什么是“乔木普洱茶”？答：乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性（即树型特征）进行命名的普洱茶。其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树，也称“大树茶”。 答：乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性（即树型特征）进行命名的普洱茶。其寓意是该普洱茶的茶青...
发布时间：2014-08-08 21:46:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶“渥堆发酵”应注意哪些问题？如何把握？答：“渥堆发酵”是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶“渥堆发酵”必须注意八个方面： 答：渥堆发酵是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶渥堆发酵必须注意八个方面： 必须选用云南大叶种...
发布时间：2014-08-08 21:44:01 作者：admin 浏览：162
选喝普洱茶有哪些理由？答：一是普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、 答：一是普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过...
发布时间：2014-08-08 21:42:01 作者：admin 浏览：162
微生物和普洱茶的关系与作用？答：研究表明，在普洱茶的品质形成中微生物起了重要作用。可以这么说，没有微生物就没有普洱茶。我们知道，有益的微生物对人体的作用表现在普洱 答：研究表明，在普洱茶的品质形成中微生物起了重要作用。可以这么说，没有微生物...
发布时间：2014-08-08 21:40:01 作者：admin 浏览：162
怎么分辨栽培型与野生茶？答：“野生茶”是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶(茶青)，经加工制成的成品或半成品。相应的，在人为培养种植的茶树上采摘幼嫩芽叶(茶青)加工成的成 答：野生茶是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶(茶青)，经加工制成...
发布时间：2014-08-08 21:38:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶生茶和熟茶能否混合存放？答：普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为：普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时 答：普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将普洱生茶和熟...
发布时间：2014-08-08 21:36:01 作者：admin 浏览：162
为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？答：烘青、炒青毛茶不能作为普洱茶的原料，不宜用来加工普洱茶。普洱茶的陈化和“发酵”，主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、 为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？ 答：烘青、炒青毛茶不能作为普...
发布时间：2014-08-08 21:34:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶与六大茶山的关系？答：中国有三条丝绸之路，一是陆上的丝绸之路，从唐代西安到欧洲；二是海上丝绸之路，明朝郑和下西洋所走航路；三是茶马古道，由云南边界将茶运送到越南 答：中国有三条丝绸之路，一是陆上的丝绸之路，从唐代西安到欧洲；二是海上丝...
发布时间：2014-08-08 21:30:01 作者：admin 浏览：162
什么是“干仓”与“湿仓”？答：普洱茶具有通过陈化改善提高品质的特征.在湿度较低的环境存放普洱茶,让其自然缓慢陈化,产生陈香品质,这种茶叶称之为”干仓普洱茶”;”湿仓茶 答：普洱茶具有通过陈化改善提高品质的特征.在湿度较低的环境存放普洱茶,让其自然缓...
发布时间：2014-08-08 21:32:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶为何“牛气”冲天？答：按笔者的粗浅认识，普洱茶仍然有很大的上升空间。理由有四：其一，普洱茶的知名度和真正的价值还不为全国以及全世界的饮茶和收藏爱好者所认识、、、 答：按笔者的粗浅认识，普洱茶仍然有很大的上升空间。理由有四：其一，普洱茶...
发布时间：2014-08-08 21:26:01 作者：admin 浏览：162