温州茶博会携手温闽茶友共饮2012第一杯
岁逢2012初始，天青气朗，温州茶博会应几位在温经营茶叶的福建朋友的邀请，一同举办了2012迎新茶友会。大家以“同聚一室，共饮一壶”的方式，迎接2012年的开篇。这样的方式，不仅仅是一个对于茶叶的品评，更是一种“无为大化”的交流。福建是中国...
普洱茶
柞水柴庄镇启动万亩有机茶园基地建设一期工程
陕西柞水县柴庄镇万亩有机茶园基地建设一期工程最近启动，目前，已栽植优质茶苗三百亩。项目建成后，将达到人均两亩、户均十亩、全镇万亩的规模，进入盛产期后按亩产鲜叶三百公斤计算，年亩产值可达六千多元。
《神器》一书首发 宜兴紫砂名扬美国
1月3日，由美国加州东海湾州立大学、美国现代宜兴紫砂艺术协会联合出版，美国汉学家弋阳范炳撰写的《神器》一书在宜兴紫砂工艺厂举行隆重的首发式。美国十多位紫砂爱好者、宜兴当地的汪寅仙、顾绍培、何道洪等几十位紫砂大师以及嘉宾近百人参加了首发式。弋
中国茶业营销应转向质量型增长
“2010年拉动中国茶叶销售的主要因素仍是内销，其中，传统口味的红茶受到青睐，黑茶开始得到市场认知，普洱茶则呈现出理性发展的势态。”在广州茶博会同期举行的“2011中国(广州)国际茶叶营销论坛”上，中国茶叶流通协会常务副会长、全国茶叶标准化...
平和白芽奇兰“名峰茶业”2012厦门国际马拉松赛指定茶叶赞助商授
2012年1月4日下午15时，厦门思明区禾祥西89号名峰茶业旗舰店隆重举行2012厦门国际马拉松赛指定茶叶赞助商授牌仪式，由《茶业通》杂志总编，名峰茶业公司顾问卢劲主持，厦门国际马拉松赛组委会市场开发部总监郑毅代表组委会授牌， 名峰茶业 副...
2012年，茶企应关注什么？
12月26日，北京市茶业协会2011年年会在马连道国际茶城举行，北京市茶叶协会会长白文祥在会上发表讲话，就茶企关心的2012年茶产业形势及工作重点与大家分享了自己的看法。 以下是白文祥在2011年年会上的讲话－－ 近期中央经济工作会议对20...
正味、消青与拖酸铁观音茶的区别
作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差
“全国茶友会”成都分会场活动举行
1月2日，一年一度的全国茶友会在22个省市同时召开。在成都分会场，来自不同行业的爱茶人汇聚一堂，品尝了全国其他城市交流来的最好的茶叶，同时还发出倡议：今年过节不喝酒，要喝就喝健康茶。 青城乌龙茶馆负责人金刚石告诉记者，他希望利用此次茶友会活...
铁观音的泡法之盖碗泡法
很多人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音一般采用钟形杯——“碗盖杯”进行“功夫”泡法，特别是在铁观音产地基本上都是用盖碗泡饮铁观音茶。同时结合安溪铁观音固有特征来进行品评： 1）纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略
杭州全市13个区、县（市）均建立了茶研会
“茶为国饮、杭为茶都”，杭州是中国茶文化的重要发祥地之一。在杭州这座城市，历史文化与茶业发展相得益彰。 昨日，杭州市茶文化研究会召开一届三次理事会议，来自杭州茶研会和13个区、县(市)茶研会、茶界代表汇聚一堂，总结、交流2011年度全市茶研...
闽茶2011回顾：回归与变革
2011年，对福建茶产业来说，是至关重要的一年。茶叶企业在产品开发和营销手段上不断地推陈出新；各类茶文化活动不断跟进，层出不穷；行业外资金的进入，使得茶行业在上市的道路上越见平坦。茶行业正在进行再一次变革和洗牌。 回归传统 “对于去年的茶叶...
中国茶业在创新中快速发展
中国茶产业必须加强创新方能保持持续快速的发展。这一观点已经成为中国茶产业的共识，记者采访了解到，近年来，中国茶产业在产品创新、研发、基础研究以及品质等方面都不断强化科研力量，从技术创新、产品创新等多角度寻求发展之路。 “普洱茶发展到今天，除
杭州凯旋路将打造成中国御茶街
今后你泡一杯龙井茶可以查到茶叶产自哪块园区哪个批次 凯旋路今后将化身“中国御茶街”，汇集名茶名企，具有销售、拍卖、研发、检测等功能，它将打造成杭州茶都地标，成为市民游客茶消费和开展重要茶事活动的场所。 昨天，杭州市茶文化研究会召开一届三次理
黑茶集散中心黄沙坪古茶市项目启动
黑茶集散中心黄沙坪古茶市项目启动近日，安化黑茶历史上的重要集散地：安化黄沙坪古茶市建设项目正式启动。安化县政府、县委领导杨光鑫、周志和、宋新建等出席仪式。黄沙坪作为安化茶马古道的重要组成部分，经保护性建设之后，将成为重要的历史文化景观。 古
冰橘茶成最“热”养生类冷饮
“喝杯东西”是我们越来越习惯的一种休闲方式。要么是在街边小店叫上一杯奶茶，一边逛街一边喝；要么是在有情调的咖啡馆，点上一份咖啡慢慢品味；要么是自己在家泡上一壶清茶；要么是在餐厅叫一扎饮品调节口味…… 现在正值寒冬腊月，“喝杯什么东西”成了让
新昌县名茶协会召开会长会议
1月4日，县名茶协会召开会长会议，讨论研究了新昌茶产业“十二五”时期发展规划，就大佛龙井驰名商标的使用管理和考核办法等进行了商议，布置了2012年工作。县政协副主席、县名茶协会会长袁振华和有关部门负责人出席会议。 袁振华在会上指出，大佛龙井...
酉阳县启动15万亩油茶树种植基地
重庆火锅进军海外，一个重大瓶颈就是如何突破健康瓶颈，而这一商机正在被两翼“万元增收”的农户所看到。昨日，记者从市林业局获悉，近期我市酉阳县正式启动15万亩油茶树种植基地打造，打造茶油这一健康食用油，为重庆火锅配套健康主题，协助其进军海外市
横县通过国家茉莉花生产标准化示范项目建设考核验收
近日，以南宁市质监局党组书记滕江镇为组长率领的专家组，对横县的国家茉莉花生产标准化示范项目建设进行考核验收。考核组通过听取汇报，查阅资料，并深入协会、企业以及茉莉花标准化示范种植基地实地检查等方式进行全面的考核验收。 据了解，从2008年接...
闽粤台代表齐聚厦门纵论茶叶科技
2011年12月28日，来自闽粤台三地的茶叶企业代表、专家100多人聚集厦门，纵论茶叶科技，科技部农村司曹一化副巡视员参加会议。 广东宏伟集团提出“闽粤台茶产业的发展建议”，厦门茶叶进出口有限公司总经理助理、厦门市茶叶学会秘书长陈志雄与大家...
宜宾黄山再现“黄山苦茶”古茶树
上世纪七十年代，四川原国营宜宾县黄山茶场职工在黄山分场球场坪茶园旁海拔1000米处发现了一株高13.6米，树幅13.0米、干径33.0米、最低分枝高8.0米，当地俗称为“黄山苦茶”的典型乔木大茶树。树体的形态、树高和干径都开创了当时古茶树的...