湖南沅陵茶叶成国际茶展新宠
湖南沅陵茶叶成国际茶展新宠 以清香吸引了众多商家的沅陵官庄毛尖 在11日开幕的香港国际茶上，作为国际「皇后」牌金奖的沅陵碣滩茶和绿茶中的奇葩干发茶叶立压群芳，淡淡的清香吸引了众多商家的驻足品尝洽谈，好不热闹。 此次独获众宠的香茶正是来自沅陵...
普洱茶
汉方茶疗 传承中医精髓
汉方茶疗 传承中医精髓 吃药不如食疗，食疗不如茶疗。 茶疗已经成为了当今都市潮人的生活必备品，其中汉方茶疗系列是茶疗领域的领先者，汉方茶疗些列产品包括汉方育发茶、汉方清新茶、汉方甘泰茶等。 所谓茶疗，即是通过饮茶的方式来调理自己的身心，防治...
“末未”茶 凝神品味茶清香
“末未”茶 凝神品味茶清香 福建省尤溪县沈红茶业有限公司所生产的茶叶能够盛名在外，美誉不断，与其茶叶的优质与独到无法分开。记者了解到，沈红茶业有限公司在朱子故里尤溪拥有本洋、清溪、汤川等生产基地，茶园处于高海拔地区，环境优美，土壤肥沃，常年
情迷黑茶 与茶结缘
情迷黑茶 与茶结缘 古人说：“一啄一饮，莫非前定”。喜欢不喜欢喝茶，喜欢喝什么茶，这也是缘分。茶在百姓日常生活中是司空见惯之物，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，就有一个茶字。世间万物，但凡牵扯到“缘”，就有偶然性。喝茶的人何止亿万，但是结下茶
雅安茶叶机械化程度低 发展还需更给力
雅安茶叶机械化程度低 发展还需更给力 每年春茶采摘时节，全国诸多采茶区大多会出现采茶工紧缺现象，茶树上的叶子采摘不下来，眼看着“银子”化成了水，茶农也只能干着急。怎么办?各个产茶区都在寻求出路，机械化采茶逐渐被提上日程。 今年7月底，名优茶...
福建提升＂区域品牌＂ 台湾经验值得借鉴
福建提升"区域品牌" 台湾经验值得借鉴 福建省质监局周一表示，针对上半年安溪铁观音茶叶检出三氯杀瞒醇残留超标，该局除了严惩问题企业，还约谈了安溪县政府主要分管官员，以及多达75家的茶企，并建立每月抽查制度，希望从源头上解决问题。 安溪铁观音...
华南师范大学学子赴凤凰镇调研凤凰茶
华南师范大学学子赴凤凰镇调研凤凰茶 八月六日，华师大生命科学学院10生物科学二支部暑期社会实践服务队调研组代表和生科院黄胜琴副教授、王伍、熊亚利研究生等十人赴凤凰镇进行了关于凤凰茶种植与销售状况的为期一天的调查。 上午，我们首先参观了潮州市...
香港国际茶展助内地茶品“飘香海外”
香港国际茶展助内地茶品“飘香海外” 醇厚的普洱、浓郁的铁观音、幽香的花茶、有保健功效的有机白茶……进入第三届香港国际茶展的展览大厅，满眼是茶，扑鼻是香。在此次参展的逾３００家厂商中，约２００家来自内地，涵盖云南、福建、贵州等多个主要茶产地。
江西宜黄华南虎白茶获农业部有机产品认定
江西宜黄华南虎白茶获农业部有机产品认定 宜黄县按照“两区两带两连线”（核心示范区、辐射示范区，产业延伸观光农业示范带、绿色通道示范带，县际公路产业连线、县乡公路产业连线）的总体布局要求，以军峰茶、白茶为拳头产品，迅速扩大种植规模，不断提高茶
香港国际茶展：安化黑茶，大不同！
香港国际茶展：安化黑茶，大不同！ 本月11日，深受众多港人及各国游客欢迎的香港国际茶展，第三度在香港会议展览中心开幕。本次展会以“健康”为主题，吸引了包括安化黑茶品牌怡清源、普洱茶品牌大益等逾300家茶叶企业、来自12个国家和地区的茶企。市...
