陈国义88青饼取名的来历
从记忆里陈强前辈告诉我这批茶放在云南仓库已好几年了，但厂方也没有清楚告诉他确定的生产年份，我想应该差不多三五年。最后我把这批茶命名为88青饼，为了纪念我茶店开业的年期。。。 1993年某天的早上，有一位来自香港联合公司代理云南普洱茶的前辈陈...
普洱茶
普洱茶清脂法平腹有方
国情决定了，绝大多数人的职业生涯，还需以鼠标相伴的“坐如钟”为每日常态。江山无限，放眼望去，不论“神马”站桩慢跑、瑜伽芭蕾，折腾半晌的人群，终究还是要飘进各自栖息的写字楼 国情决定了，绝大多数人的职业生涯，还需以鼠标相伴的坐如钟为每日常态。
云南普洱茶知识介绍
普洱茶的品质因制作技术（选料、工艺、储存条件）和陈化期不同，表现各异，茶质有新陈、好差之别。同是陈茶，因储存条件、储存环境不同，茶叶的陈质也不同。 普洱茶原产于云南省，生产历史悠久，南宋李石《续博物志》记载，西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即
普洱茶辛亥革命百年周纪念饼品评
品前六泡茶：这六泡茶，说起来还真是神奇，刚刚入口的每一泡都有几种势力不断斗争的感觉，简直是丰富多彩，入口时浓强鲜明，入口中饱满含蓄，吐下后，优雅烂漫，吐气如兰。 看着这样饼形外观周正，条形壮结，写着辛亥革命百年周纪念饼，并且限量发行，我又想
普洱茶入菜——普洱蒸排骨
普洱茶入菜，在这个深秋时节，可以既防燥又要防寒，普洱是非常好的茶叶，真正具有暖胃润肺的功效。普洱茶蒸排骨是传统广式早茶中的一款常见点心，也是寻常广东人家的家常菜肴。 作者：梅依旧 秋季，那怕是大鱼大肉，也要做的少油腻。 普洱茶入菜，在这个深...
普洱茶滑的原因是什么？
滑在普洱茶中是指茶汤入口下咽时的身体感觉，主要是因为： 1.普洱茶品质优良的表现; 2.普洱茶内含物质丰富; 3.普洱茶水浸出物高达38-43%; 4.茶汤粘稠; 滑在普洱茶中是指茶汤入口下咽时的身体感觉，主要是因为： 1.普洱茶品质优良的...
普洱生茶和熟茶的香气介绍
普洱熟茶多为：糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香... 普洱生茶多为：花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香... 普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。 1、樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达...
普洱贡茶的特征推断
普洱贡茶的特征推断：1.普洱茶贡茶采于早春2、普洱茶贡茶未经发酵的茶3、普洱茶贡茶不是被陈化的老茶。 普洱贡茶按阮福《普洱茶记》的记载：于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡其叶之少放而犹嫩者名芽茶女儿茶为妇女所采，于雨前得之。以此看来，蕊...
云南茶树从生长形态上的区分
20世纪90年代末期，市场又重新关注原生态的栽培野生茶。社会文化与历史背景实质影响观念与经济发展，在普洱茶历史上可以深切体会。在生长环境与品种上，略可分为野生型和栽培型。 20世纪60年代前，普洱茶品制作均以栽培野生、实生苗野放为主。20世...
普洱茶六大忽悠
普洱茶六大忽悠：1.以湿仓来忽悠2.以汤色来忽悠3.以茶树品种来忽悠4.以下农药化肥茶当自然生态茶来忽悠5.以神化茶气来忽悠。有一点要说说的是，茶是越存越醇的，却不是越存越苦涩的。 普洱第一大忽悠：以湿仓来忽悠 湿仓的说法有很多，都说加速转...
看懂普洱茶年份很重要
看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内有内飞 看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的寄存年份是一个重要因素，...
普洱茶老黄片的全身解剖讲解
老黄片的优点：老黄片由于叶片组织厚实，生长时间较长，所以其苦涩感已经大大减弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。 老黄片的介绍 老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为老黄片。有...
消费者在购买选择普洱茶如何鉴别
普洱茶在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶种类较多，良莠不齐，消费者在选择时应加鉴别： 购买注意事项普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵
普洱茶就是砖茶对吗？
普洱茶就是砖茶对吗？这是不对的，砖茶主要是用各种茶作原料经过高温高压蒸压而成砖形的，是从工艺制作分类而言。 砖茶是加工工艺的一种，普洱茶是茶叶的一个品种。砖茶主要是用各种茶作原料经过高温高压蒸压而成砖形的，是从工艺制作分类而言。如：花茶、饼
什么影响了普洱茶的甜度、茶汤、喉韵、持续性
香韵沉稳可以在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难出现此种香韵在公道杯中的呈现，此种香韵越沉稳就代表内质就越足，树龄就越大。 不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足
云南临沧永德县古茶园大全
云南临沧永德县古茶园大全：1.大雪山乡--曼来古茶园2.班卡乡-放牛场古茶园3.忙肺古茶园4.团树团山古茶园5.玉华古茶园6.平掌古茶园7.小帮贵古茶园8.鸣凤山古茶园9.梅子箐古茶园10.木瓜寨古茶园 永德全县总面积3208平方公里。大都...
普洱茶和茶马古道之释然
普洱茶和茶马古道之释然：普洱茶在古代得名，为运普洱茶开发的道路成茶马古道，现代科学普洱用科学证实了普洱茶的功效。 古六大茶山三国前就有茶树种植，三国后茶就作为商品对外地贸易，晋时逐渐发展，唐宋时已形成茶叶商品基地。典籍中西双版纳产茶的记载，
云南陈年普洱茶是一种顿悟
云南陈年普洱茶是光阴对细节的耐心雕塑，更是一种在时光流逝中的静默。在这种静默中，生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟，是一种需要时间去完成的修行，是茶禅一味最好的注释。 云南陈年普洱茶的种植历史和原生历史，源远流长。3000千多年前的濮人文...
“姚明”如何辨别普洱茶的年份
通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用 注：姚明在普洱茶界中指高手的意思。 很多喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶是...
老班章茶之真假辨别参考
老班章本地的茶也并不清一色的。据村民介绍，老班章古树茶并不全是“霸气”的茶，也不全是大芽头的茶。从考察看，老班章茶区茶叶品种具有多样性，从芽头看就有细芽、粗芽、黑芽。 多年来喝普洱茶的人虽都知道老班章普洱茶好，但倒底什么才是真正的老班章，口