从记忆里陈强前辈告诉我这批茶放在云南仓库已好几年了，但厂方也没有清楚告诉他确定的生产年份，我想应该差不多三五年。最后我把这批茶命名为88青饼，为了纪念我茶店开业的年期。。。 1993年某天的早上，有一位来自香港联合公司代理云南普洱茶的前辈陈强先生...
发布时间：2014-08-13 16:20:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶的品质因制作技术（选料、工艺、储存条件）和陈化期不同，表现各异，茶质有新陈、好差之别。同是陈茶，因储存条件、储存环境不同，茶叶的陈质也不同。 普洱茶原产于云南省，生产历史悠久，南宋李石《续博物志》记载，西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即...
发布时间：2014-08-13 16:16:01 作者：admin 浏览：162
品前六泡茶：这六泡茶，说起来还真是神奇，刚刚入口的每一泡都有几种势力不断斗争的感觉，简直是丰富多彩，入口时浓强鲜明，入口中饱满含蓄，吐下后，优雅烂漫，吐气如兰。 看着这样饼形外观周正，条形壮结，写着辛亥革命百年周纪念饼，并且限量发行，我又想...
发布时间：2014-08-13 16:14:01 作者：admin 浏览：162
滑在普洱茶中是指茶汤入口下咽时的身体感觉，主要是因为： 1.普洱茶品质优良的表现; 2.普洱茶内含物质丰富; 3.普洱茶水浸出物高达38-43%; 4.茶汤粘稠; 滑在普洱茶中是指茶汤入口下咽时的身体感觉，主要是因为： 1.普洱茶品质优良的表现; 2.普洱茶内含物质丰富...
发布时间：2014-08-13 16:10:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶入菜，在这个深秋时节，可以既防燥又要防寒，普洱是非常好的茶叶，真正具有暖胃润肺的功效。普洱茶蒸排骨是传统广式早茶中的一款常见点心，也是寻常广东人家的家常菜肴。 作者：梅依旧 秋季，那怕是大鱼大肉，也要做的少油腻。 普洱茶入菜，在这个深秋...
发布时间：2014-08-13 16:12:01 作者：admin 浏览：162
普洱熟茶多为：糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香... 普洱生茶多为：花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香... 普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。 1、樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余...
发布时间：2014-08-13 16:08:01 作者：admin 浏览：162
20世纪90年代末期，市场又重新关注原生态的栽培野生茶。社会文化与历史背景实质影响观念与经济发展，在普洱茶历史上可以深切体会。在生长环境与品种上，略可分为野生型和栽培型。 20世纪60年代前，普洱茶品制作均以栽培野生、实生苗野放为主。20世纪70年代开...
发布时间：2014-08-13 16:04:01 作者：admin 浏览：162
普洱贡茶的特征推断：1.普洱茶贡茶采于早春2、普洱茶贡茶未经发酵的茶3、普洱茶贡茶不是被陈化的老茶。 普洱贡茶按阮福《普洱茶记》的记载：于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡其叶之少放而犹嫩者名芽茶女儿茶为妇女所采，于雨前得之。以此看来，蕊茶、...
发布时间：2014-08-13 16:06:01 作者：admin 浏览：162
老黄片的优点：老黄片由于叶片组织厚实，生长时间较长，所以其苦涩感已经大大减弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。 老黄片的介绍 老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为老黄片。有不...
发布时间：2014-08-13 15:58:01 作者：admin 浏览：162
看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内有内飞 看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的寄存年份是一个重要因素，一块...
发布时间：2014-08-13 16:00:01 作者：admin 浏览：162