在我国信阳毛尖特别的出名，是一种很畅销的绿茶，信阳毛尖可以吃吗?我们都知道茶叶中含有多种物质，长期饮茶对身体健康是有益的，那么，信阳毛尖可以吃吗?相信这是很多人都比较关心的问题，这里需要提醒大家的是信阳毛尖可以吃吗?利弊共存大家需谨慎!

　　茶是茶叶泡出的!茶能喝，茶叶也可以吃!不过不宜多......得注意!否则有害。如在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用茶叶，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

　　近年来国内风靡由喝茶向“吃茶”转化，茶叶中含有对人体有益的成分。尤其是细嫩的名优绿茶，富含人体所需的维生素类及矿物质。含量最丰富的是维生素C、再者是B类、P类等。这些维生素，都可溶解于水，通过泡茶就可为人体利用。茶叶中还含有较高的维生素A、D、E、K等。据测定，茶叶中的维生素A含量比胡萝卜还多。维生素E的含量每100克高达50-70毫克，比普通的水果蔬菜高的多。这些维生素对人体的正常发育都很重要，如维生素E能促进人体生殖机能正常发育，有防衰老的功效。维生素K有止血的作用。但它们均不溶于水，人们通过冲泡的方法饮茶难以获得，只有连茶带汤一起喝，或将茶叶做成茶糕点、菜肴等乃至药丸食用。如茶月饼、茶糖果、茶挂面、茶饺子等。菜肴中的腌茶、竹筒茶、龙井虾仁、茶炒腰花、红茶牛肉、茶末豆腐等，吃茶可得到充分利用。从这个意义上来说，吃茶比喝茶能获得更多的营养。

　　信阳毛尖可以吃吗?通过上述的介绍大家了解了吗。如果将茶叶做成一些糕点或菜肴，茶叶中的营养成分就能充分的利用。这里需要提醒的大家的是最好不要吃过夜的茶叶，避免引起身体不适。