普洱茶连连看之一百九十二：普洱茶＂干果香 ＂
此种香气在普洱茶中较为罕见，或如苦杏仁，或如松仁，或如槟榔等等。具有干果香的普洱茶往往是存放有相当年份陈化度较高的生茶以及部分熟茶。 直接相关的香气物质有具有苦杏仁香的苯甲醛，和有干果类香气的茶螺烯酮和2-乙氧基噻唑。 长知识 【夏季怎样喝...
大益
新茶陈化的变化
到今天还是有朋友问我,现在的刮风寨变化后的状态如何呢,未来会不会归于平淡呢? 关于这个问题很普遍，既浅显又貌似复杂。我还是那句话，要关心普洱茶陈化中到底改变了什么，那些因素不变，那些会变化。 普洱茶新茶陈化最容易变化的就是香气和鲜爽度吗，这...
普洱茶
首先就从仓储开始聊起吧。 我一开始接触普洱茶的时候，所碰到的几乎都是港仓茶品，后来没多久，认识到干仓普洱的价值后，就转投干仓普洱门下了。现在市场上大多追求纯干仓，那到底又有多少人真正的理解纯干仓三字呢？首先说说纯字，纯的意思是纯粹，也就说不
大益普洱茶市场的价格走势
【正文】进入2014年，自从大马补货开始， 大益所有产品一跌不可收拾，近1个月的平均跌幅达30%以上， 拥有货源的藏家茶商损失惨重。 大起大落会使得越来越多的商家、藏家和消费者对大益的失望情绪加重。 来看2014年大益最新产品。1401批新...
普洱茶十大知名品牌连连看之一百八十四：普洱茶＂药香＂
药香自然就是中药之气，如人身处药铺所闻到的中药气息，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。 在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快，因此数年之后就可能感受到药香，而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香
普洱茶十大知名品牌连连看之一百八十九：普洱茶＂桂圆香＂
这种香气嗅来如干桂圆，通常出现在级别较高一些的普洱茶（熟茶）中，具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重，干燥温度较高。 在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处，但往往不如枣香醇厚。 长知识 【最古老的红茶】正山小种，红茶之鼻祖；最高香红茶...
茶市观察：普洱茶迈入新营销时期
近日，央视财经频道《经济信息联播》用七分钟报道了普洱茶价格上涨的近况，再次将普洱茶关注推向了新的高度。报道中提到，由于受云南干旱的影响，今年以来普洱茶毛茶收购价大幅上涨。 春茶收购结束 价格同比涨三成 记者在云南了解到，目前春茶收购已基本结...
茶市观察：勐海茶厂2014年春茶收购价出炉 涨幅稳定
勐海茶厂(大益)2014年春茶毛茶收购价格新鲜出炉，将于3月17日正式执行。对比2013年同期，各个等级上调了1-3元/公斤左右，涨幅在7%-12%之间，与上年基本持平。 单位：元/公斤 特级：46.60 一级：1等：41.60 2等：39...
普洱茶行情：古树茶的“刚需”
当下的普洱茶市场正经历冰火两重天，一方面是一些台地茶市场的低迷，另一方面古树茶的市场大有一飞冲天之势。现在很多人都会有这样的疑问，如果普洱茶常规品的价格开始亲民，古树茶目前的牛市会不会被腰斩？ ... 当下的普洱茶市场正经历冰火两重天，一方...
普洱茶市场分析：2014年6月古树茶行情简报
与上月相比，古树茶行情基本保证持平。虽然广州茶博会的召开有利于古树茶的销售，但同时6、7月份是普洱茶销售的淡季。2个因素互相抵消，随着广州茶展的结束，茶市的变动也越来越小，所以整个6月的古树茶市场还是比较稳健的。 虽然古树茶属于普洱茶中的高...
普洱茶市场在高端原料火热的背后，却是流通市场的冷却
茶源网讯：2014年，随着群雄纷争与品牌分化，普洱茶市场在高端原料火热的背后，却是流通市场的冷却。冷，也是表面的，其实还有你看不见的热门，那就是高性价比的可以随时喝藏的好茶。 普洱茶三大市场喝藏送 最近，大益以吴远之为掌门的团队奔走各地，为...
普洱茶步入新时代，商家应更重视品质、品牌及消费者的口碑
茶源网 讯：从去年秋天开始，来各种展会上看热闹的人明显比以前少了。在刚刚结束的广州春季 茶博会 上，一位云南参展商对记者说，自己这半年多来参加了国内好几个展会，发现了这种现象。我觉得这是件好事，说明消费者更理性了，而有的经营者应该警醒，不能...
普洱茶的存量经济效应如何发挥？
茶源网 讯:茶叶流通协会日前发布中国茶叶2014形势预测报告。据统计，我国茶叶今年总体产量持续走高，将达195万吨左右，较去年同期增产8%左右，并且我国茶叶质量也在稳步进步，但在稳步发展中，行业所存在的问题也不容小觑。 目前行业普遍存在...
未来5-10年，普洱茶热势头猜想（下）
茶源网讯：在近期茶叶市场里，普洱茶被爆炒，古树茶更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶，以喝到古树茶才算真正品尝到了普洱茶为标准。那在未来的茶叶市场里，普洱茶热的势头能否持续？ 四、技术革新 长期以来，虽然市场贵生不贵熟，厂家生
昌宁县古茶树资源打响＂千年茶乡＂品牌
茶源茶网 讯：古茶树是生长已久的茶树，昌宁县古茶树资源十分丰富，拥有野生型、栽培型和过渡型古茶树15.42万株，部分古茶树树龄超过1000年以上，是名副其实的千年茶乡。每到茶叶采摘季节，昌宁大大小小的宾馆住满了来自全国各地的茶商。 但昌宁雪...
普洱茶连连看之一百八十一：普洱茶＂烘炒香＂
有时会出现在制作不当的普洱茶（生茶）中，是应该尽量避免的香气。 如板栗香和豆香都在烘炒香之列，烘炒香就是通过热化学作用而形成的气味。在很多食品以及其它茶类中都属于积极香型，但普洱茶的品质特征决定了其不应经过高温，因此烘炒香的出现对普洱茶品质
普洱茶投资分析：6月9日-6月16日大益行情预测
茶源网 讯：未来一周内大益整体投资茶的行情估计还要持续下行，从大益大小马的价格起伏不难看出，被大小马套牢的庄家还在折腾。尤其是在芳村市场，已经开始有不堪重负的小散户赔本出大小马了，现在大益茶投资市场整体情况是：不少庄家一时半会难以脱困，被套
2014年全国春茶产销形势分析报告
茶源网：为及时、准确掌握全国春茶动态，正确研判2014年全国茶业产销走势，引导和推动中国茶业健康持续发展，中国茶叶流通协会自2月中旬开始，联合全国相关主要产茶省和主销省（区、市）的茶叶行业社团开展了为期三个月的持续性行业调查工作。根据对调查...