乌龙茶极品|详解武夷岩茶的种类

2019-02-22 19:14

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武夷岩茶属于半发酵的青茶,有着非常多的种类,下面跟小编一起来看看武夷岩茶的种类介绍吧。

武夷岩茶的种类介绍

武夷岩茶是中国的传统名茶,产于福建闽北的武夷山一带,是乌龙茶中的极品。武夷岩茶的主要品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。

1、大红袍

武夷山大红袍是武夷岩茶的名枞之首,素有“茶中之王”的美称。大红袍性质温和,有显著的健胃养胃功效,适合一年四季饮用。大红袍茶,外形条索紧结,色泽鲜绿,冲泡之后,汤色黄亮,滋味醇厚,有淡淡的兰花香。

2、铁罗汉

铁罗汉是武夷山最早的名茶,也是最名贵的。据清代的《闽产录异》记载,铁罗汉产量非常少,对于治疗热病有明显的疗效。铁罗汉茶,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡之后,汤色清澈透亮,滋味醇厚甘爽。

3、白鸡冠

白鸡冠起源于明代,早于大红袍。白鸡冠树叶呈淡绿色,嫩叶浅绿稍黄,叶面平展,茸毫显盛,形似鸡冠。白鸡冠茶,干茶色泽米黄乳白,汤色橙黄明亮,口感甘醇,入口齿颊留香。

4、水金龟

水金龟原产于牛栏坑半岩上,后来被洪水冲到牛栏坑低的兰谷岩。水金龟茶,外形条索肥壮,自然松散,色泽绿褐,汤色橙黄清澈,滋味浓厚,有淡淡的梅花香。

以上就是今天小编给大家介绍的武夷岩茶种类,武夷岩茶种类繁多,各有各的特色。

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