红茶属于发酵茶，相对于不发酵茶绿茶来说保质期较长。通常情况下，按照国家的标准，散装红茶的保质期是18个月，纸袋装红茶保质期为24个月，而罐装或用铝箔纸包装的红茶则可保存三年。

 

 

　　红茶的储存方式是影响其保质期的重要因素。如果保存不好，即使是在保质期限内的红茶，也会变质哦。

 

 

　　如果想要保证在保质期限内的红茶的品质、口感，在保存时就要各位注意。应使用密度高的塑料袋或铁罐、瓷罐等来保存红茶，保存放，一定要放在通风、干燥、无异味、无阳光照射的位置存放。

 

　　1、红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器。

 

　　2、购买的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的，只可以短时间保存，最好还是把茶叶放到专用的容器内保存。

 

　　3、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。

 

　　4、要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，希望红茶在吸收水分的同时也会消失香味。

 

　　5、选择专用的红茶茶叶罐，必须是密封性好的，一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了。

 

　　6、红茶茶叶罐也不能放在右日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易把红茶的香味逃逸，味道也不如之前。

 

　　按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。

　　注意：经过时间的储置，其火气会渐渐地减少，或许前提条件是要选用合理的仓储管理方法，不必让茶叶返潮霉变。红茶的制作全过程也让红茶自身具备了一定的火气，例如红茶的干燥温度比通常茶叶要高。