你知道铁观音属于什么绿茶吗？大多数人对于铁观音都不是很了解，所以日常生活中他们习惯性地将铁观音称为绿茶铁观音，那么这是不是就意味着铁观音就是绿茶中的一个分支呢？正确的答案是铁观音不是属于绿茶，铁观音属于青茶(乌龙茶)。茶叶网小编将带你清晰了解这个疑问。
第一，就发酵的状况来说，绿茶根本就没有发酵，但是一般的乌龙茶，像是铁观音就属于半发酵状态。这类产品泡制出的茶水，可以说是天然的饮品，更具有不可忽视的养生功效。这也是为什么这类茶叶能够受到人们喜爱的关键因素。
第二，制作工艺存在一定的差异。我们都知道铁观音是青茶中的一种。其的制作工艺一般就是将采集的新茶，在经过一定的晾晒之后，进行去水、捏揉以及一些必要的烘干程序最后产生的茶叶。这些茶叶泡出的茶水一般颜色呈现出淡淡的黄色。当然，如果使用最新的工艺，那么茶水可能也会呈现出青绿色。。这类茶不但具有独特的香气，更具有非常醇厚的口味。而绿茶的制作，使用的就用刚采的茶叶。制作方法上可以说更为简单。
第三，茶的特色方面也有不同。我们常见的绿茶往往更多的保留了茶叶原本的气息。由于制作方法的不同，相比与铁观音，这类产品一般含有更多的茶多酚。
你知道铁观音属于什么绿茶吗？看了上文的内容相信大家对于铁观音是否属于绿茶已经清晰的了解了，其实我国茶叶品种繁多，偶尔有些小知识分不清楚也是很正常的，更多关于茶叶的信息，可以上茶叶网看看。
