嘈切，遮面之
老普洱茶十六品：金瓜贡茶、福元昌圆茶、同庆号老圆茶、敬昌圆茶、杨聘圆茶、同心圆茶、同昌圆茶、鼎兴圆茶、可以兴砖、鸿泰昌圆茶、红印圆茶、绿印圆茶、无纸绿印圆茶。。。。 可以兴砖茶是用细黑条索,上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪称黑色普洱茶的标本。...
通过观察，近年来的端午、中秋等中国传统节日，厂家、商家都能抓住时机，推出特色茶礼品，如端午粽子茶礼盒、月饼茶礼盒等。可以说，国内的茶厂家、商家已经抓住了传统节日市
普洱茶的传统工艺是什么？为什么现在的普洱茶揉捻后要发酵8小时左右，这样茶条才会变成黑条白芽，不然就会带绿色或黄色？ 普洱茶现在的初制工艺中有一道工艺：揉捻后要发酵8小时左右，这样茶条才会变成黑条白芽，不然就会带绿色或黄色。 而传统普洱茶制作...
普洱茶经历了生茶到熟茶的质变过程，生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。所以普洱一直被誉为攻补兼备的保健品。 茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方.着名营养学家于若木是这样赞赏茶的。茶叶作为一种饮料不仅清香可...
普洱散茶的品质决定了云南普洱茶的质量。通过1995-2000年在云南勐海茶厂的研究实践，总结了普洱散茶的加工技术与工艺，以期对云南普洱散茶质量的提高提供参考。 现在的云南普洱茶产品主要有普洱散茶和普洱紧压茶两大类、云南普洱紧压茶由普洱散茶经...
当茶叶因为保存不善，“回南天”受潮令急剧发酵发热时，它的糖分也不可避免地参与进这个发酵的化学变化中。这时冲泡茶叶，会嗅到一股类似糖尿病人尿液的骚味。 回南天来了，注意存茶的同时，讲讲我所理解的那个易武茶神秘的易武骚。 众所周知，易武茶以它的...
茶叶最怕高温、光和潮湿。所以，保管茶叶要干燥和低温，你可以把茶叶放入能密封的容器中，放入冰箱的冷藏柜，因为0～5℃能延长茶叶的食用时间。 春季可以喝到当年的新茶，你要注意，茶叶是食品，有保质期的，尽量选当年的新茶买吧，别囤积茶叶。 通常，密...
以龙润、龙生为主的等普洱茶连锁店正走入人们的视野，这也标志着普洱茶终端时代的来临。也只有构建了一个稳定的终端市场体系，普洱茶产业才能健康持续的发展。 普洱茶将迎来终端时代从今年五月初开始，普洱茶在经历了疯狂的价格上涨之后，整个市场忽然冷清下
不管怎样，广东省对普洱茶的消化能力是毋庸置疑的，正如广东省茶叶行业协会副会长纪洪涛告诉记者，目前广东在流通领域消化了70%的普洱茶。 俗话说食在广东，广东人懂吃、好吃谁都知道，人们也因此认为广东人什么都吃，其实，了解广东人的外地人都会发现，...
今年的茶价，产区还没怎么出茶，应该说价格尚在摸索中，市场上放出很多话，有的说涨30%，有的说涨50%，有的说涨一倍，现在搞的很多人很恐惧，毛茶涨一倍，成品茶市场的价格岂不飞起来 2010年是普洱茶价格比较平稳的一年，2011年，普洱茶又进入...
“考察集观茶、采茶、制茶、品茶、斗茶、拜茶、购茶为一体的中华普洱茶博览园，感受到了普洱茶悠久的文化内涵和丰富多彩的民族文化，积累了可学习借鉴的丰富经验。”白恩培 我比较喜欢普洱茶，好的普洱茶我觉得很好。 7月20日，亚洲飞人刘翔参加了在上海...
草根茶商的集体突围：1.草根做淘品牌2.草根做独立商城3.草根做平台4.草根做“名人茶”5.草根抱团出击。 如果说2007到2010的云茶电子商务，是草根茶商创业的天堂，那么到了2011年则是草根谋求突围、品牌网商迅速崛起的一年。云茶电子商...
春尖经过整整一个冬季的休养，茶树积蓄了丰富的能量，根据海拔和气候的不同，从2月—3月第一批春芽就开始萌发了，从此时开始到谷雨5月以前所采的茶叶，都称为春尖。 普洱茶闻名天下，源于普洱质优原料，而做为普洱茶的云南大叶种茶，茶叶发芽早~持嫩性好...
普洱茶山寨现在经典茶山：老班章、曼松、易武、帕沙、那卡、贺开、班盆、老曼娥、新班章、景洪勐宋。 文/哀伤是刀 ⑴老班章：班章村位于云南西双版纳勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约一千七百米。有新、老班章茶区之分。本茶属老班章茶区，皆为百年以...
《下关沱茶复刻版图录》已经将下关茶厂各款包装纸张的使用年代精确考证出来。第一次将沱茶历史，沱茶文化系统介绍给世人，推动了沱茶文化的发展，促进了下关沱茶的兴起。 全球普洱茶十大杰出人物，香港惜壶茶舍有限公司负责人,以研究下关沱茶而出名的何景成...
据云道茶业的工作人员介绍，2000克云南乔木普洱茶才能提炼出1支131克云道茶牙膏所需的营养物质，这期间包含了14种大工艺流程、168道工序和200多项知识产权保护。 云南茶文化源远流长，特别是云南乔木大叶种普洱茶，长期饮用对身体健康有极大...
在姜育才的研究考证中，朝鲜18世纪就有人接触中国云南普洱茶。1884年出生的一位名叫李裕元的朝鲜人，在一书中提到：中国云南普洱茶在18世纪就为朝鲜人所认识。 云南普洱茶在18世纪，就为朝鲜人所认识、一些史料上记载了18世纪的中国就有普洱茶造...
作为一个普洱茶人，下面这些事必须懂的，不解释。普洱茶人守则。 1.别为了买普洱茶而买茶，请买你真正喜欢的普洱茶 举例来说，如果你真的想买的茶是易武或班章，就不要因为价钱较贵而屈就于其他较便宜的普洱茶。克制自己为「茶」而买茶的购买欲，将钱省下...