茶宴的由来，各类茶宴介绍

广州茶道-饮凉茶、宵夜、饮糖水

什么是茶话会，各类茶话会介绍

什么是茶俗,三大茶俗介绍

六大茶山有哪些，六大茶山简介

多国旱灾 国际茶价创新高

安溪茶叶的起源，安溪茶叶的茶史

品尝云南大理白族的三道茶

今年盛夏之际，我有幸到祖国边陲的七彩云南考察，领略了南国独有的自然风光和异地民情，遂于激情难抑之际将切身感受记录下来，权且作为对此次考察的一点交待。 闻名遐迩的...

中原茶俗趣谈

中原大地的饮 茶 习俗别具一格，独具风采。 中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶，即从茶树上采摘的鲜叶，经过加工制成的 茶叶 。细茶之中，尤以 绿茶 和 红茶 最受...

湖南的姜盐豆子茶

到过湖南省湘阴、汨罗县的人，对当地老百姓饮用的姜盐豆子 茶 都会留下深刻的印象。 如果你上他们家里去作客，质朴的主妇首先给你递上一碗红糖冲茶；刚刚喝完，口中粘粘...

扬州的茶礼

茶 礼，狭义的是指婚事上的行聘之礼。广义的则是指与饮茶有关的各种社交仪礼。 扬州人家的婚事中，有婚前定亲一俗，男方定亲所送的礼品中，除糕点、白果、莲子、百合等食...

闽南茶德-廉、美、和、敬

井冈翠绿的传说

井冈山位于罗霄山脉中段，是风景秀丽的国家重点风景名胜区。五百里井冈，气势磅礴，峰峦叠翠，峡谷溪流，嶙峋怪巧，云海瀑布，温泉溶洞，高山田园，十里杜鹃等绮丽多姿的自...

昔日的沙苑子茶，今日的沙苑子

鄂南婚俗:一女不吃两家茶

鄂南婚 茶 在定婚茶、启节茶、成婚茶、抬茶闹茶、撒帐茶、结伙茶会之外还有新娘的沿家敬茶。 一般是在婚期的第一个春节的初一早晨，新娘穿裙戴花手捧茶盘沿各家拜年敬茶...

发现“太华禅茶”

在时下越来越受人们关注的云南 茶叶 当中，似乎很难找到昆明 茶 叶的一席之地。但其实在历史上，昆明的太华茶、十里香茶和宝洪茶曾经作为三大名茶而闻名天下。 昆明地...

君山茶是什么茶，君山茶的神话

亚洲各国茶俗

东南亚主要的饮 茶 国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶...

东乡族的油面茶

严冬季节，当你顶风冒寒来到东乡地区时，好客的东乡族人立即让你坐在铺有毛毡的热炕上，首先给你端来一碗滚烫的、弥漫着清香的油面 茶 ，使你喝了寒气消散，回味无穷。 ...

常见少数民族调饮茶－－凉拌茶

聚居在西双版纳基诺山的基诺族，喜食一种 茶 菜汤的凉拌茶。这种凉拌茶是将鲜嫩的 茶叶 采回，洗净后在木盆中揉软揉碎，再放入辣子、大蒜、盐巴及樟脑嫩叶、黄果嫩叶、...