鹭岩欢聚2011厦门卫视创意嘉年华
鹭岩欢聚2011厦门卫视创意嘉年华 8月6日，是一年一度的中国传统情人节七夕。 每逢农历七月初七，在晴朗的夏秋之夜，繁星闪耀，牛郎和织女隔河相望。这是一个我国传统节日中最具浪漫色彩的节日。妇女们穿针乞巧，祈祷福禄寿活动，礼拜七姐，仪式虔诚而...
福建周宁茶叶生产遭遇脆弱电网
福建周宁茶叶生产遭遇脆弱电网 8月4日当天腐烂的茶叶成品(左)与正常加工的茶叶成品(右)比较，质量明显不同。后面堆放的数十袋均是当天损坏的茶叶。 每年4至9月份，正是周宁茶叶丰收旺季，却也是雷雨频发的季节。尽管近年来周宁县致力于电网改造、建...
沏茶的最佳温度
沏茶的最佳温度 茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。 因此，要想保持茶叶中的营养、味道和香气，人们沏...
香港用茶现平民化 日用茶用量惊人
香港用茶现平民化 日用茶用量惊人 香港市场究竟接受和需要什么样的普洱茶呢？香港茶道协会创会会长、世界茶联合会创会监事长叶荣枝说得生动，“普洱茶”的“普”代表其在香港的定位。 日用茶用量惊人 他解释，普洱茶是香港人的大众茶、日用茶，久而久之，...
茶企高速扩张后的冷思考
茶企高速扩张后的冷思考 这几年，福建茶企在全国各地蓬勃发展，扩张的速度越来越快，中原市场更是成为商家必争之地。作为茶人，作为中原茶市的观察者，我想借海峡都市报《茶周刊》对福建茶企提几点建议，助力茶产业的可持续发展： 第一，推广品牌零售门店切
武汉市新洲区茶叶再传捷报
武汉市新洲区茶叶再传捷报 8月3日，由中国茶叶学会举办的第九届“中茶杯”全国名优茶评比结果揭晓。湖北新洲有机茶再传捷报：武汉大雾山茶业有限公司的“通禅茶牌通禅茗香”获特等奖，武汉少潭河农业生态有限公司的“少潭河牌白茶”、武汉腾云山生态白茶有...
福建邵武新建高效安全生态茶示范园达3050亩
福建邵武新建高效安全生态茶示范园达3050亩 昨日，笔者从邵武市农业局获悉，邵武市申报的现代茶业生产发展资金项目被列入省现代茶业生产发展资金项目，高效安全生态茶园建设和茶叶初制加工清洁化建设工程为项目资金扶持的重点。 据了解，邵武现代茶业生...
河南：三门峡茶叶种植发展目标确定
河南：三门峡茶叶种植发展目标确定 为加快茶产业发展步伐，近日，三门峡市出台了《2011－2012年三门峡茶叶种植生产意见》（以下简称《意见》）。根据《意见》，今明两年，三门峡市茶园面积将发展到2万亩，建立200亩以上重点基地6－8个，建立5...
贵州茶技术科研教学基地落户贵定
贵州茶技术科研教学基地落户贵定 由贵州省茶校投资的茶技术茶文化科研教学实训基地项目近日落户贵定县。 该基地建设项目位于贵定县云雾镇云雾湖畔，占地200亩，总投资1.5亿元。涵盖茶叶科研实训厂、贵州茶叶博物馆、会议中心、学生公寓、教室宿舍等，...
品牌茶企发展个性茶艺
品牌茶企发展个性茶艺 “沐浴候福音”、“凤凰送吉祥”、“初茗奉神灵”……在魏荫名茶公司，茶艺表演者身着唐装，纤指轻拂，款款大方，茶香飘逸，恬静素雅，天人合一，展现了魏荫名茶的文化内涵。 在欣赏“魏荫十二道”茶艺表演后，董事长魏月德介绍了自己